Menu 2026 - Il Nuovo 4Mori
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 18, 2025
Chef
Lorenzo Mura
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (5)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Antipasti
- Pane e burro
- €5
- Huisgemaakt brood met kruidenboter
- Olive
- €6
- Gemarineerde olijven
- Pane e tapenade
- €7.5
- Huisgemaakt brood met verschillende tapenades
- Bruscetta
- €7.5
- Geroosterd brood met tomaten, basilicum en knoflook
- Antipasto della casa (pp)
- €12.5
- Proeverij van verschillende italiaanse delicatessen
Insalate
- Insalata mista
- €7.5
- Gemengde salade
- Insalate caprese
- €10
- Met tomaten, mozzarella en basilicum
- Insalata burrata
- €10
- Met tomaten, burrata, pijnboompitten en basilicum
Primi
- Arancini
- €7.5
- Gefrituurde risottoballetjes
- Panzerotti
- €6
- Gefrituurde mini-calzone met tomaat en mozzarella
- Zuppa
- €8.5
- Wisselende dagsoep
Pasta
- Spaghetti bolognese
- €12
- Spaghetti in huisgemaakte bolognesesaus met parmigiano
- Rigatone alla gricia
- €14
- Rigatone met guanciale en pecorino
- Spaghetti carbonara
- €15
- Spaghetti met guanciale, eieren, pecorino en parmigiano
- Spaghetti cacio e pepe
- €13
- Spaghetti met zwarte peper in een roomachtige saus van pecorino
- Rigatone all’amatriciana
- €15
- Rigatone met guanciale in een pittige tomatensaus
- Rigatone quattro mori
- €16
- Rigatone met broccoli, champignons en kipfilet in pestosaus
- Linguine marinara
- €16
- Linguine met inktvis, garnalen en zalm in tomatensaus
- Farfalle salmone
- €15
- Farfalle met gerookte zalm, spinazie en ricotta
- Linguine frutti di mare
- €17.5
- Linguine met vongole, mosselen en gamba’s
- Ravioli ai funghi
- €17
- Ravioli gevuld met pecorino sardo en spinazie in een champignonsaus
- Tortellini con proscuitto e panna
- €17
- Tortellini gevuld met kalkoen, varkensvlees en mortadella in een roomsaus met ham.
- Malloreddus alla campidanese
- €16
- Typisch sardische pasta met worst en uien in tomatensaus
- Lasagne bolognese
- €16
- Lasagne met bolognese en parmigiano
- Lasagne gorgonzola
- €17
- Lasagne met bolognese en gorgonzola
- Canneloni vegetariana
- €16
- Canneloni met spinazie en ricotta in tomatensaus
Carne
- Scaloppa gorgonzola
- €22
- Varkenshaasmedaillons in gorgonzola-roomsaus. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Scaloppa vino bianco
- €22
- Varkenshaasmedaillons in witte wijn-roomsaus. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Bistecca ai funghi
- €27.5
- Entrecote in een champignonsaus. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Filetto al pepe
- €35
- Haasbiefstuk in een pepersaus. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Ossobuco alla milanese con risotto
- €30
- Gestooft kalfsschenksel met cremolata met groente en risotto in plaats van aardappels, groente en brood. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Bistecca alla fiorentina
- €39.5
- Gegrilde t-bone van 500 gram. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Tagliata di manzo
- €29.5
- Gesneden ossenhaas met parmigiano en rucola. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
Pollo
- Pollo alla pizzaiola
- €22
- Kipfilet in tomatensaus met kappertjes, olijven en pikant. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Pollo parmigiana
- €20
- Gepaneerde kipfilet met tomatensaus, parmigiano en mozzarella uit de oven. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Pollo tricolore
- €22.5
- Gepaneerde kipfilet met tomatensaus, mozzarella en groene pesto uit de oven. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
Pesce
- Gamberoni ai funghi
- €25
- Gamba’s in een champignonsaus. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Gamberoni al vino bianco
- €22
- Gamba’s in witte wijn-saus. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
- Bistecca di tonno
- €30
- Malse gegrilde tonijnsteak. Wordt geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood
Pizze
- Pizza margherita
- €10.5
- Pizza parma
- €15
- Met parmaham en rucola
- Pizza napoletana
- €12.5
- Met kappertjes en ansjovis
- Pizza mista
- €15.5
- Met champignons, ham, salami, garnalen en zalm
- Pizza frutti di mare
- €16.5
- Met vongole, mosselen en garnalen
- Pizza tonno
- €14.5
- Met tonijn en ui
- Pizza quattro formaggi
- €16.5
- Met ricotta, mozzarella, gorgonzola en pecorino
- Pizza capricciosa
- €16.5
- Met champignons, ham, salami, zalm, garnalen, olijven, ui, paprika en ansjovis
- Pizza hawaiana
- €14.5
- Met ham, ananas en mozzarella
- Pizza cacciatore
- €17.5
- Met champignons ham, salami, porchetta, ui, ossenhaas en varkenshaas
- Pizza salame
- €13.5
- Met salami
- Pizza prosciutto
- €13.5
- Met ham
- Pizza carbonara
- €15.5
- Met ham, salami, rosbief en spek
- Pizza carbonara speciale
- €16.5
- Met ham, salami, spek, ui, ei en rosbief
- Pizza quattro stagione
- €15.5
- Met champignons, ham, salami, artisjok, ansjovis en kappertjes
- Pizza vesuvio
- €14.5
- Met champignons en salami
- Pizza funghi
- €12.5
- Met champignons
- Pizza peperone
- €14.5
- Met champignons, ui en paprika
- Pizza vegetariana
- €15.5
- Met champignons, paprika, ui, artisjok, asperges en broccoli
- Pizza guasila
- €15.5
- Met salami, salsiccia sarda, olijven, mozzarella en pecorino
- Pizza ungherese
- €15
- Met spek, saucijs, paprika, uien en mozzarella
- Pizza calzone
- €15
- Dubbelgevouwen pizza met salami, spek, porchetta, ham, paprika en pepers
- Pizza speciale gorgonzola
- €16.5
- Met ham, salami, spek, porchetta, peperonata, gorgonzola en pepers
- Pizza sant’antonio
- €14.5
- Met champignons, ham, artisjokken en mozzarella
- Pizza roquefort
- €17.5
- Met ham, asperges, mozzarella, roquefort, geitenkaas en brie
- Pizza americana
- €16.5
- Met champignons, paprika, ui, spek en bolognese
- Pizza tutti frutti
- €15.5
- Met ham, gorgonzola en verschillende soorten fruit
- Pizza sardagnola
- €15.5
- Met champignons, ham, ansjovis, tonijn, asperges, olijf, kerrie en mozzarella
- Pizza paesana
- €15.5
- Met champignons, ham, salami, spek en ui
- Pizza lorenzo
- €14.5
- Met kipfilet, mozzarella en pesto
- Pizza del re
- €16.5
- Met champignons, ham, salami, porchetta, spek, peperonata, ananas, ossenhaas en pepers
- Pizza bongustaio
- €17.5
- Met champignons, paprika, salami, porchetta, asperges, ananas, gorgonzola, parmigiano en pepers
- Pizza santa lucia
- €15.5
- Met ham, salami, artisjok, ansjovis en spaanse peper
- Pizza quattro mori
- €15.5
- Met kipfilet, ui, paprika, broccoli en verse tomaat
- Pizza delano
- €15
- Met parmaham, burrata, rode pesto en parmigiano
- Pizza il nuovo 4mori
- €17.5
- Fantasie van de kok
- Pizza bandito
- €16.5
- Met champignons, salami, asperges, bolognese, ossenhaas, gorgonzola en pepers
- Pizza super grandiosa
- €16.5
- Met champignons, porchetta, peperonata, asperges, mozzarella, gorgonzola, ossenhaas, bolognese en peper
- Pizza mafiosa
- €16.5
- Met champignons, ham, paprika, bolognese, gorgonzola, olijf en pepers
- Pizza al capone
- €17.5
- Met champignons, salami, paprika, asperges, ossenhaas, gorgonzola, parmigiano en pepers
- Pizza dell’amore
- €16.5
- Met champignons, ham, ananas, paprika, ossenhaas, gorgonzola, geitenkaas en pepers
- Pizza san martino
- €17.5
- Met kipfilet, varkenshaas, ossenhaas, spek, ananas, gorgonzola, oesterzwammen, ui en pepers
- Pizza carbonara gorgonzola
- €15.5
- Met ham, salami, spek, gorgonzola en peperkorrels
- Pizza campagnola
- €14.5
- Met champignons, ham, paprika en ui
- Pizza nuovo vesuvio
- €15
- Met champignons, ham en salami
- Pizza sirena
- €18.5
- Met mosselen, zalm, vongole, gerookte zalm, ui, gamba’s en pepers
- Pizza dinamite piccante
- €16.5
- Met champignons, ham, paprika, tonijn, asperges, tomaten, knoflook en extra veel pepers
- Pizza salmone
- €15
- Met kruidenkaas, spinazie en gerookte zalm
- Pizza olandese
- €14.5
- Met ham, porchetta, asperges, ui, spek en ei
- Pizza peperonata di gigi
- €14.5
- Met ham, tonijn, peperonata, ui en peper
- Pizza marinara
- €16.5
- Met tonijn, zalm, ansjovis en inktvis
- Pizza vetrecina
- €13.5
- Met pikante salami
Bambini
- Pizza
- €8
- Kinderpizza met 1 topping naar keuze
- Pasta bambino
- €8
- Kinderportie spaghetti bolognese
Dolci
- Tiramisu
- €5
- Huisgemaakte tiramisu
- Tiramisu al pistacchio
- €5
- Huisgemaakte tiramisu met pistachecreme
- Affogato al caffè
- €5
- Vanille-ijs met hazelnootlikeur overspoelt in espresso
- Tartufo limoncello
- €4
- Tartufo van citroenijs met een hart van limoncello crème
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.