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Il Poeta Contadino
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Last update
September 13, 2024
Chef
Marco Nobile
Type of cuisine
Lombardo
Antipasti
- Filetto di luccio e trancio di anguilla in carpione leggero con cipolle di tropea e peperoni rossi in agrodolce
- €14
- Terrina di gorgonzola piccante con gelatina di passito e frutta secca, accompagnata dalla mostarda de il poeta contadino
- €10
- Fegato grasso d’oca al torcione con la mostarda del poeta contadino e pane all’uva
- €20
- Misto di affettati tipici con verdurine in agrodolce
- €9.5
- Culatello di zibello D.O.P. di angelo minozzi, busseto
- €14.5
Primi
- Ravioli con la zucca al burro fuso e salvia
- €9
- Tagliatelle con funghi porcini
- €12
- Risotto con finferli trifolati (minimo 2 persone)
- €12
- Gnocchetti di patate con ragù di pesce
- €13
- Spaghetti trafilati al bronzo all’aglio, olio e peperoncino con bottarga di muggine di cabras e profumo di limone
- €14.5
Secondi
- Polpo brasato con crema di patate, pomodorini confit e olive taggiasche
- €14.5
- La lingua settimanale: carpaccio di lingua di manzo con salsa di verdure, capperi e filettini di acciuga
- €11
- La mia rivisitazione estiva del manzo all’olio: magatello di fassona piemontese con cottura al rosa accompagnato da crema di verdure e acciughe
- €14.5
- Fassona piemontese battuta al coltello della macelleria cazzamali con olio extra vergine di oliva, pepe e sale maldon
- €14.5
- Carrè di maialino arrosto con patate al rosmarino
- €11
- Rollatina di petto di faraona farcita con riduzione al martini rosso
- €13
- Contorni
- €4
Formaggi
- Porzione di formaggio
- €6
- Piatto degustazione di formaggi selezione speciale del poeta contadino accompagnati da mostarda e confetture artigianali
- €10
- Porzione di mostarda del poeta contadino
- €4
Dolci del poeta contadino
- Chiedi al personale quali sono i dolci di oggi
- €7
- Gelato
- €5
- Acqua liscia o frizzante
- €2
- Acqua minerale san benedetto
- €2.5
- Bibita
- €3
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