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Menu 2025 - Il Poggio di Teo
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Last update
October 1, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (1)
Antipasti
- Millefoglie salata
- €14
- Con crema di ricotta lavorata, verdure di stagione e uova al tartufo
- Crostini toscani
- €10
- Fegatini di pollo, zucchine e mandorle, crema di tartufo
- Carpaccio di manzo affumicato alle erbe
- €15
- Con olive taggiasche, rucola e grana
- Gran tagliere del poggio di teo (per 2 persone)
- €25
- Selezione di formaggi e salumi del territorio con marmellate di nostra produzione, olive bio di nostra produzione, frutta secca e crostini misti toscani
Primi piatti
- Rigatoni di grani antichi di nostra produzione
- €15
- Con porro, salsiccia e pesto di pistacchio
- Tortello di nostra produzione con ricotta e spinaci
- €16
- Con crema di zucchine e cenere di ulivo
- Gigli di grani antichi di nostra produzione
- €15
- Al ragù di chianina
- Cappellaccio di grani antichi
- €16
- Ripieno di baccalà e olive, su crema di zucca alle erbe
Zuppe
- Zuppa di castagne
- €14
- Con farro, ceci, castagne e (su richiesta) salsiccia
- Zuppa dell’orto
- €10
- Con le nostre verdure di stagione
Secondi piatti
- Filetto di manzo
- €24
- Ai porcini
- Baccalà in tempura
- €18
- Su guazzetto di ceci bio e pomodorini semi-dry
- Tagliata di manzo
- €22
- Al tartufo
- Faraona cotta a bassa temperatura
- €16
- Con zucca e liquirizia
- Fiorentina (hg)
- €6
- Con patate al forno ed erbette saltate solo su prenotazione il giorno precedente al consumo
- Parmigiana vegetariana
- €12
- Con farina di riso, mele, pere e pomodoro fresco
Contorni
- Patate rosse del viterbese
- €7
- Al forno
- Erbette saltate in padella
- €7
- Bietole, spinaci, cicoria, scarola
- Zucca
- €7
- Grigliata e marinata
Dolci
- Cheese cake
- €8
- Ai frutti di bosco o al cioccolato
- Crema di ricotta al caramello salato
- €7
- Crema al mascarpone
- €7
- Con uova pastorizzate e panna vegetale
- Cantucci home made e vin santo
- €8
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