Menu 2026 - Il Passo
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Last update
December 16, 2024
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (2)
All food photos (11)
Antipasti
- Gran tagliere ‘le piramidi’ x 2
- €32
- Salumi della regione, pecorini, crostini, marmellate e miele
- Flan di caciocavallo con funghi galletti croccanti
- €16
- Cremoso al caprino con chips di patate e tartufo nero
- €15
- Mille foglie di melanzane con coulis di pomodoro olio evo e basilico
- €15
- Sformatino di broccoli con fonduta al caprino e pane croccante
- €14
Zuppe
- Zuppa alla lucchese con crostini croccanti ed olio evo
- €15
Primi piatti
- Risotto carnaroli broccoletti ragù bianco di maialino senese e cialda croccante di grana
- €21
- Pappardelle al ragù bianco di lepre e mirtilli di abetone
- €18
- Tagliatelle alle castagne con porcini aromatizzati al timo
- €21
- Ravioli freschi alle ortiche ripieno di ricotta e bieta al burro e salvia
- €19
- Paccheri con straccetti di brasato e stracotto di cipolle
- €18
Secondi piatti
- Filetto alla griglia al sale affumicato
- €32
- Petto d’anatra scottato ristretto al chianti e carote crocconti all’aceto di mele
- €28
- Tagliata di controfiletto ai porcini
- €30
- Costata di scottona cotta sulla pietra lavica con patate al forno (all’etto)
- €6
- Guanciolo di manzo cbt al brunello su crema di patate e funghi misti prezzemolati
- €29
Contorni
- Verdure grigliate
- €8
- Patatine fresche fritte
- €7
- Tris di verdure al vapore
- €8
- Insalata mista
- €7
Dolci
- Tiramisù
- €7
- Crema catalana
- €7
- Panna cotta
- €7
- Tortino dal cuore caldo al cioccolato
- €9
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