Menu 2026 - Il Ritrovo Osteria
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Last update
January 17, 2026
Chef
Paganini Giuseppe
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (4)
All food photos (29)
Antipasti
- La tradizione
- €15
- Battuta al coltello, acciughe al verde, vitello tonnato e insalata russa
- Carciofo e robiola
- €13
- Gratinato e crema di robiola tre latti
- Insalatina tiepida di mare
- €15
- Calamari, polpo, gamberi rossi, patata e verdurine
- Baccalà mantecato
- €13
- Crema di ceci e rosmarino
- Cavolo e miele
- €10
- Julienne di cavolo bianco e rosso, mela , melograno e dressing al miele
Primi
- Tajarin
- €14
- Al ragù di carne
- Agnolotti del plin
- €14
- Al burro di malga e sugo d’arrosto
- Gnocchi di patate
- €14
- Crema di blu e nocciole tostate
- Spaghetti alle vongole
- €18
- Spaghetti chitarra artigianale, vongole e muddica
Secondi (tempi di cottura e preparazione ca. 30 minuti)
- Guancia di vitello
- €16
- Brasata al vino rosso, sedano rapa e polenta arrostita
- Sella di vitello
- €18
- Chimichurri, patate e verdure spadellate
- Coscia d’anatra
- €16
- Confit, cavoletti di bruxelles e salsa d’acciughe
- Trancio di branzino
- €20
- Arrostito , crema di patate e carciofo
- Selezione di formaggi
- €15
- Serviti con cugnà e miele
Dolci
- Panna cotta e frutti rossi
- €7
- Torta di nocciole e crema di zabaione
- €7
- Semifreddo al torroncino
- €7
- Torrone e nocciole, karkadè e arancia
- Yogurt e passion fruit
- €7
- Mousse di yogurt, caramello salato, arachidi sabbiati e sorbetto al passion fruit
Menu degustazione
- A scelta 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo e dolce
- €45
- Da intendersi per tutto il tavolo
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffe
- €2
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