Menu 2025 - Il Nostro Ristorante
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Chef
Adriano Zama
Type of cuisine
Seafood
All food photos (169)
Drinks
- Varietà di carpacci di pesce, crostacei, alghe wakame e pepite di riso alla soya con marmellata agli agrumi
- €25
- Affumicati dello chef con misticanza e frutti rossi
- €18
- Spadellata di polpo, pomodorini secchi,capperi e purea di patate e gocce di prezzemolo
- €16
- Coppia di ostriche con salsa mignonette
- €7
- Insalata di gamberoni, rucola, piccadilly, filetti di cipolla, aceto mele e olio evo
- €18
- Degustazione cotta dello chef
- €18
- Classica pepata di cozze con basilico e crostini tostati
- €14
I primi di mare
- Risotto ai crostacei con zucca e polvere di bottarga
- €20
- Tortello nero al salmone in guazzetto di mare
- €20
- Linguine villa meo
- €18
- Mezzi paccheri di curcuma con spada scottato, pomodorino e pesto di finocchietto
- €18
- Spaghetti vongole e pomodorini piccadilly
- €22
I secondi di mare
- Involtini di gamberoni al pistaccho e verdure al forno
- €20
- Tagliata tataky di tonno con cipollata in agrodolce
- €20
- Filetto di pescato al cartoccio con verdure
- €18
- Involtini di gamberoni al pistacchio con i suoi contorni
- €20
- La frittura totani, mazzancolle e gamberetti
- €16
Antipasti di terra
- Carpaccio speziato con restrizione balsamica e scaglie di grana
- €16
- Sformato di verdure con formaggio affumicato e salsa alla curcuma
- €13
I primi di terra
- Spaghettoni, guanciale di cinta, nduja, cipolla cbt e polvere di pecorino romano
- €18
- Carnaroli zucca, speck e mandorle
- €15
I secondi di terra
- Filetto di vitello alla piastra con dischi di patate alla paprika
- €20
- Filetto al pepe verde su crostoni di pane
- €22
- Tagliata scottata alle erbe e patate al forno
- €20
- Costolette di suino glassate in salsa BBQ
- €16
Dessert
- Tiramisù al limone con pralinato
- €6
- Mousse delicata al caffè e croccante al caramello
- €6
- Sorbetto al limone
- €6
- Il parfait alle mandorle
- €6
- Il gelo di cannella
- €6
- Coppa villa meo con gelato gianduia,nocciole tostate, panna e ganache al cioccolato
- €6
- Tartelette all’arancia con miele e zenzero cupola di vaniglia e mirror al lampone
- €6
- Gelato allo yougurt con frutti di bosco
- €6
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