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Menu 2025 - Il Paradiso in San Frediano
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Last update
April 12, 2025
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (8)
All food photos (20)
Antipasti terra
- Crostone di taleggio e porcini
- €14
- Pane, taleggio, funghi porcini trifolati
- Segato di carciofi
- €16
- Carciofi, aglio, parmigiano, limone, prezzemolo, cipollina, menta
- Bruschetta lardellata
- €14
- Lardo, rosmarino, parmigiano
- Tagliere paradiso
- €22
- Prosciutto crudo nostrale, sbriciolona, coppa, salame toscano, soprassata, salame di black angus, selezione di pecorini
Antipasti mare
- Millefoglie scorfano & patate
- €16
- Scorfano, aglio, olio, patate, prezzemolo
- Crostini datterini & acciughe
- €14
- Aglio, olio, pomodori datterini, acciughe, basilico
Primi di terra
- Chitarra al sugo di cortile bianco
- €18
- Uova a pasta gialla, farina, carota, sedano, cipolla, rosmarino, vino bianco, coniglio disossato
- Mugellani al sugo
- €14
- Patate, prezzemolo, uova a pasta gialla, farina, macinato di manzo scelto, pomodoro, carota, sedano, cipolla, pepe, vino rosso
- Chitarrina in crema di limone
- €17
- Uova a pasta gialla, farina, limone, aglio
- Girasole burrata e cipolla caramellata
- €18
- Uova a pasta gialla, farina, burrata, cipolla caramellata
- Tagliatelle, castagne e lardo
- €18
- Uova a pasta gialla, farina, lardo, castagne, rosmarino
- Crepes alla fiorentina
- €16
- Farina, uova, latte, ricotta di pecora, spinaci
- Porcino special con crema di taleggio
- €22
- Uova a pasta gialla, farina, timo, rosmarino, aglio, funghi porcini
Primi di mare
- Tagliatella all’astice
- €24
- Uova a pasta gialla, farina, aglio, datterini, astice, peperoncino, prezzemolo, vino bianco
- Ravioli di baccalà mantecato
- €22
- Uova a pasta gialla, farina, baccalà, aglio, prezzemolo, latte
- Fazzoletti di agrumi e scampi
- €22
- Uova a pasta gialla, farina, aglio, prezzemolo, datterini, scampi
Secondi di terra
- Piccione ripieno in umido
- €22
- Piccione nostrale, pane, olio, bocconcini di salsiccia di prosciutto, pomodoro
- Filetto al porcino
- €33
- Filetto di manzo, porcino, prezzemolo, aglio
- Braciola rifatta alla fiorentina
- €19
- Braciola di manzo, farina, pangrattato, uovo, sale e pepe, pomodoro, prezzemolo, aglio
- Bistecca di vitella femmina con carciofi freschi
- €25
- Bistecca di vitella femmina, carciofi, farina, olio
- Pernice alla griglia
- €28
- Pernice, sale, pepe, limone
- Gran fritto di cervello e patate
- €22
- Cervello di vitella, patate
Secondi di mare
- Moscardini inzimino
- €22
- Moscardini, aglio, prezzemolo, olio, peperoncino, pomodoro, verdure campagnole
- Baccalà paradiso
- €19
- Baccalà, timo, aglio, ceci bolliti
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate, aglio, rosmarino
- Radicchi di stagione
- €6
- Verdure miste saltate
- €6
- Bietole, spinaci, cicoria
- Fagioli all’uccelletto
- €6
- Fagioli cannellini, aglio, salvia, sale e pepe, pomodoro
I dolci ve li raccontiamo noi
- Dolci della casa
- €8
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €2.5
- Calice di vino
- €5
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