Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Il Sale osteria siciliana
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 3, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (9)
All food photos (379)
Antipasti caldi della casa
- La nostra parmigiana
- €12
- (melanzane fritte, passata di pomodoro fresco, aglio, basilico, origano, pepe nero, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, ricotta salata)
- Pepata di cozze al pomodoro
- €14
- (cozze, sfumato con vino bianco, olio evo, aglio, passata di pomodoro, pepe nero, prezzemolo e basilico)
- Gran pepata
- €22
- (cozze, vongole, gamberoni, sfumato con vino bianco, olio evo, aglio, passata di pomodoro, pepe nero, prezzemolo e basilico)
- Panelle
- €7.5
- (frittelle siciliane a base di farina di ceci, pepe nero e prezzemolo)
- Patatine fritte
- €5
Antipasti freddi della casa
- Alici marinate
- €12
- (alici marinate e salmoriglio: salsa siciliana con succo di lime, olio evo, prezzemolo, peperoncino e menta)
- Salmone di bosco
- €18
- (tartare di salmone marinato ai mirtilli, servito con salsa ai frutti di bosco e miele, olio evo, succo di limone e prezzemolo)
- Il padrino
- €18
- (gamberoni crudi con arancia, menta e olio evo)
- Onde e radici
- €19
- (polipo, totano, patate e melanzane, olio evo, prezzemolo, pepe e succo di limone)
- Tonno incantato
- €22
- (tartare di tonno servito con pesca sciroppata e chips di pesca, olio evo, sale maldon e prezzemolo)
Primi della casa
- Paccheri gamberi, zucchine e pistacchio
- €20
- (gamberi, crema di pistacchio, pesto di zucchine e zucchine fritte, basilico, olio evo, aglio, zest di lime e pepe nero)
- Paccheri alla norma
- €13
- (melanzana fritta, ricotta salata, passata di pomodoro, pepe, aglio e basilico fresco)
- Spaghetti alle vongole
- €16
- (vongole, pomodorini, olio evo, aglio, prezzemolo, basilico e pepe nero)
- Spaghetti alle sarde e finocchietto selvatico
- €18
- (sarde, finocchietto selvatico, pan grattato con parmigiano reggiano e aglio, pinoli, uvetta, cipolla, olio evo, passata di pomodoro, sfumato con vino rosso, peperoncino, mentuccia e prezzemolo)
- Paccheri al ragu’ di pesce
- €18
- (orata, spada, salmone, ricciola, tonno, bisque di crostacei, pomodorini, passata di pomodoro, olio evo, aglio, prezzemolo e pepe nero)
- Spaghetti al nero di seppia
- €19
- (seppia, nero di seppia, concentrato di pomodoro, soffritto di cipolla, sfumato con vino rosso, olio evo, aglio, pepe nero, peperoncino, prezzemolo)
Secondi della casa
- Sarda ripiena
- €16
- Sarda ripiena e fritta, accompagnata con una mousse di ceci - condita con paprika dolce, olio evo, pepe nero – e maionese. (sarde, mollica di pane, pinoli, uvetta, capperi, scorza d’arancia, cipolla, olive, aceto, parmigiano, scamorza, mentuccia, prezzemolo e succo di lime)
- Tonno con cipolla in agrodolce
- €23
- (trancio di tonno scottato, disteso su riduzione di vino nero d’avola, cipolla in agrodolce, menta, olio evo, pepe nero)
- Il principe
- €26
- (tonno scottato in crosta di pistacchio con crema di pistacchio servito a temperatura ambiente)
- Frittura croccante di calamari
- €18
- Fritto di calamari e i loro ciuffetti croccanti dello chef servito con maionese fatta in casa aromatizzato con cipolla rossa e miele)
- La regina dello chef
- €24
- (ricciola con salsa al pistacchio)
- Polpo del “sale”
- €22
- (polpo lesso e saltato in padella con burro servito su purea di patate e chips di patate e riduzione di vino nero d’avola aromatizzato con arancia, granelle di frutta a guscio e erbe)
- Orata nel sogno verde
- €18
- (trancio di orata sfilettata, servita su salsa di zucchine e frutta a guscio con zucchine fritte, olio evo, pepe nero, prezzemolo e erbe aromatiche)
- Grigliata mista con verdure alla griglia
- €28
- Filetto di salmone alla griglia e purea di patate
- €18
- Pesce spada alla griglia e verdure alla griglia
- €18
Proposte della casa per i picciriddi
- Primo piatto
- €8
- (a seconda della vostra preferenza, un piatto di pasta a scelta tra cui: passata di pomodoro, burro o pesto)
- Secondo piatto
- €10
- Cotoletta di pollo impanata
Bar
- Acqua (0.75 cl)
- €2.5
- Naturale o frizzante
- Bibita (33 cl)
- €3
- Birra in bottiglia
- €4
- Messina cristalli di sale, moretti, ichnusa non filtrata o birra rossa
- Vino della casa (¼ cl)
- €4
- Bianco o rosso
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.