Name: Il Posto di Principe
Address: Calle del Príncipe de Vergara, 126, Madrid, 28002, Spain
Price range: €27 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 8.9

Madrid

Spain

Cute place, very nice stuff, food was good but I definitely had better

El sitio donde se come bien, se ríe a menudo y se ama mucho. Buena comida italiana, jaleo, ambiente y quizás, algo de caos. Mucho amor en la cocina, por nuestros clientes… ¿y entre ellos quizás?

Te llevamos a esos viajes, los recuerdos. Esa Salumería Romana, a la trattoria Bolognesa, la casa rural Siciliana, la pizza que comiste en Verona o All’Antico Vinaio en Florencia con los platos y el ambiente de Il Posto

Saborea Italia

À la carte

Il Posto di Principe

Alcachofas a la plancha con salsa carbonara (sin nata)

Carciofini carbonara

Brunello di montalcino DOCG

Tomate san marzano, pesto de pistacho, mortadela y burrata de Puglia

Pistadela

Con salsa de gorgonzola y pesto de nueces

Gnocchi noci e gorgonzola

Pietra primitivo bio IGT

Caballero zifar

Focaccia grossa

Canutillos rellenos de ricotta dulce, terminado con pistacho molido

Cannoli siciliani

Maiale empanado con patata ratte, salsa de mostaza y rúcula

Milanesa

Lomo bajo con vinagreta de limón, rúcula y parmigiano

Carpaccio di manzo

Milhojas con crema pastelera, ricotta y pistacho

Millefoglie

Con crema de queso pecorino y rabo de toro encebollado

Rigatoni genovese

Branciforti nero d'avola terre siciliane

Barolo DOCG comune di serralunga

Focaccia al aglio

Pizza rellena de jamón york, ricotta y champiñones

Calzone

Calzone frito relleno de mozzarella fior di latte, salsa de tomate, speck alto adige y gorgonzola

Pizza frita

Lomo nacional acompañado de rúcula fresca y lascas de parmigiano reggiano

Tagliata

Salsa de trufa, huevo a baja temperatura y parmigiano

Tagliatelle al tartufo e uovo poché

Verdicchio villa bianchi

Pinocchio

Rúcula, tomate, albahaca y nuestra mejor burrata de Puglia

Insalata di burrata

Flan de nata acompañado de frutas de temporada y coulis de frutas

Panna cotta

Mortadella de bologna, pesto de pistacho, tomatitos semidry y ricotta de búfala

Bologna

Provolone al forno

Lugana oasi mantellina DOC

Hacienda calavia

Tiramisù

Pasta larga de la costa amalfi con almejas, mejillones, gambas

Scialatielli frutti di mare

Lambrusco emilia IGT rosso amabile

Misto

Langhe nebbiolo ciabot russ gagliasso

Casera con ragù bolognese, mozzarella fior di latte y parmigiano reggiano

Lasagna il posto

Sabbie etna DOC rosso

Focaccia bassa

Marai de marai brut

Spianata picante di calabria, nduja y albahaca

Diavola

Falanghina anima lavica

Moscato aromatico spumante

Carpaccio de coppa con aderezo de mascarpone y mostaza dijon

La sofiatta

Prosciutto san daniele, mozzarella de búfala, pesto de tomate y rúcula

Parma

Montepulciano d'abruzzo podere

Grillo roccaperciata

Lechuga viva, perlas de bufala, aceitunas, pera y tomates secos

Insalata di bufala e pera

Senda de los olivos

Gelato artigianale calabrese

Pesto de albahaca, stracciatella de burrata, tartar de tomate y chips de calabacín

La vegetale

Mini calzone relleno de nutella horneado al momento

Panzerotto di nutella

Prosecco DOC extra dry

Beio

Berlucchi extra brut 61 DOCG

Risotto de calabaza coronado con burrata, guanciale y aceite de trufa negra

Risotto zucca, burrata e tartufo

Lambrusco emilia IGT rosé amabile

Conchas de pasta rellenas de espinacas y requesón con tomate casero y parmigiano reggiano

Conchiglioni

Pago de cirsus rosé

Ternera braseada acompañada de setas y puré de patata trufado

Brasato di manzo

Matsu recio

Alba eizaga

Endibias con queso gorgonzola, nueces y salsa de mostaza y miel

Insalata di indivia

Base de crema de pecorino con pancetta arrotolata, crema de yema de huevo pasteurizada y pimienta molida

Carbon

Amarone classico DOC

En lonchas muy finas con mayonesa de atún, anchoas y alcaparras

Vitello tonnato

Tagliatelle paglia e fieno cacio e pepe con porcini

Chianti riserva DOCG ORO

A la plancha sobre crema de apio nabo con guarnición de gnochetti y guisantes

Salmone

Muller thurgau bottega vinai

Formaggi

Taralli, grissini, pergamino de pan de cerdeña

Cesta de panes

Yema de huevo, queso pecorino, guanciale y pimienta negra

Spaghetti carbonara

Perlas de pizza fritas cubiertas de crema de pistacchio y nutella

Chicche dolce

Berenjenas con salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano y albahaca

Melanzane parmigiana

Guardaviñas

Buon governo IGT toscana

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, gorgonzola, taleggio y queso asiago

5 Formaggi

Pasta rellena de ricotta y limón, con salsa gorgonzola, pesto de pistacho y crujiente de parmigiano

Delizie al limone

Pasta rellena de calabaza con queso scamorza ahumado y chips de speck

Ravioli affumicati

Pinot grigio rosato IGT maestri vernacoli

Affettati

Isola del sole bianco

Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano y albahaca fresca

Regina margherita

Pazo as barreiras

4 Croquetas de risotto al ragù rellenas de queso ahumado y alioli de albahaca

Supplì

Costa di rose sangiovese IGT

Branciforti catarratto

Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, burrata de Puglia y tartar de tomate

Pizza burrata

Nipozzano chianti rufina riserva DOCG

Norico rosso IGT

Palazzo della torre veronese IGT

Pinot grigio DOC bottega vinai

Verduras variadas, mozzarella, salsa de tomate

Ortolana

Base de crema de calabaza, mozzarella fior di latte, guanciale crujiente y aceite de trufa negra

Reviews - Il Posto di Principe

Reviews

8.9
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