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Last update
May 19, 2025
Chef
Pierpaolo Graniglia
Menu photos (7)
All food photos (28)
Antipasti
Capocollo di martina franca DOP stagionato in trullo 150 giorni
€10
Carpaccio di black angus olio al tartufo bianco noci e pepe rosa
€12
Tonno rosso all'ischitana con capperi e olive e san marzano DOP
€12
Crema di fave delle murgie gambero rosa guanciale di amatrice DOP
€12
Cestello di frolla robiolina agli agrumi e salmone affumicato norvegese
€12
Primi
Orecchiette di grano arso datterino giallo rosso e cacioricotta al primitivo
€14
Cavatello lucano alle rape peperone crusco di senise e mollica tostata
€14
Spaghetti alla positana con Tonno rosso cotti in brodo di limone
€17
Linguine rigate voiello n.114 alle vongole veraci e datterino giallo
€17
Raviolo di mare datterino menta zeste di limone e pistacchio di stigliano
€16
Primo dello chef
€16
Secondi
Polpette del pozzo in umido ripiene di capocollo di martina franca
€14
Involtini del pozzo con salsa ridotta al primitivo di manduria DOC
€15
Zampina di altamura e bombette di locorotondo con patate al forno
€18
agliata di Seppia rucola menta e pepe rosa
€17
Filetto di orata alla stiglianese
€17
Polpo in CBT e grigliato su cavolo nero cappuccio marinato agli agrumi maionese al lime pepe rosa e bufalina
€22
Per accompagnare
Patate rosse al forno aromatizzate al susumaniello rosè
€6
Verdure fresche all'insalata
€5
Zucchine alla scapece
€6
Contorno del giorno
€6
Dessert
Dolci della casa artigianali
€7
Dolce della casa tiramisù
€7
Dolci della casa brownie crema al fior di latte mascarpone e fondente
€7
Dolci della casa
€7
Frollone dolce della casa
€7
I rossi
Passo del cardinale primitivo di manduria IGP
€20
Negramante negroamaro salento IGP
€20
Alture susumaniello rosso IGP - valle d'itria
€20
Moramora malvasia nera salento
€20
Fuori carta
€20
I rosati
Rosamora malvasia nera rosata salento IGP
€20
Primitivo rosè IGP
€17
Alture susumaniello rosè IGP – valle d'itria
€25
Susumaniello rosato due trulli
€18
Negroamaro rosato puglia IGP
€20
Il vino - i bianchi
Chardonnay salento IGP
€16
PINOT GRIGIO PUGLIA IGP
€16
Verdeca valle d'itria IGP
€19
Le bollicine
Liboll bianco cantine san marzano
€18
Fuori carta e prosecco
Fuori carta e prosecco
€20
Bevande
Acqua naturale minerale
€2.5
Acqua gassata minerale
€2.5
Coca cola
€3
Coca zero
€3
Fanta
€3
Birra messina
€5
Birra moretti
€5
Leffe bionda
€5
Calice di vino della casa
€5
Amari nazionali
€4
Jefferson
€6
Jagermeister
€6
Unicum
€6
Distillati e liquori
€7
Frequently Asked Questions
At Il Pozzo della Fortuna, the chef is Pierpaolo Graniglia.
If you plan to eat at Il Pozzo della Fortuna, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Il Pozzo della Fortuna is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
Yes, Il Pozzo della Fortuna has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Il Pozzo della Fortuna has been identified as having gluten-free options on the menu.
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