Menu 2024 - Il Pumo - Ristorante con Braceria & Drink
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Via Lago Baione, 66, 70033 Corato
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Average price for a meal, calculated on the basis of an appetizer, entrée, and dessert, excluding drinks. The average price is only an indication.
Il Pumo - Ristorante con Braceria & Drink
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Last update
July 25, 2024
Antipasti
Antipasto il pumo
€20
4 portate selezionate dallo chef (min. 2 persone)
Il cacio cavallo in tempura con vin cotto
€5
Polpette di nonna lena
€6
Sandwich il pumo
€6
Fettuccina di manzo alla caprese
€14
Carpaccio di manzo con salsa cipriani
€14
Carpaccia di cavallo con spuma di ricolta, pesche e olio alle noci
€12
Tarlare di manzo con pesto di nocciola e pomodorini al sole
€14
Tartare di cavallo scapece di zucchine. Dressing di peperoni e olio alla menta
€12
Selezione di salumi e formaggi con confetture mostarda e focaccia (min, 2 persone)
€16
Primi
La cacio e pepe del pumo
€10
Pacchero alla genovese
€12
Raviolo di burrata con fondente di nocciola salata e oliva disidratata
€12
Orecchiette al datterino giallo e rosso con straccialella, croccante di guanciale e mandorla
€12
Risotto allo zafferano con pecorino, guanciale e vin cotto (min 2 persone)
€22
La carta dei filetti
Filetto di manzo (alla brace/pepe verde/tartufo nero)
€20
Filetto di cavallo (alla brace/pepe verde/tarluo nero)
€16
Filetto di maialino nero con farcia di norcia, cipolla caramellata e vellutata di patate al forno
€14
La brace - selezione di carni frollate
Costata di manzo (costo al kg)
€45
T-bone (costo al kg)
€55
Picanha (costo al kg)
€45
Costata di cavallo (costo al kg)
€30
Kobe di cavallo (costo al kg)
€38
La brace - primi tagli alla brace
Tagliata di scoltona 300 gr
€18
Tomahawk 800gr/ 1,2 kg
€50
(al kg)
Ribs di maiale nero laccata
€8
La brace - i pronti a cuocere
Arrosticini di maiale (10 pz)
€9
Arrosticini di scottona (10 pz)
€10
Arrosticini di cavallo (10 pz)
€10
Torcinelli (9 pz)
€10
Girelle (1 spiedo)
€3.5
Salsiccia napoli
€3
Bombette (1 spiede)
€4
Bombette di cavallo (1 spiedo)
€3
Zampina 200 gra
€6
Bandiere di cavallo (al pz)
€2
Bandiere melodo antico di cavalla
€2
Striscioline di cavallo 200 gr
€6
Salsiccia di cavallo 200 gr
€3
Reale di maiale 200 gr
€6
Contorni
Insalata
€4
Patate fritte home made
€4
Caponata dell'orto
€4
Verdure alla brace
€4
Dessert
Frutta di stagione
€4
Sorbetto al Limone
€3
Il Ti-ra-mi-su
€4
Lo sporcamuss del pumo
€4
Cheesecake passion fruit e claccolato bianco
€4
Bavarese allo yogurt e frutti di bosco
€4
Semifreddo al torroncino
€4
Bibite
Acqua bott 0.75 it
€2
Coca cola/lemon sodal fanta
€2.5
Birre alla spina theresianer
Bionda 33 cl
€3.5
Rossa 33 cl
€4
Non filtrata 33 cl
€4
Birre in bottiglia
Warsteiner 33 cl
€3.5
B-four paradise red 33 cl
€5
Rye river retro IPA 33 cl
€5.5
Norbertus kellerbier 50 cl
€6
Full menu
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Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Il Pumo - Ristorante con Braceria & Drink, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Il Pumo - Ristorante con Braceria & Drink has been identified as having vegetarian options on the menu.
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