Menu 2025 - Il Passaggio
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
ALESSANDRO VALLIFUOCO
Type of cuisine
Seafood
All food photos (24)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Insalatina con gambero, rucola e grana all'aceto balsamico
- €10
- Cocktail di gamberi
- €10
- Insalata di mare
- €12
- Insalata di polipo
- €12
- Tartare di salmone
- €11
- Tartare di gambero rosa
- €13
- Tartare di scampi
- €15
- Misto mare
- €15
- trilogia di antipasti e degustazione di antipastino caldo
- Moscardini in umido
- €10
- Pepata di cozze
- €10
- Sautè di cozze
- €15
- Sautè misto con cozze e vongole
- €13
- Baccalà in casseruola
- €13
- Misto gratinati con capesante, scampi e gamberoni
- €20
- Antipasto della casa
- €15
- Tagliere di salumi e formaggi del territorio con degustazione di antipasto caldo
Main Course
- Risotto alla Pescatora
- €14
- Spaghetti allo scoglio
- €14
- Spaghetti alla carbonara di mare
- €14
- Paccheri ai crostacei
- €15
- Spaghetti alle vongole
- €15
- Tagliolini al nero di seppia in salsa pescatora al cartoccio
- €15
- Ravioli "Passaggio" con ricotta di pecora e pistacchio ai frutti di mare
- €16
- Ravioli di bufala con vongole, code di gambero, formaggio del monaco
- €16
- Calamarata gorgonzola, rucola e noci
- €10
- Pennette alla norcina
- €11
- Strangozzi al tartufo
- €13
- Scialatielli cacio e pepe
- €11
- Tagliatelle al ragù umbro
- €11
Secondi
- Baccalà fritto
- €14
- Spiedino di mare della casa alla griglia
- €14
- Frittura di gamberi e calamari
- €15
- Seppia alla griglia
- €13
- Grigliata mista di pesce
- €17
- Filetto di orata, seppiolina e gamberone
- Bistecca di spada ai ferri
- €18
- Grigliata mista del golfo
- €20
- pesce spada, seppia e mazzancolla
- Pentagramma di mare
- €20
- grigliata mista di pesce con spiedino di frittura
- Controfiletto di manzo al pepe verde
- €15
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- €16
- Misto di carne alla brace
- €15
- Bistecca di vitello
- €18
Contorni
- Verdure grigliate o saltate
- €4
- Insalata mista
- €4
Sfizi fritti
- Patatine fritte
- €3
- Arancino siciliano 130 gr al pz
- €2
- Crocchetta 100 gr al pz
- €2
- Mozzarella in carrozza 75 gr al pz
- €2
- Crocchette mignon 7 pz
- €3
- Olive ascolane 7 pz
- €3
- Arancini mignon 7 pz
- €3
- Mozzarelline 7 pz
- €3
- Frittura mista all'italiana
- €5
Pizza (solo a cena)
- Schiacciata
- €4
- Rosmarino, sale e olio
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio e origano
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fior di latte e basilico
- Napoletana
- €7
- Pomodoro, olive, capperi, acciughe, aglio e origano
- Diavola
- €8
- Margherita con salame piccante
- Cotto o crudo
- €8
- Margherita con prosciutto cotto o crudo
- Perugina
- €8
- Margherita con salsiccia
- Champignon
- €7
- Margherita con funghi
- Caprese
- €8
- Pomodorini, mozzarella e origano
- Francescana
- €8
- Margherita con crudo e funghi
- Boscaiola
- €8
- Margherita con salsiccia e funghi
- Siciliana
- €8
- Margherita con melanzane, ricotta e basilico
- Nostromo
- €8
- Margherita con tonno
- Ortolana
- €8
- Margherita con verdure miste
- 4 formaggi
- €9
- Fior di latte, gorgonzola, edamer e grana
- 4 stagioni
- €8
- Margherita con crudo, olive, carciofi e funghi
- Capricciosa
- €8
- Margherita con funghi, olive, cotto e carciofi
- Crudaiola
- €9
- Pomodorini, fior di latte, rucola, crudo e scaglie di grana
- Chef
- €8
- Panna, fior di latte, funghi e cotto
- Fumè
- €8
- Fior di latte, provola e speck
- Salsiccia e friarielli
- €8
- Fior di latte, salsiccia e friarielli
- Cappello di Napoleone
- €9
- Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi e ricotta
- Golosa
- €8
- Panna, fior di latte, wurstel e funghi
- Lasagna
- €9
- Margherita con ricotta, cotto e salame
- U.S.A.
- €8.5
- Mozzarella, patate, salsiccia e wurstel
- Bismark
- €8.5
- Margherita con salame e uova
- Partenopea
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, salame e scaglie di grana
- Primavera
- €9
- Provola, pancetta, pomodorini gialli, rucola e scaglie di grana
- Passaggio
- €9
- Fior di latte, salsa tartufata, guanciale e porcini
- Pizza ai frutti di mare
- €10
- Pomodoro, frutti di mare, gamberi e seppia
- Margherita al metro
- €14
- Mista gusti classici al metro
- €17
- Mista gusti speciali al metro
- €20
Dessert
- Dolce del giorno
- €4
- Tagliata di frutta
- €4
- Sorbetto al limone
- €3
- Gelato in bicchierino 50 gr vari gusti
- €3.5
- Gelato in bicchierino 100 gr vari gusti
- €4.5
- Coppe semifreddo 100 gr vari gusti
- €4.5
- Tartufi artigianali 100 gr
- €5
Drinks
- Bottle of water
- €1
- Half a bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
- Coca Cola o Fanta 2 L
- €4.5
Vini bianchi
- Bramito della Sala Antinori
- €21
- Conte della Vipera Antinori
- €28
- Cervaro della Sala Antinori
- €65
- Chablis Domain d'Elise
- €32
- Grechetto Terre dei Trinci
- €15
- Greco di Tufo Feudi di San Gregorio
- €21
- Falanghina Solopaca
- €18
- Muller Thurgau Ca Tullo
- €17
- Pinot Grigio Ca Tullo
- €16
- Passerina Terre di Chieti
- €18
- Traminer Ca Tullo
- €19
- Trebbiano Spoletino Terre dei Trinci
- €16
- Verdicchio di Matelica Colle Stefano
- €20
- Vermentino "Guado del Tasso" Bolgheri Antinori
- €24
- Ribolla Gialla Ca Tullo
- €19
- Calice di vino bianco
- €5
Vini rosè
- Rosato Alliè Frescobaldi
- €23
- Cerasuolo d'Abruzzo
- €17
Vini rossi
- Rosso di Montefalco Antonelli
- €20
- Notabile Vetunna
- €17
- Rosso di Montepulciano Dei
- €23
- Rosso di Montalcino Banfi
- €26
- Syrah Castagnino Dionisio
- €28
- Calice di vino rosso
- €5
Champagne e bollicine
- Michel Gonet Grand Cru Zero Dosage
- €55
- Veuve Cliquot Brut Yellow Label
- €90
- Prosecco Valdobbiadene d.o.c.
- €16
- Brut Taenus
- €18
- Cremant De Bourgogne Rosè Brut Houblin Vernin
- €35
- Ferrari Perlè
- €40
- Franciacorta Nature "Freccianera"
- €45
- Franciacorta Bellavista Grand Cuveè
- €50
- Franciacorta Cà del Bosco Cuveè Prestige
- €65
Birre
- Menabrea bionda 0,33 L
- €3
- Menabrea bionda 0,66 L
- €5
- Menabrea rossa 0,33 L
- €3.5
- Ichnusa 0,33 L
- €3
- Corona 0,33 L
- €2
- Tennent's 0,33 L
- €4
- Stella Artois 0,20 L alla spina
- €2.5
- Stella Artois 0,40 L
- €4
- Birre artigianali 0,33 L
- €4.5
- Lisa, Maledetta, Duchessa, Reale Extra e My Antonia
Caffè e liquori
- Caffè
- €1.2
- Caffè corretto
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.5
- Liquori
- €3
- Grappe e gin
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.