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Menu 2025 - Il Pinolo
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Last update
April 7, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (133)
Antipasti
- Antipasto toscano
- €12
- (Prosciutto crudo, salame toscano, finocchiona, pecorino, capocollo e salamino di pienza)
- Sformatino con bresaola
- €12
- (Sformatino di ricotta e spinaci con breasola. Opzione senza bresaola)
- Tartar di manzo con pane tostato
- €15
- (Pomodorini, cipolla, capperi, cuore di burrata, olio al basilico, pane tostato)
- Coccoli crudo e stracchino
- €12
- (Raw ham and stracchino cheese)
- Caprese di bufala
- €12
- (Pomodoro, bufala, insalata mista, olio al basilico, carote)
- Crostini misti
- €12
- (Pomodoro, patè toscano, stra cchino e rucola e cavoolo nero, fagioli e pepe)
- Impepata di cozze con pane tostato
- €10
- (Cozze, pane tostao, limone, pepe)
- Zuppetta di moscardini* dello chef
- €15
- (Aglio, olive taggiasche, capperi, salsa pomodoro, peperoncino, pane rostato)
- Antipasto pinolo
- €10
- (Polpette con crema di formaggio e panna , impanate con pan grattato, panco, uova ,pesto di basilico)
Primi
- Pici al norcino
- €12
- (Ragù bianco di maile e pecorino)
- Pici al aglione
- €10
- (Pomodorini, aglio, olio , peperoncino e salsa di pomodoro)
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- (Uova, guanciale, pepe e pecorino romano)
- Pici al ra gù misto
- €12
- (Ragù di maiale e manzo, salsiccia, concentrato di pomodoro, alloro, timo)
- Pici del pinolo
- €13
- (Cipolla stufata, guanciale, pomodorinii e pecorino)
- Paccheri a i calamari e tonno
- €15
- (Ragù misto di calamari e tonno frechi, salsa pomodoro, aglio, pepe e peperoncino)
- Tagliatelle con bisque di scampi* e gamberi
- €15
- (Pomodorini, aglio, prezzemolo, bisque di carote cipolla e sedano)
- Spaghetti allo scoglio
- €15
- (Cozze, scampi*, gamberi*, vongole*, calamari*, salsa di pomodoro, pomodorini,aglio e prezzemolo)
- Riso con radicchio zafferano e taleggio
- €15
- (Cipolla, brodo vegetale, zafferano, burro e formaggio taleggio)
- Riso con guanciale spinaci e gorgonzola
- €15
- (Cipolla, brodo vegetale, burro, e formsggio gorgonzola)
- Riso con calamari rosmarino e pesto di rucola
- €15
- (Cipolla, brodo vegetale, calamari, anacardi,olio di semi, burro, formaggio)
- Riso con gamberi* pinoli e agrumi
- €15
- (Cipolla, brodo vegetale, burro aromatizzato con scorza di limone e arancia, pinoli aglio e prezzemollo e bisque con carote,e sedano)
Insalatone
- Insalata antonella
- €9
- (Insalata mista, pomodoro, crudo, grana e olive)
- Insalata valmira
- €9
- (Insalata mista, pomodoro, prosciutto cotto, ed amer e carciofi)
- Insalata simone
- €9
- (Insalata mista, pomodoro, tonno, mozzarella e olive)
- Insalata dello chef
- €18
- (Rucola, straccetti di manzo, salsa americana, mozzarella fritta, battuto di pomodori secchi, maionese, carote, cavolo verza, tabasco)
- Insalata alamgiri
- €10
- (Pollo saltato in salsa di soia, pomodorini confee, formaggio greco, mais e sesamo)
Contorni
- Spinaci* saltati
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Patate arrosto
- €6
- Fagioli all'uccelletto
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliste
- €6
Secondi
- Tagliata rucola e grana
- €20
- (Rucola e grana)
- Tagliata al rosmarino
- €20
- Tagliata con taleggio
- €20
- Tagliata stracciatella
- €20
- (Basilico fritto, e olio al basilico)
- Peposo toscano
- €20
- (Spezzatino di muscolo di manzo con aglio, pepe in grani e vino rosso, sedano)
- Cotoletta di pollo
- €12
- (Pan grattato, formaggio,, concentrato di pomodoro, pesto di basilico, panco,uova)
- Pollo alla griglia
- €12
- Scaloppina di maiale
- €15
- (Cipolla, guanciale e vino bianco)
- Polpo grigliato
- €20
- (Patate arrosto,e paprika piccante, aglio)
- Frittura mista con verdure in tempura
- €20
- (Paranza*, calamari*, gamberi*,zucchine, carote e porri)
- Caciucco dello chef
- €20
- (Cipolla, aglio,peperoncino,sedano,carote,cozze,scampi*, gamberi*, calamari*, filetto di pesce*, pane tostato, vongole e prezzemolo)
- Tagliata di tonno
- €20
- (Spinaci freschi in salsa citronet tè)
Calzoni
- Al prosciutto
- €9
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
- Farcito
- €11
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, wurstel)
- Imbottito
- €12
- (Mozzarella, cotto e fontina
- Porcelloso
- €12
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, wurstel)
- Spadino
- €12
- (Mozzarella,cotto,gorgonzola,pomodoro fresco,rucola e speck)
Le pinse
- Alla bufala
- €12
- (Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico)
- Mortadella, burrata e pistacchio
- €13
Le speciali
- Crudo, rucola e grana
- €11
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola,grana)
- Maialona
- €11
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino, salsiccia, wurstel)
- Parmigiana
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, melanzana, grana)
- Stracchinella
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia, stracchino)
- Saporita
- €11
- (Mozzarella, salsiccia, cipolla stufata, gorgonzola)
- 'Nduja e burrata
- €12
- (Pomodoro, 'nduja, burrata)
- Tutto fumo
- €13
- (Pancetta arrotolata, scamorza affumicata,e patate arrosto)
- Genovese
- €12
- (Mozzarella, pesto, burrata, pomodorini, basilico)
- Diavola
- €12
- (Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, 'nduja, salsiccia, peperoncino)
- Napoli del pinolo
- €13
- (Pomodoro, acciughe, burrata, olive, origano, basilico)
- Melanzana e gorgonzola
- €10
- (Aubergines and gorgonzola)
Le classiche
- Marinara
- €5
- (Pomodoro, origano, aglio, basilico)
- Margherita
- €6.5
- (Pomodoro, mozzarella, basilico)
- Cotto e funghi
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
- Napoli
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano)
- 4 formaggi
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, grana, gorgonzola, edamer)
- Boscaiola
- €10
- (Mozzarella, salsiccia, funchi, olive)
- Bufalina
- €10
- (Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini)
- Gorgonzola e salamino piccante
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante)
- Tonno e cipolla
- €10
- (Pomodoro, tonno, cipolla stufata)
- Vegetariana
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, olive, pomodorini)
- Wrustell e patatine
- €10
- (Wrustell and french fries)
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
- Alla nutella o ai frutti di bosco
- Torta della nonna
- €5
- Pasta frolla, crema pasticcera, mandorle o noci o pinoli
- Cantucci e vin santo
- €5
- Rocher del pinolo
- €6
- Pan di spagna al cacao, granella di nocciole, wafer e panna montata
Bistecca menu - €35
- Bon stick (500/600g)
- Contorno a scelta
- Bicchiere di chianticlassico cantucci e vin santo
Vini rossi
- Chianti classico
- €18
- Morellino di scansano
- €18
- Calice di vino
- €4.5
Vini bianchi
- Vernaccia di san giminiano
- €18
- Falanghina
- €18
- Calice di vino
- €4.5
- Vino della casa 1 l
- €10
- Rosso o bianco, fermo o frizzante
- Vino della casa 0.5 l
- €5
- Vino della casa 0.25 l
- €3.5
- Calice di vino della casa
- €3
Birre
- Birra in bottiglia da 66cl
- €5
- Birra in bottiglia da 33cl
- €4
- Birra rossa in bottiglia da 33cl
- €5
- Birre speciali
- €7
- Birra chiara alla spina 1l
- €10
- Birra chiara media alla spina
- €5
- Birra chiara piccola alla spina
- €3.5
Bar e caffetteria
- Bevande in lattina
- €2.5
- Acqua in bottiglia 1.5 l
- €2
- Acqua in bottiglia 0.5 l
- €1.5
- Acqua demineralizzata
- €1
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Decaffeinato
- €1.5
- Cappuccino
- €2
- Caffè d’orzo
- €1.5
- Amari e liquori
- €4
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