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Menu 2025 - Il Ritrovo
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Last update
June 26, 2025
Chef
Carlo Cincotti
Type of cuisine
European
Menu photos (8)
All food photos (50)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi
- €15
- Selezione di salumi e formaggi cilentani
- Caprese a modo nostro
- €12
- Mozzarella di bufala campana DOP, emulsione di pomodoro, olio al basilico e la sua polvere
- Tartare di manzo, porro fritto e salsa al parmigiano
- €17
- Fagottino di pasta kataifi con gamber i, zucchine, zest di limone su riduzione di datterino giallo
- €18
- Insalata alla mediterranea
- €17
- Seppia, polpo, cozze, gamberi, patate e sedano
- Tagliatella di seppia, vellutata di piselli e menta
- €15
Primi
- Ravioli di bufala saltati allo zafferano, crema di zucchine e zest di limone
- €16
- Gnocco di patate al ragù di verdure
- €14
- Calamarata allo scoglio
- €18
- Risotto carnaroli, mirtilli, lime e gocce di burrata
- €18
- Spaghetti di gragnano agli scampi e la loro bisque
- €20
Secondi
- Baccalà al pane panko, purea di fave, crema al pecorino e emulsione di rosmarino
- €20
- Frittura mista
- €22
- Branzino spaccato con scarola e provola affumicata e mousse di patate all ‘erba cipollina
- €23
- Tagliata di manzo, emulsione di burrata di bufala , sale maldon e olio al rosmarino
- €24
- Caciocavallo croccante con caponata di verdura
- €19
Contorni
- Patate al rosmarino
- €7
- Verdura del giorno
- €7
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliate
- €7
Dolci
- Croccante kataifi, lemon curd e mousse al basilico
- €8
- Semifreddo cioccolato bianco e liquirizia
- €8
- Tripla consistenza
- €8
- Ganache al fondende 70%., gelatina fresca all’anguria e mousse delicata alla menta
- Tartufo nero
- €7
Vini - bianchi (bottiglia)
- Falanghina IGP cantina villa regina
- €15
- Terra degli eventi, bianco IGT
- €22
- Le ralle, greco basilicata
- €28
- Rosato
- €25
- Crai , fiano DOP cilento affinato 6 mesi
- €28
- Gold , fiano di avellino D.O.C.
- €36
- Sauvignon dei peschi D.O.C. 2022
- €35
Vini - rossi (bottiglia)
- Aglianico IGP cantina villa regina
- €15
- Terra degli eventi, rosso IGT
- €22
- Armand, aglianico del vulture DOC
- €38
- Al volo, aglianico del vulture DOC
- €33
- Cabanico, cabernet e aglianico
- €36
- Hera- primivitivo D.O.C
- €31
- Te vevo, IGP paestum
- €23
- Piscriddi, IGT paestum, barbera, sangiovese e aglianico
- €25
- Vigna dei russi, DOP cilento, aglianico
- €38
- Rafe’ campania aglianico IGT/IGP
- €39
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