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Menu 2025 - Il Re di Girgenti
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Type of cuisine
Siciliano
All food photos (399)
Starter
- Ricciola marinata alla barbabietola, zucchina al lime e datterino in agro
- €18
- Bocconcini, mousse di ricotta al basilico, crudo di gambero rosso e gazpacho
- €18
- Polpo rosticciato, crema di castagna e castagna croccante
- €17
- Frittura di Pesce, Verdurine e Maionese agli Agrumi
- €19
- Battuto di manzo, olio affumicato, tuorlo d’uovo marinato e salsa ai cappero
- €18
- Tortino di zucca, cuore di primo sale, porcini e guanciale croccsntr
- €16
Main Course
- Pacchero al gambero rosso
- €22
- Tonnarello, ragù di polpo allo zafferano, morbido di mandorla e cubaita salata
- €20
- Tagliolino nero, zabaione salato, pescatrice, vongole e datterino
- €20
- Fusillone, zucca e lemon grass, ricciolindi calamaro e bottarga
- €20
- Gnocchi di pomodoro, pesto del re e croccante di parmigiano
- €18
- Cappellacci con ricotta e porcini, ragù di cinghiale, salsetts cacio e pepe e pinoli
- €22
SECONDI
- Zuppetta di merluzzo e frutti di mare, patate e pomodorini
- €22
- Ombrina, morbido di carote e cavolfiore
- €23
- Pescatrice, crema di carciofi, porro alla vaniglia e verdure croccanti
- €23
- Triglia alla parmigiana
- €23
- Maialino, salsetta al caffe’ e composta di mele e peperoncino
- €21
Dessert
- Cannolo Scomposto
- €7
- Mousse di Ricotta con Caramello e Pistacchio
- €7
- Granita di Limone con brioche calda
- €5
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €2
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