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Menu 2024 - Il Rifugio del Nonno
Via Torre Dentice, 42, 80016, Marano Di Napoli
CampanoAverage price €20
9.0
(140 reviews)
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Last update
July 25, 2024
Chef
Antonio Griego
Type of cuisine
Campano
Menu photos (7)
+5
All food photos (56)
+52
Antipasto
- Tris di antipastini del giorno
- €15
- Una selezione di tre antipasti del giorno, chiedi al tuo cameriere per sapere cosa serviremo oggi • per garantire la freschezza dei prodotti gli antipasti della casa cambiano giorno per giorno rivolgiti al personale di sala per conoscere le nostre 3 portate di antipasti tags: lattosio,
- Salumi misti con formaggi
- €10
- Tags: gluten free , lattosio,
- Impepata di cozze
- €12
- Tags: gluten free, pesce cotto, senza lattosio,
- Fritturina all'italiana con bruschette
- €4.5
- Tags: pesce cotto, allergeni: uova , latte e derivati, glutine, latte , latticini
- Parmigiana
- €6
- Tags: specialità, vegetariano, tradizionalità, classiche, lattosio, consigliato, specialità del territorio, allergeni: uova, latte e derivati, glutine
- Bruschette al pomodoro
- €2.5
- Tags: tradizionalità, classiche, allergeni: nichel
- Polpette di manzo con fonduta di parmigiano
- €8
- Una porzione di quattro gustosissime polpette al ragù
- Polpette al ragu
- €6.5
- Tags: tradizionalità, suino, pollo, manzo
- Fior di zucca ripieni
- €6
- Due fiori di zucca ripieni di ricotta in pastella e fritti
- Frittura all' italiana con bruschette
- €4.5
- Polpettine con fonduta
- €6
- bruschette al pomodoro
- €3.5
- trofie del nonno
- €13
- Mezzo zito allo scarpariello
- €10
- Polpettine con fonduta di parmigiano
- €6
- tris di antipastini del giorno
- €15
- panna cotta ai frutti di bosco
- €5
- frittura all' italiana
- €4.5
- Fuselloni al ragù bianco con stracciata di mozzarella
- €12
- selezione salumi e formaggi
- €25
- Parmigiana di zucchine
- €6
- Zuppetta del mandriano
- €12
- tagliere salumi misti e mozzarella
- €20
- Mozzarella caprese
- €6
- Parmigiana di melanzane
- €6
- T- bone con contorni
- €38
- Tris di antipasti
- €15
Primi
- Scarpariello
- €10
- Tradizionale ricetta napoletana inventata dagli " scarpari" che il lunedi pranzavano con il ragù della domenica aggiungendo tanto formaggio grattugiato, molto basilico, un pizzico di peperoncino.
- Gnocchi alla sorrentina
- €10
- Gnocchi di patate con passata di pomodoro e mozzarella
- Trofie del nonno
- €13
- Il piatto della casa, composto da: pasta fresca, porcini, salsiccia di maialino casertano fatta in casa, formaggio e leggermente macchiata, un piatto di cui è impossibile pentirsi.
- Spaghetti con vongole veraci
- €15
- Equilateri alla nerano
- €12
Secondi di pesce
- Frittura gamberi e calamari
- €18
- Pesce spada gamberoni e calamaro grigliati
- €20
Secondi di terra
- Tris di maialino casertano alla brace
- €15
- Un succoso e tenero tris di maialino composto da tracchie, costoletta e salsiccia fatta in casa
- Filetto ai porcini
- €25
- Filetto al pepe verde
- €22
- Tagliata di entrecote di angus con rucola scaglie e pomodorini
- €20
- Entrecote di angus scaloppato e servito a cottura media con rucola, scaglie di grana e pomodori datterini.
- Cotoletta e patatine
- €10
- Petto di pollo impanato e fritto con patate dippers
- patate al forno
- €5
- Tagliata di entrecote
- €20
La nostra selezione di carni pregiate
- Scottona italia
- €4.5
- Marchigiana igp
- €7.5
- Danese rossa
- €6
- Scottona frisona italia
- €5.5
- Simmental bavarese
- €8.5
- Angus spagna selezione miguel vergara
- €9
- Manzo adulto di angus, allevato in spagna allo stato brado, selezionato dall' azienda miguel vergara in base alla marezzatura della carne ( grasso intramuscolare). Molto marezzato, sapore intenso.
- Frisona galiziana
- €8.5
- Angus italiano
- €6.5
- Manzetta prussiana red krowa
- €7.5
- Scottona proveniente dalla regione della polonia confinante con la russia storicamente facente parte dell' impero prussiano ( per questo motivo "prussiana") presenta una carne tenera e molto equilibrata.
- Modicana sicilia
- €5.5
- Valdostana
- €5.5
- Manza mora
- €7.5
- Carne di scottona proveniente dalla lituania ( dal latino terra delle piogge), allevata allo stato brado in grass feed presenta una carne con un rapporto marezzatura- carne equilibrato, succosa e saporita.
- Charolaise miguel vergara
- €5
- Chianina igp
- €7
- Costata di manzo con insalata mista
- €35
- T- bone
- €35
- Rubia Gallega
- €55
- Bistecca scaloppata
- €30
- Bistecca
- €22
Dolce
- Frutta
- €5
- Frutta fresca di stagione, chiedi una tagliata o una coppetta di macedonia per chiudere il pasto nel modo più rinfrescante o preparare il palato al dessert
- Dolce della casa
- €5
- dolci della casa
- €5
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Coca in vetro 1.5 l
- €5
- Coca 33cl
- €2.5
- Fanta 33cl
- €2.5
Vini rossi
- Primitivo della casa
- €12
- Il nostro vino della casa, lo definiamo ruffiano, perché è un vino che piace a tutti
- Merlot pribus doc 2019 vol 13%
- €28
- Moio 57 14,5% vol
- €30
- Il primitivo moio 57 delle cantine moio deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957 a mondragone. Ha un colore rosso rubino, un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio.
- Nenè nero d'avola sicilia doc 2019 13,5% vol
- €30
- Il brunello di montalcino di podere fornacella uvaggio san giovese, si presenta rosso granato intenso, con sentori di marasca, ribes e leggera vaniglia. Sapore tannico delicato, ampio, armonico, invecchiato 36 mesi in botti di rovere di slavonia.
- Aglianico mastrobernardino " re di more" vol. 13.5% 2021
- €30
- Raboso ca di rajo 2016 sangue del diavolo 14% vol
- €40
- Chianti classico riserva docg "cortine" 14% vol 2018
- €40
- Montepulciano abruzzo cocciapazza doc 2018 14 % vol
- €40
- Raboso ca di rajo notti di luna piena 2011 14% vol
- €50
- Montepulciano mazzamurello docg 2019 torre dei beati 14% vol
- €50
- Taurasi " vigna quattro confini" docg benito ferrara 13,5 % vol
- €55
- Aglianico magnum 1.5 lt mastrobernardino " re di more" vol. 13.5% 2021 doc
- €60
- Chianti cortine gran selezione docg vol 14% 2015
- €70
- Amarone della valpolicella "amarone" costa arènte vol. 16.5% 2018
- €80
- Tignanello 2020
- €250
- Tignanello 2018
- €300
- Tignanello 2019
- €320
- Tignanello 2016
- €420
- Bolgheri sassicaia 1988 bolgheri tenuta san guido
- €1,500
- Sassicaia magnum 1996
- €2,500
Vini bianchi
- Falanghina della casa
- €12
- Breeza belmonte igt 11.5% vol
- €25
- Fiano mastrobernardino " radici" vol 12.5% 2022 docg
- €30
- Greco mastrobernardino " novaserra" vol. 12.5% docg 2022
- €30
- Grillo parlante fondo antico vol 13%
- €35
- Langhe arneis damilano doc vol. 13.5% 2022
- €35
- Falanghina mastrobernardino " mora bianca" 2022 doc vol. 12.5%
- €28
- Fiano magnum 1.5 lt mastrobernardino " radici"vol. 12.5% 2022
- €60
Vini rosé
- Aglianico rosato " nata rosa" igp 2017 la cantina di enza 15% vol
- €40
- "aprile" nero d' avola rosato fondo antico vol 12.5
- €30
- Rosato mastrobrenardino " lacrimarosa" vol. 12.5% 2022
- €28
Birra
- Agricola 33 cl
- €6.5
- È una birra salentina che si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.
- Nobertus weissbock 0.5 cl
- €7.5
- Corsendonk bruine 75 cl
- €16
- Corsendonk tempelier 33 cl
- €7.5
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