Menu 2026 - IL Panciolle
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Last update
April 7, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (6)
Antipasti
- Gran tagliere
- €19
- Terrina tartufata
- €14
- Fior di zucchina ripieni ricotta e pesto
- €10
- Strapazzo al tartufo
- €14
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Polpette della nonna
- €10
Primi piatti
- Strangozzi alla spoletina
- €10
- Strangozzi al tartufo
- €16
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €14
- Maltagliati a modo mio
- €13
- Spaghetti alla nerano
- €13
- Tortellini in brodo
- €13
- Tortellini panna e tartufo
- €16
- Strangozzi con funghi porcini
- €12
- Strangozzi al sugo semplice
- €8
Secondi piatti
- Stinco di maiale con patate
- €16
- Bollito con le sue salse
- €15
- Guancia di vitello brasata al sagrantino
- €18
Secondi alla brace
- Misto brace del panciolle
- €16
- Agnello alla brace
- €17
- Braciola di maiale
- €10
- Fiorentina e/o costata (kg)
- €40
- Tomahawk (kg)
- €45
Contorni
- Cicoria ripassata
- €5
- Patate arrosto
- €5
- Insalata verde/mista
- €5
- Insalatina di cavolo cappuccio
- €5
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Semifreddo al pistacchio
- €5
- Crescionda spoletina
- €5
- Tortino al cuore caldo con gelato
- €5
Bollicine umbre
- Riesling spumante metodo classico brut
- €36
Vini bianchi umbri
- Spoleto DOC trebbiano spoletino
- €22
- Filium spoleto DOC trebbiano spoletino
- €38
- Orvieto DOC noe dei calanchi
- €20
- Montefalco bianco DOC sperella
- €28
- Grechetto fonte ferro umbria IGT
- €24
- Flaminio umbria IGT
- €20
Vini rossi umbri
- Rubino umbria rosso IGT
- €39
- Umbria rosso IGT "piccolo montefalco"
- €18
- Barbera umbria IGT suppriscola
- €28
- Ciliegiolo di narni IGT
- €21
Montefalco
- Montefalco sagrantino DOCG fortunato
- €44
- Montefalco rosso riserva DOC
- €45
- Montefalco rosso DOC pippinello
- €24
- Montefalco rosso DOC pomontino
- €30
- Montefalco rosso DOC
- €24
Italia bollicine
- Franciacorta brut
- €37
- Prosecco DOC extra-dry
- €19
- Valdobbiadene rive farra di soligo DOCG extra-brut col credas
- €30
- Prosecco DOC rosé extra-dry afra
- €19
Italia bianchi
- Friulano collio DOC
- €23
- Gewürztraminer alto adige DOC
- €28
- Ribolla gialla friuli IGT
- €23
- Sauvignon blane friuli isonzo DOC
- €25
- Verdicchio castelli jesi classico DOC narei
- €20
Italia rossi e rosé
- Pfefferer pink alto adige DOC rosé
- €19
- Amarone della valpolicella DOCG marese 180
- €65
- Barbera d'alba DOC
- €34
- Barolo DOCG
- €55
- Bolgheri rosso DOC
- €34
- Brunello di montalcino DOCG
- €65
- Cabernet alto adige DOC
- €23
- Chianti classico riserva DOCG
- €45
- Dolcetto d'alba DOC
- €19
- Meriot alto adige DOC
- €22
- Montepulciano d'abruzzo colline teramane DOCG
- €32
- Morellino di scansano heba DOCG
- €30
- Rosso di montalcino DOC
- €30
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