Menu 2026 - Il Rusticone
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Last update
March 17, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (11)
All food photos (82)
Antipasti di mare
- Cruditè di mare del "rusticone"
- €25
- Armonia di mare del "rusticone"
- €12
- Impepata e/o marinata di cozze con focaccia
- €10
- Polpo scottato con pomodori datterini e basilico
- €12
- Salmone marinato al lime e timo
- €15
- Con arance e bacche di pepe rosa
- Carpaccio di tonno pinna giallo fumé
- €15
- Con pomodori secchi del salento
- Capesante gratinate
- €15
g
- g
- €12
- Selezione di formaggi delle nostre valli
- €16
- Con marmellate di frutta biologica
- Tagliere di prosciutto crudo di parma
- €15
- Con mozzarella di bufala e gnocco fritto
- Carpaccio di porchetta con focaccia al pecorino
- €10
- Roselline di bresaola punta d'anca
- €18
- Con ricotta fresca e olive taggiasche
- Formagella nostrana panata con farina bramata
- €10
- Su crostone di pane grigliato
Primi piatti di mare
- Risotto carnaroli allo scoglio
- €12
- Spaghetti chitarra alla carbonare di mare
- €12
- Paccheri alla puttanesca di mare
- €10
- Tortello di bufala con tartare di gamberi e pesto di pistacchi di bronte
- €15
- Orecchiette saltate con vongole e broccoletti
- €12
- Scialatielli all'astice
- €25
Primi piatti di terra
- Risotto carnaroli al valcalepio e radicchio rosso
- €9
- Paccheri spadellati alla norma
- €10
- Casoncello alla bergamasca
- €12
- Chicche alla fonduta di taleggio con polvere di liquirizia
- €12
- Orecchiette saltate con porcini e salsiccia
- €13
- Spaghetti chitarra alla carbonara classica
- €9
Secondi piatti di mare
- Zuppa di pesce con cupola del "rusticone"
- €14
- Frittura di calamari
- €12
- Frittura mista di pesce
- €15
- Scottata di tonno rucola e pomodorini ciliegino
- €16
- Grigliata mista di pesce del "rusticone"
- €18
- Trancio di pesce spada in sauté
- €17
- Con olive taggiasche capperi e vongole
- Gran misto di pesce gratinato
- €20
Secondi piatti di terra
- Grigliata mista di carne del "Rusticone"
- €12
- Tagliata di Fassona su letto di rucola e scaglie di grana padano
- €15
- Tagliata di puledro su letto di soncino e scaglie di pecorino stagionato
- €18
- Filetto di manzo al pepe verde e senape
- €22
- Filetto di maialino bardato al pucì e rusmanì
- €13
- Costata di fassona alla brace (500gr)
- €16
- Nodino di vitello alla fonduta di branzi e porcini
- €20
La pizzeria
- Menù pizza
- €18
- Pizza + birra media + dolce
- Americana
- €8
- Pom., mozz., wuster, patatine fritte
- Napoli
- €8
- Pom. mozz., acciughe, origano
- Prosciutto
- €8
- Pom., mozz., prosciutto
- Amatriciana
- €9
- Pom., mozz., pancetta, cipolla, pepe nero
- Bergamasca
- €10
- Pom., mozz., zola, salsiccia
- Bufalina
- €10
- Pom., mozzarella di bufala, basilico
- Calzone farcito
- €9
- Pom., mozz., prosciutto, carciofi, funghi
- Capricciosa
- €9
- Pom., mozz., prosciutto, carciofi, capperi, olive
- Carbonara
- €10
- Pom., mozz., pancetta nostrana, uovo, pepe nero
- Casereccia
- €10
- Pom., mozz., salame nostrano, formagella
- Delicata
- €12
- Pom., mozz., bresaola, rucola, grana
- Diavola
- €9
- Pom., mozz., salame piccante
- Ligure
- €9
- Pom., mozz., pesto, pomodorini, grana
- Frutti di mare
- €12
- Pom., mozz., frutti di mare
- Ortolana
- €9
- Pom., mozz., verdure
- 4 formaggi
- €9
- Pom., mozz., grana, zola, formagella
- 4 stagioni
- €9
- Pom., mozz., prosciutto, funghi, carciofi, olive
- Romana
- €9
- Pom., mozz., acciughe, capperi, olive, origano
- Tirolese
- €10
- Pom., mozz., speck, scamorza affumicata
Pizze speciali
- Val trompia
- €13
- Pom., mozz., salsiccia nostrana, friarielli
- Val brembana
- €13
- Pom., mozz., scamorza, radicchio, noci
- Val seriana
- €13
- Pom., mozz., lardo e formagella nostrana
- Val imagna
- €13
- Pom. mozz., polenta, porcini, zola
- Lago d'iseo
- €13
- Pom., mozz., salmone, gamberi rucola
- Lago gemelli
- €13
- Pom., calamari, zucchine, grana
- Lago moro
- €13
- Mozz., crema di basilico, polipo, pomodorini
- Lago endine
- €13
- Pom., burrata, pomodori secchi, gamberi, rucola
Focacce
- Giove
- €13
- Mortadella, burrata campana, pistacchi di bronte
- Giunone
- €13
- Crema di basilico, polipo fritto pomodorini
- Era
- €13
- Tonno fumè, pomodori del salento, soncino, olive taggiasche
- Zeus
- €13
- Culatta di parma, bufala campana, rucola, pomodorino giallo
- La fenice
- €13
- Pancetta nostrana, carciofo grigliato, stracciatella
Burger di terra
- Hamburger di fassona 200gr , mozzarella fior di latte
- €12
- Pomodoro ramato, lattughino, salsa barbecue con patate fritte
- Porchetta romana grigliata, provola campana
- €12
- Rucola, carciofi, salsa di peperoni affumicata con patate fritte
- Filetto di pollo alla griglia, stracciatella pugliese
- €12
- Zucchine grigliate, salsa tartara con patate fritte
- Salamella nostrana, formagella seriana
- €10
- Cipolla caramellata, senape con patate fritte
Burger di mare
- Tentacolo di polipo fritto, stracciatella pugliese
- €12
- Pomodorini gialli, rucola, granella di pistacchio con patate fritte
- Pesce spada affumicato, mozzarella di bufala campana
- €14
- Pomodoro secco del salento, rucola con patate fritte
- Code di gambero,burrata con crema di gorgonzola DOP
- €12
- Zucchine grigliate, lattughino con patate fritte
- Tagliata di tonno pinna gialla, melanzane grigliate
- €13
- Pomodoro ramato, salsa tartara con patate fritte
Bar
- Acqua naturale/frizzante
- €2
- Bibite in lattina
- €3
- Coca cola da (1 lt)
- €7
- Birra piccola alla spina
- €2.5
- Birra media alla spina
- €5
- Birre classiche in bottiglia (33 cl)
- €3.5
- Birra artigianale
- €5
- ¼lt vino della casa
- €3
- ½lt vino della casa
- €5
- 1 lt vino della casa
- €10
- Liquori vari
- €4
- Distillati & whiskey
- €5
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Ginseng/orzo /deca
- €2
- Infusi
- €4
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