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Menu 2025 - Il Retrobottega
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Last update
November 15, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
I nostri taglieri
- Selezione salumi
- €18
- Crudo di spalla, Pancetta Piacentina, Salame Varzi, Coppa al vino e lonzardo Con la nostra giardiniera e focaccia
- Selezione formaggi
- €18
- Brunet capra, robiola di Roccaverano, pecorino di Amatrice Toma Occelli Ubriaco, Toma fieno e birra e Gorgonzola naturale Cipolla rossa fondente, Chutney di pomodoro e pane nero
Menu
- Zuppa di nervetti, fagioli, porri e patate con crostini
- €14
- Insalata di puntarelle con aceto di xerez, alici marinate e stracciatella
- €14
- Insalata di finocchi, arance, mandorle e gamberi a vapore
- €15
- Mondeghili milano, patata soffice, salsa verde e cipolla rossa fondente
- €15
- Fonduta di Fontina d’alpeggio, funghi cardoncelli e castagne
- €15
- Maccheroncini con ragout di vitello al coltello, guanciale e nocciole
- €15
- Zuppa di ceci, cozze con crostini, prezzemolo e zest di limone
- €14
- Baccalà mantecato, porri, zucca e pesto agli agrumi
- €18
- Polpette di manzo al sugo, Parmigiano e basilico
- €15
- Rostin negàa ai finferli con patata soffice
- €18
- Ossobuco in gremolada con riso al salto alla Milanese
- €24
- Parmigiana di melanzane “in teglia” con stracciatella e basilico
- €15
Dolci
- Ananas
- €5
- “L’affogato” semifreddo alle nocciole in tazza con l’espresso
- €6
- Gelato crema con sbrisolona
- €6
- Torta caprese alle mandorle con gelato fior di panna
- €7
- Torta alle mele con gelato crema e zest di arance
- €7
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