Menu 2026 - Il mulino d'alba 1888
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Type of cuisine
Italian
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Antipasti
- Care cruda di fassona battuta al coltello in purezza
- €18
- ( O con fonduta)
- Burratina su letto di filetto di tonno nostrano
- €16
- Flan di verdure di stagione con fonduta
- €13
Gran selezione di formaggi della regione
- Degustazione formaggi tipici piemontesi - 4 pezzi
- €16
Primi
- Tajarin al ragu' di tradizione piemontese
- €16
- Risotto con crema di melanzane e croccante
- €18
- Ravioli del plin con fondo bruno
- €18
- ( O burro e salvia )
Secondi
- Tagliata di scamone di fassona piemontese con fonduta
- €20
- Stracotto al barolo con patate al forno
- €22
- Filetto di fassona piemontese con fondo bruno e purea di patate
- €25
Dolci
- Tiramisù
- €10
- Il dolce del mulino
- €13
Menu
- Il menu' del mulino d'alba
- Minimo due portate a persona esclusi i dolci
Bibite
- Acqua minerale 0.75 cl
- €3.5
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