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Menu 2025 - Il Ritrovo della Fenice
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Type of cuisine
Campano
Menu photos (2)
All food photos (79)
Antipasti
- La dieta cilentana
- €14
- Un ricco antipasto con salumi, affettati, formaggi e contorni di verdure del cilento
- Tagliere del cilento
- €12
- Una seleziona accurata di salumi ed affettati dell’azienda agricola sammartino di cicerale
Primi piatti
- Ravioli funghi e tartufo
- €14
- I ravioli fatti a mano, ripieni di ricotta di bufala dop con funghi porcini e crema di tartufo colliano ed olio e.v.o.
- Ravioli cacio e pere
- €13
- I ravioli fatti a mano, ripieni di ricotta di bufala dop con cacio e pere, crema di parmigiano, curcuma, noci ed olio e.v.o.
- Cavatelli broccoli e acciughe
- €12
- I cavatelli fatti a mano, con broccoli a km 0, acciughe della costa cilentana, mollica di pane profumata ed olio e.v.o.
- Lagane e ceci
- €12
- Le lagane fatte a mano con ceci di cicerale ed olio e.v.o.
- Fusilli cilentani
- €12
- I fusilli fatti a mano con ragù rosso del cilento a lenta cottura ed olio e.v.o.
Secondi piatti
- Tagliata su pietra lavica
- €40
- La tagliata fiorentina su pietra lavica rovente al profumo di rosmarino con contorno di patate rustiche al forno (per 2 persone)
- Grigliata di montagna
- €16
- La grigliata di carni cilentane ai profumi montani con contorno di patate rustiche al forno o insalata mista
- Capocollo di maialino
- €13
- Il capocollo di maiale dei colli cilentani con funghi porcini
- Salsiccia di maialino nero
- €12
- La salsiccia di maialino nero nostrano con provola affumicata dop
- Uova e tartufo
- €12
- Le uova di gallina nera al tartufo
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Le patate rustiche di montagna con buccia e cotte al forno al profumo di rosmarino
- Verdure di stagione
- €4
- Le verdure possono variare a seconda della disponibilità e della stagionalità
Dessert
- Torta cilentana
- €4
- Torta pan di spagna con crema al latte e uova, amarene e topping di zucchero e ciliegie
- Tiramisu’
- €4
- Il tiramisu’ con ricetta artigianale preparato e servito in barattolo
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