Menu 2025 - Il Mulino
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Type of cuisine
Romagnolo
Menu photos (12)
All food photos (31)
Gli Antipasti
- Antipasto Misto Del Mulino
- €10
- Bresaola con arance, uvetta e pinoli, caprini brulé, insalata di radicchio con speck, zucchine alla menta e pinoli, mattonella di tacchino con pistacchi e mortadella, squacquerone con rucola e marmellata di pendolini. Questo antipasto può essere condiviso al massimo da due persone.
- Gran Fritto
- €9
- Erbe aromatiche, olive ascolane, mozzarelle, bocconcini di pollo e faraona, tortelli con mentuccia e pecorino.
- La Mora -Dal Nostro Territorio
- €15
- Tagliere a km zero di mora romagnola dell’azienda agricola zavoli di saludecio con la nostra piada la grezza e il pan mulino. Fausto e tutta la sua famiglia non solo producono i salumi, ma allevano direttamente i maiali e coltivano anche il foraggio per la loro alimentazione, insomma... non gli piace
- Il Buon Pastore- Dal Nostro Territorio
- €15
- Tagliere a km zero di formaggio del buon pastore di montefiore conca con mostarda e Marmellate del mulino e la nostra piada la grezza e il pan mulino. Una giovane coppia, un antico mestiere: andrea pascola il suo bel gregge e annarosa fa la magia, formaggi squisiti di solo latte crudo!
- E Se La Mora Sposa Il Buon Pastore-Dal Nostro Territorio
- €20
- Un matrimonio perfetto pieno di gusto e di profumi, un tagliere ricchissimo e completo da gustare con la nostra piada la grezza e il pan mulino.
La Pasta
- Tagliatelle al Ragù Nobile
- €12
- Pappardelle con Pesto di Spinaci Pendolini e Pinoli
- €12
- Tortelloni con Pomodoro Fresco, Basilico, Menta e Mandorle Tostate
- €14
- Tortelli di Carne al Limone e Pecorino Stagionato
- €15
- Gnocchi Ripieni di Ricotta e Noci Saltati con Petto D’oca Affumicato
- €14
- Carbonara Criminale
- €13
- La nostra carbonara la facciamo con l’uovo intero e per molti è un atto criminale, poi come se non bastasse, invece del pecorino romano usiamo il Parmigiano Reggiano, altro oltraggio, e per finire ci abbiamo aggiunto il tartufo nero!
- Strozzapreti con Verdure alla Brace, Salsiccia e Prezzemolo
- €12
Il Braciere
- Costata Tomahawk -per hg
- €5
- È una costata di qualità.
- Tagliata Ai Porcini
- €20
- Tagliata con Sale Grosso e Rosmarino
- €16
- Misto Brace
- €18
- Con tagliata, salsicce, costine, spedino di pollo (solo cosce e anche disossate) alle spezie.
- Tagliata di Picanha di Black Angus
- €20
- Un taglio di carne dal sapore deciso per chi ama la carne al sangue. Proviene dalla parte posteriore dell’animale, ed è conosciuta in Italia come codone, punta di sottofesa o copertina dello scamone.
In Padella
- Filetto di Maiale con Julienne di Verdure Fritte e Salsa al Vino Bianco
- €18
Il Forno
- Coscette di Pollo Disossate All’ Arancia e Curry Su Letto di Radicchio di Chioggia
- €15
- Stinchetti alla Birra Rossa
- €16
- Ribs al Sidro di Mele con Patate Rustiche
- €15
I Contorni
- Erbe Cotte
- €4
- Patate al Forno
- €4
- Patate Rustiche
- €4
- Ratatouille di Verdure con Patate, Peperone, Zucchine, Melanzane, Pendolini Erbe Aromatiche
- €4
I Dolci
- Agricanto
- €6
- Semifreddo fiordilatte con amaretti, amarene, scaglie di cioccolato e agricanto.
- Millefoglie Romagnola
- €6
- Crema allo squacquerone con frutti di bosco e sfogliatine.
- Lovo Lovo
- €6
- Croccantino di mandorle, mascarpone, crema zabaione e morbido al caffè.
- Dolcepassione
- €6
- Semifreddo allo yogurt e frutto della passione con salsa di lamponi e pistacchi salati.
- Cuoretenero
- €6
- Tortino alle nocciole con cuore di fondente accompagnato con gelato alla crema.
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- Menù Gustiamo Km Zero
- €33
- Menù Gustiamo Mulino Classic
- €30
- Menù Sottosopra
- €28
I Vini Rossi-By the Bottle
- Bonarda Doc Oltrepo’ Pavese ~ Giorgi
- €18
- Nobile Di Montepulciano Docg ~ La Braccesca
- €30
- Lagrein Doc ~ Niklas
- €25
- Cà Storta ~ Sangiovese di Romagna Sup. Biologico
- €18
- Smembar ~ Sangiovese di Romagna Biologico
- €22
- Azienda agricola biologica maria galassi
- Vigna Il Generale ~ Sangiovese Di Romagna
- €35
- Predappio di predappio ~riserva nicolucci
- Nero D’avola ~ Cusumano
- €22
- Sangiovese di Romagna-Dal Nostro Territorio
- €12
- Tenuta del monsignore
- Vigna al Monte ~ Sangiovese di Romagna Sup. D.O.C-Dal Nostro Territorio
- €22
- Azienda agricola biologica podere vecciano
- Merlot ~ Cantine Enio Ottaviani-Dal Nostro Territorio
- €30
- E Nèr Cabernet Sauvignon Riserva ~ Le Rocche Malatestiane-Dal Nostro Territorio
- €25
- "Sigismondo" Sangiovese di Romagna Superiore - Dal Nostro Territorio
- €20
- Le Rocche Malatestiane
- Sangiovese di Romagna Igt ~ Le Rocche Malatestiane-Dal Nostro Territorio
- €15
- Rosè Frizzante da Uve Sangiovese 100% ~ Le Rocche Malatestiane-Dal Nostro Territorio
- €15
I Vini Bianchi
- Montù Bianco Frizzante Dell’emilia ~ Bassi
- €15
- Gewurstraminer ~ Hofstatter
- €25
- Ribolla Gialla del Collio ~ Marco Felluga
- €22
- Fiaba ~ Forlì Bianco Igt ~ Azienda Agricola Biologica Maria Galassi
- €20
- Cupido ~ Tenuta Del Monsignore-Dal Nostro Territorio
- €15
- Famous ~ Tenuta Santa Lucia-Dal Nostro Territorio
- €25
Le Bollicine
- Prosecco di Valdobbiadene Strada di Guia Extra Dry ~ Foss Marai
- €20
- Metodo Classico Santa Lucia ~ Tenuta Santa Lucia-Dal Nostro Territorio
- €30
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