Menu 2025 - Il Salotto Mixology & Food
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Last update
November 21, 2025
Type of cuisine
Italian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 25
Available on Dec 25
Available on Dec 26
Available on Dec 31
Antipasti
- Gran crudo del salotto con ostrica, scampo, gambero rosso di mazara, gambero blu, sashimi di centrofolo viola e tartare di tonno
- €38
- Noci di capasanta, salsa di corallo, vongole e funghi porcini
- €13
- Carpaccio di carne salada con cavolo cappuccio, mela verde e scaglie di grana
- €12
- Flan di zucca e radicchio di tv, fonduta di taleggio e petali croccanti di speck
- €11
- Rosa di gorizia, humus di fagioli borlotti, polpettine di cotechino e salsa al cren (solo in stagione)
- €13
- Tartare di tonno, salicornia e salsa tzatziki
- €16
- Tartare di centrofolo viola con polpa di prugna rossa e sherbet del salotto
- €17
Primi piatti
- Cappellacci al cacao con ripieno di zucca, parmigiano e prosciutto affumicato e al burro e granella di noci
- €14
- Crema di radicchio e funghi con crostini al gorgonzola e funghi porcini
- €12
- Risotto ai funghi porcini e gamberi con salsa al prezzemolo (min 2 pers.)
- €18
- Spaghetti al ragù di cannolicchi e vongole
- €18
Secondi piatti
- Filetto di ombrina su vellutata di zucca e riduzione di melograno
- €20
- Tagliata di tonno, marinata nello sherbet, in crosta di sesamo e granella di pistacchi con insalatina di cavolo cappuccio e finocchi
- €20
- Coniglio al radicchio con cipolle rosse caramellate e purè di patate
- €18
- Gulash alla goriziana con purè di patate
- €15
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