Menu 2025 - Il Negresco, Ristorante La Veranda
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Chef
Matteo Palmerini
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (31)
Antipasti
- Un po'di Crudo
- €30
- Ostrica mignon e caviale, Tartare di gamebro rosa, sashimi di pescato del giorno
- Una rotonda di mare
- €28
- Gambero di Santo Spirito aromatizzato ai sapori marini
- Giardini di primavera con burratina
- €25
- Cecina de vaca con bruschetta ai pomodori
- €22
- Qualcosa da condividere (per due)
- €16
- Alici panate
- Qualcosa da condividere (per due)
- €18
- Formaggi con mostarda
- Qualcosa da condividere (per due)
- €10
- Chips di patate
Primi piatti
- Risotto di Mare
- €30
- Spaghetti Mancini alle arselle
- €28
- Pacchero allo scorfano pazzesco
- €30
- Agnolotto alla Carbonara
- €24
- Linguine alla rapa rossa, fiori di zucca e pomodoro sotto aceto di riso
- €25
Secondi piatti
- Darna di pescato del giorno alla piastra o al guazzetto
- €35
- Sogliola alla griglia o alla mugnaia
- €35
- Fritto misto con le sue verdure
- €30
- tagliata di manzo
- €30
- Ve-burger e fantasie al formo
- €28
Dolci
- éclair-chantilly e fragole
- €13
- Pavlova con panna e frutta in differente texture
- €13
- Sorbetto alla pera, Calvados e gelée alla fruttta
- €13
- Cheese-cake con frutta fresca
- €13
Drinks
- Gintonic Premium
- €18
- Jungle
- €18
- Basil Smash
- €18
- 75 CL ACQUA MINERALE
- €5
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