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Menu 2025 - Il Signorile Bistrot
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Last update
April 8, 2025
Type of cuisine
Venetian
Menu photos (15)
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IL SIGNORILE ristorante bistrot
- Menu disponibile dalle 19 alle 22.30
Il signorile ristorante bistrot - appetizers
- Luccio in salsa alla gardesana
- €20
- Servito con patate all’olio evo di villa dei gelsi
- Insalata tiepida di mare
- €25
- Gamberi , polipo, capasanta, equilibrio ed intensità
- Tonno di coniglio
- €20
- Con misticanza e verdure croccanti, per un gusto delicato e raffinato
- Culaccia al Valpolicella
- €22
- con ananas e mostarda di mela cotogna
- Filetto di scottona alla scaligera
- €35
Il signorile ristorante bistrot - insalate
- Insalata dell’orto fresco
- €14
- Choc foglie fresche e croccanti di stagione, carote e datterini
- Insalata nizzarda
- €18
- Tonno, uova bio, cipolle marinate, olive e lime dressing
- Insalata del palazzo
- €18
- Misticanza con frutta, vinagrette ai lamponi e scaglie di monteveronese
Il signorile ristorante bistrot - main course
- Carpaccio di trota affumicata
- €25
- Sedano, croccante di grana e pomodori
- Cuore di branzino scottato
- €28
- Finocchio croccante e sfumature aromatiche
- Filetto di Scottona alla scaligera
- €35
- Con ristretto di corvina e rosmarino con verdure al salto
- “Vitel tonne” con asparagi
- €22
- Salsa al tonno ed asparagi grigliati
- Mosaico di formaggio
- €20
- Selezione di formaggi del territorio servita con mostarda e miele
- Filetto di scottona alla griglia
- €32
- Con patate sabbiate
Il signorile ristorante bistrot - proposte da abbinare
- Patate sabbiate
- €10
- Le verdure cotte dello chef
- €10
Il signorile ristorante bistrot - pinsa scomposta gourmet
- Pinsa con bufala campana, culaccina di parma e mostarda di fichi
- €30
- Pinsa con burrata pugliese e tartare di gamberi
- €30
Il signorile ristorante bistrot - la pasta
- Tagliolini alla gardesana con coregone
- €22
- Maccheroncini al ragù di cortile e piselli bio
- €20
- Tortelli agli asparagi
- €22
- Crema di patate con porcini e perle di tartufo nero pregiato
- €28
Il signorile ristorante bistrot - dolci,frutta & gelateria
- San vigilino con gelato artigianale alla crema
- €8
- Dolce ispirato alla tradizione gardesana
- Millefoglie scomposta
- €8
- Chantilly agli agrumi
- Assoluto del palazzo
- €8
- Gelato al fior di latte, liquirizia, crema di mandorle e sedano croccante
- Sorbetto al lime e basilico
- €8
- Aggiunta di vodka su richiesta
- Macedonia con crumble al miele
- €8
- Servita con gelato alla vaniglia
Il signorile principini e principesse - primi piatti
- Lasagne al forno
- €13
- Sfoglia di pasta fresca con ragù di manzo biologico e besciamella cremosa
- Maccheroncini al ragù di carne
- €13
- Pasta all’uovo con farine biologiche, condita con ragù di manzo bio e pomodoro
- Tagliolini al pomodoro
- €13
- Pasta all’uovo con farine bio, servita con una salsa di pomodoro biologico dal sapore delicato
Il signorile principini e principesse - secondi piatti
- Cotoletta alla milanese con patatine
- €15
- Dorata e croccante, servita con patatine fritte
- Würstel con patatine fritte
- €15
- Un classico amato dai più piccoli
- Chicken nuggets con patatine
- €15
- Bocconcini di pollo croccanti, accompagnati da patatine fritte
- Hamburger con patatine
- €15
- Burger di manzo biologico servito in un morbido panino, con contorno di patatine fritte
Il signorile principini e principesse - dolcetto per piccoli re e regine
- Dolce della casa
- €5
- Una sorpresa dello chef! Chiedi al cameriere quale dolce speciale è disponibile oggi
- Gelato artigianale della cremeria di lazise
- €5
- A scelta tra vaniglia o cioccolato
- Macedonia di frutta fresca
- €5
- Un mix colorato e gustoso di frutta di stagione
IL SIGNORILE Bistrò lounge
- Menu disponibile dalle 12 alle 19
Il signorile bistrò lounge - insalate
- Insalata dell’orto fresco
- €14
- Mix di verdure fresche di stagione
- Caprese di bufala con gocce di basilico
- €14
- Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, basilico e olio EVO.
- Caesar salad goumet
- €20
- Lattuga croccante, pollo alla griglia, scaglie di parmigiano reggiano stagionato, crostini dorati e la nostra salsa caesar
- Insalata ionio
- €14
- Insalata verde, carote, cetrioli, tonno, cipolla rossa
- Insalata à la coque
- €14
- Insalata verde,olive,pomodori, cetrioli, uova sode
Il signorile bistrò lounge - hamburger artigianali
- Hamburger classico
- €20
- Lattuga, pomodoro, pane artigianale, con carne biologica, serviti con patatine fritte
- Cheeseburger con bacon
- €22
- Formaggio cheddar fuso, bacon croccante e salsa speciale, con carne biologica, serviti con patatine fritte
- Hamburger gourmet
- €23
- Selezione esclusiva dello chef con ingredienti stagionali, con carne biologica, serviti con patatine fritte
- Veggie burger
- €23
- Uncoventional burger con semi di soia, lattuga, pomodoro, pane artigianale e salsa speciale, con carne biologica, serviti con patatine fritte
Il signorile bistrò lounge - la pasta
- Maccheroncini ai due pomodori
- €15
- Con pomodoro fresco biologico e pomodori confit
- Tagliolini al ragù
- €20
- Ragù di carni bianche selezionate e manzo biologico
- Carbonara del palazzo
- €20
- La nostra carbonara classica rivisitata dallo chef
- Lasagna del palazzo
- €20
- Lasagna fatta in casa con ragù di carni bianche e vitello biologico reinterpretata con ingredienti di stagione
Il signorile bistrò lounge - pizze artigianali
- Margherita
- €10
- Salamino piccante
- €15
- Cotto
- €15
- Tonno e cipolla
- €15
- Würstel e patatine
- €15
Il signorile bistrò lounge - panini d’autore
- Crudo e mozzarella
- €14
- Prosciutto crudo di parma e mozzarella fresca
- Cotto e formaggio
- €13
- Prosciutto cotto e formaggio fuso
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- €13
- Pomodoro mozzarella fiordilatte e basilico
- Salmonata, philadelphia, rucola
- €15
- Delicata salmonata del garda con philadelphia e rucola fresca
Kids Menu
- Avocado toast
- €16
- Pane ai cereali tostato, crema di avocado, lime, pepe rosa e semi croccanti
- Toast classico
- €7
- Prosciutto cotto, formaggio fuso, pomodoro fresco e salsa speciale
- Toast gourmet alle verdure di stagione e formaggio fuso
- €9
- Club sandwich
- €20
- Pollo grigliato, bacon croccante, lattuga, pomodoro e maionese
Bollicine Mescita
- Geoffroy expression
- €16
- Champagne artigianaledi rara eleganza con equilibrio tra freschezza,struttura e mineralità
- Colesel valdobbiadene prosecco
- €8
- Vivace, floreale e fresco
- Bellavista Assemblage
- €12
- Spumante d'eccellenza, raffinato e secco
Vini bianchi Mescita
- Lugana - Marangona
- €7
- fresco ,minerale e delicatamente floreale
- Pieropan Soave Classico
- €8
- Bicchiere
- Greco di Tufo - Feudo Monaci
- €7
- Bicchiere
Vini rossi mescita
- Valpolicella Classico - Accordini
- €7
- Bicchiere
- Valpolicella Ripassa - Zenato
- €9
- Bicchiere
- Amarone - Allegrini
- €18
- Valpolicella Superiore Franchini
- €12
Vini Rosè Mescita
- Villabella Chiaretto Bardolino
- €7
- Bicchiere
Perrier- jouët - epernay
- Belle époque 2014
- €365
- Il belle epoque 2014 di perrier-jouët è uno champagne raffinato e aromatico, composto principalmente da chardonnay, con un tocco di pinot noir e pinot meunier. Il 2014 si distingue per la sua eleganza, con note di fiori bianchi, frutta fresca e un leggero accenno di vaniglia
Dom pérignon
- Grande vallée de la marne vintage 2015
- €365
- La grande vallée de la marne vintage 2015 è uno champagne raffinato con note di frutta matura, agrumi e sentori floreali. Elegante, fresco e complesso, è ideale per occasioni speciali.
- Grande vallée de la marne rosè 2009
- €550
- La grande vallée de la marne rosé 2009 è uno champagne eccezionale, caratterizzato da note di frutta matura, agrumi canditi e delicate sfumature tostate. Elegante e avvolgente, offre freschezza e profondità,
Krug - reims
- Grande cuvée 172ème édition
- €385
- Il krug grande cuvée 172ème édition è uno champagne complesso e armonioso, con note di fiori, agrumi e frutta secca. Cremoso e raffinato, ideale per momenti unici.
Bollinger - ay - grande vallée de la marne
- Special cuvée
- €100
- Il bollinger special cuvée è uno champagne elegante con note di mela, agrumi e sentori tostati. Cremoso e fresco, ideale per momenti speciali.
- La grande année 2015
- €280
- Il bollinger la grande année 2015 è uno champagne straordinario, con aromi di frutta matura, agrumi e note tostate. Elegante e strutturato, è perfetto per occasioni raffinate.
- La grande année rosé 2007
- €375
- La grande année 2007 di bollinger è uno champagne di alta gamma, composto principalmente da pinot noir e un tocco di chardonnay. Con un affinamento prolungato sui lieviti, offre un bouquet complesso di frutta matura, miele, brioche e note di spezie
- La grande année rosé 2015
- €360
- La grande année rosé 2015 di bollinger è uno champagne elegante e complesso, composto principalmente da pinot noir, con un tocco di chardonnay. Caratterizzato da un bouquet di frutti rossi freschi, brioche e spezie, offre un palato ricco e vellutato
- R.d. 2008
- €495
- Il r.d. 2008 di bollinger è uno champagne prestigioso, realizzato con pinot noir e chardonnay. Caratterizzato da note di frutta secca, nocciola e brioche, offre un palato potente e strutturato con una grande freschezza e mineralità
Geoffroy - ay- grande vallée de la marne
- Expression
- €70
- Il geoffroy - ay grande vallée de la marne expression è uno champagne caratterizzato da una straordinaria eleganza e complessità. Al naso, presenta note fruttate di mela e agrumi, accompagnate da sfumature floreali e di brioche.
- Puretè brut nature
- €85
- Il purété brut nature di geoffroy è uno champagne fresco ed elegante, senza aggiunta di zucchero. Composto principalmente da pinot meunier, con accenni di frutta fresca e fiori bianchi, offre un palato secco e minerale, con un perlage fine e una grande freschezza. Perfetto per piatti leggeri e fres
Laurent-perrier
- La cuvée
- €70
- La cuvée di laurent-perrier è uno champagne elegante e fresco, principalmente composto da chardonnay. Presenta note di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca, con un palato delicato, ben equilibrato e un perlage fine. Perfetto per piatti leggeri e occasioni eleganti.
- Cuvée rosé
- €115
- La cuvée rosé di laurent-perrier è uno champagne fruttato e raffinato, con note di frutti rossi come fragola e lampone. Al palato è fresco, rotondo e armonioso, con un perlage fine. Perfetto per piatti leggeri o frutti di mare.
- Grand siècle nº26
- €250
- Il grand siècle nº26 di laurent-perrier è uno champagne eccezionale, caratterizzato da una complessità raffinata e una grande eleganza. Composto da un blend selezionato di chardonnay e pinot noir, offre note di frutta matura, fiori bianchi, brioche e nocciola, con una struttura cremosa e un perlage
Pol roger
- Brut reserve
- €90
- Il brut réserve di pol roger è uno champagne elegante e ben equilibrato, composto da un blend di pinot noir, pinot meunier e chardonnay. Al naso, offre note di frutta fresca, agrumi e una leggera sfumatura di pan brioche. Al palato è fresco, armonioso e cremoso, con una finezza che si esprime in un
- Sir winston churchill 2015
- €430
- Il sir winston churchill 2015 di pol roger è uno champagne prestigioso e complesso, creato per onorare il leggendario politico britannico. Composto principalmente da pinot noir, con un tocco di chardonnay, questo millesimato esprime una grande profondità e ricchezza. Al naso, offre aromi di frutta m
Louis roederer
- Collection 245
- €90
- La collection 245 di louis roederer è uno champagne elegante con note di frutta fresca, agrumi e mandorla tostata. Equilibrato e vibrante, è perfetto per aperitivi e piatti delicati.
- Blanc de blancs 2016
- €145
- Il blanc de blancs 2016 di louis roederer è uno champagne fresco ed elegante, con note di agrumi, fiori bianchi e mandorle. Cremoso e minerale, è ideale per pesce, crostacei o aperitivi raffinati.
- Cristal 2015
- €405
- Il cristal 2015 di louis roederer è uno champagne iconico ed elegante, con note di agrumi, frutta bianca e mandorle tostate. Fresco e minerale, offre una struttura armoniosa e un finale lungo. Perfetto per occasioni speciali.
Taittinger
- Vintage 2016
- €120
- Il taittinger vintage 2016 è uno champagne elegante e raffinato, con un blend di chardonnay e pinot noir. Presenta note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e un accenno di nocciola tostata. Al palato è fresco, equilibrato e ben strutturato, con una buona mineralità e un finale lungo
- Comptes de champagne 2013
- €290
- Il comtes de champagne 2013 di taittinger è uno champagne straordinario, composto esclusivamente da uve chardonnay provenienti dai migliori cru della côte des blancs. Caratterizzato da una grande eleganza, offre note di agrumi, frutta bianca, fiori freschi e un tocco di brioche. Al palato è fresco,
Valentin Leflaive
- Blanc de blancs
- €90
- Il valentin leflaive blanc de blancs è uno champagne elegante e complesso, prodotto esclusivamente con chardonnay. Al naso offre note di agrumi, fiori bianchi e mandorle fresche. Al palato è fresco, minerale e armonioso, con un perlage fine e persistente. Perfetto per aperitivi o abbinamenti con pi
Veuve clicquot
- La grande dame 2015
- €270
- La veuve clicquot la grande dame 2015 è uno champagne elegante e complesso, con note di frutta matura, agrumi e brioche. Al palato è fresco, armonioso e ricco, con una struttura potente e un perlage fine. Perfetto per occasioni speciali.
- Cave privée 1995
- €375
- Il cave privée 1995 di veuve clicquot è uno champagne raro e complesso, con note di frutta matura, spezie e brioche. Al palato è ricco, elegante e ben equilibrato, con una finezza straordinaria e un finale lungo. Perfetto per occasioni speciali.
Italy
- Cá del bosco cuvée prestige
- €60
- La cà del bosco cuvée prestige è uno champagne elegante e fresco, con un blend di chardonnay, pinot nero e pinot bianco. Presenta note di frutta fresca, fiori bianchi e una leggera tostatura. Al palato è equilibrato, con una finezza e un perlage persistente.
- Annamaria clementi 2016
- €170
- L'anna maria clementi 2016 di cà del bosco è uno champagne di alta classe, con un blend di chardonnay e pinot nero. Caratterizzato da note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e accenni di nocciola tostata, è fresco, complesso e ben equilibrat
- Ferrari - giulio ferrari riserva del fondatore 2012
- €195
- Il giulio ferrari riserva del fondatore 2012 è uno champagne di altissima qualità, prodotto da ferrari con uve chardonnay provenienti dai migliori vigneti. Questo millesimo 2012 si distingue per la sua grande complessità, con note di frutta matura, agrumi, miele, nocciola tostata e accenni di spezi
- Colesel valdobbiadene prosecco
- €40
- Il prosecco colesel è un vino spumante fresco e fruttato, con note di mela verde, fiori bianchi e agrumi. Al palato è leggero, armonioso e vivace, con un perlage fine e persistente. Perfetto per aperitivi, antipasti e piatti leggeri.
VENETO bianchi
- Suavia - “le rive” 2021
- €60
- Il suavia "le rive" 2021 è un soave elegante e minerale, prodotto con uve garganega. Presenta note di agrumi, fiori bianchi e una delicata scia di mandorla. Al palato è fresco, equilibrato e con una buona struttura, con un finale lungo e piacevolmente sapido. Perfetto per piatti di pesce o cucina me
- Soave “monte carbonare” 2022
- €55
- Il soave "monte carbonare" 2022 di suavia è un vino fresco e aromatico, realizzato con uve garganega provenienti da un vigneto storico. Presenta note di agrumi, fiori bianchi e un accenno minerale
- Soave Pieropan Classico
- €40
- Soave pieropan “la rocca” 2022
- €110
- Il soave "la rocca" 2022 è un vino elegante e complesso, prodotto con uve garganega da un singolo vigneto. Presenta note di agrumi, frutta tropicale, fiori bianchi e una leggera mineralità. Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, con un finale lungo e armonioso
- Ottella - lugana riserva “molceo” 2021
- €50
- Il lugana riserva "molceo" 2021 è un vino bianco strutturato e complesso, prodotto con uve turbiana provenienti da un vigneto selezionato. Presenta note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e una delicata mineralità. Al palato è elegante, equilibrato, con una buona freschezza e un finale p
LOMBARDIA bianchi
- Marangona – Lugana BIO
- €30
- Espressione schietta e naturale del Trebbiano di Lugana, con note floreali, mela verde e freschezza salina.
- Marangona – Lugana “Tre Campane”
- €60
- Bianco di grande espressione, proveniente da vecchie vigne. Note di agrumi, fiori bianchi e mandorla, con struttura e mineralità in perfetto equilibrio. Finale lungo e raffinato.
- Marangona – Lugana “Cemento” 2022 –
- €50
- Affinamento in cemento grezzo per esaltare purezza e mineralità. Frutta a polpa bianca e sfumature agrumate.
- Cà del Bosco – Chardonnay “Selva della Tesa” 2019
- €120
- Chardonnay di grande personalità. Profumi di ananas maturo, vaniglia e legni nobili, con finale persistente.
ALTO ADIGE bianchi
- St. Michael-Eppan – Pinot Grigio Sanct Valentin 2023
- €60
- Elegante e fresco, con sentori di mela verde, pera e una piacevole mineralità alpina.
- Elena Walch – “Sogno”
- €50
- Vino bianco elegante dell’Alto Adige, fresco e aromatico, con profumi di frutta esotica e una struttura armonica
- Hofstätter – Gewürztraminer
- €40
- Aromaticità intensa con note di rosa, litchi e spezie orientali. Ricco, morbido e persistente al palato.
PIEMONTE bianchi
- Gaja - rossj-bass 2023
- €110
- Il rossj-bass 2023 è un vino bianco fresco e aromatico, prodotto principalmente con uve chardonnay e un tocco di sauvignon blanc. Presenta note di frutta tropicale, agrumi, fiori bianchi e una leggera mineralità.
FRIULI VENEZIA GIULIA bianchi
- Jermann – Vinnae
- €65
- Blend friulano dominato da Ribolla Gialla. Fresco, minerale e floreale, con finale sapido e preciso.
- Jermann – Vintage Tunina 2022
- €110
- Uno dei bianchi italiani più celebri: ampio, complesso e vellutato, con note di miele, frutta gialla e fiori di campo
UMBRIA bianchi
- Castello della Sala – Cervaro della Sala
- €120
- Chardonnay e Grechetto in un’interpretazione iconica: struttura, finezza ed eleganza, con note di agrumi, vaniglia e burro fresco
SLOVENIA bianchi
- Marjan Simčič – Ribolla Gialla
- €75
- Fresca e verticale. Note erbacee, mela verde e un finale teso e minerale di grande pulizia.
BORGOGNA bianchi
- Olivier Leflaive – Bourgogne “Les Setilles” 2021
- €70
- Fresco e armonico, con delicate note di frutta a polpa bianca e un finale sapido.
- Chablis 1er Cru “Montée de Tonnerre” 2022
- €95
- Teso e preciso. Un grande Chablis dai toni salini, floreali e agrumati.
- Meursault 1er Cru “Les Porusot” 2017 –
- €210
- Strutturato e vellutato, con note di burro fuso, nocciola e fiori gialli.
- Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” 2019
- €380
- Complesso e profondo. Un bianco da meditazione, con grande eleganza e lunghissima persistenza.
Rosè
- Vini Rosati Ca’ dei Frati – Rosa dei Frati
- €35
- Rosa tenue e luminoso. Note di piccoli frutti rossi, agrumi e fiori freschi. Fresco e armonico al palato.
- Villabella – Bardolino Chiaretto
- €35
- Rosato elegante e delicato, con sentori floreali e fruttati. Fresco, sapido e piacevolmente equilibrato.
VENETO Rossi
- Accordini – Valpolicella Classico
- €30
- Vino giovane e tipico della tradizione veronese, con freschezza, note fruttate e corpo leggero.
- Piccoli – Valpolicella Superiore 2018
- €50
- Note di ciliegia, pepe e vaniglia in un sorso elegante e strutturato.
- Dal Forno Romano – Valpolicella Cl. Sup. “Monte Lodoletta” 2017
- €210
- Capolavoro di intensità e concentrazione, con spezie, frutta nera e tannini setosi.
- Zýmè – Valpolicella Superiore
- €65
- Note eleganti di frutti rossi e un finale leggermente speziato.
- Zýmè – Amarone 2018 –
- €160
- Corposo e affascinante, con intense note di ciliegia sotto spirito e cacao.
- Quintarelli – Valpolicella Superiore 2015/2016
- €195
- Tradizione e poesia in bottiglia. Note di visciola, erbe officinali e grande profondità.
- Franchini – Valpolicella Superiore 2019
- €45
- Fruttato e piacevole, con una beva agile e sentori di ciliegia matura.
- Franchini – Valpolicella Superiore 2019 (1.5L)
- €110
- Formato speciale per un vino conviviale e di territorio, fresco e fruttato.
- Zenato – Ripassa
- €48
- Morbido e rotondo, con sentori di ciliegia matura e leggere sfumature tostate.
- Speri – Amarone Cl. Sant’Urbano 2019
- €100
- Classico ed elegante. Ciliegia sotto spirito, liquirizia e un finale persistente.
- Corte Archi – Amarone della Valpolicella 2020
- €170
- Ricco e morbido, con note di amarena, cacao e una grande struttura.
- Allegrini – “La Grola” 2018 (1.5L)
- €105
- Blend raffinato, con frutti maturi, spezie dolci e un sorso vellutato.
- Allegrini – Amarone della Valpolicella 2020
- €120
- Strutturato e avvolgente, con note di prugna, cioccolato fondente e spezie.
- Fieramonte – Amarone 2016
- €380
- Amarone di straordinaria finezza, profondo e speziato, con note di frutta secca.
- Fieramonte – Amarone 2012/2013
- €770
- Formato importante per un Amarone iconico, da grandi occasioni.
- Fieramonte – Amarone 2011 (1.5L Cassa di Legno
- €1,200
- Un capolavoro da collezione, potente, profondo, indimenticabile.
- La Poja 2009
- €160
- Corvina in purezza: speziato, maturo, con sentori di frutta sotto spirito.
- La Poja 2015
- €180
- Ampio e strutturato, con equilibrio tra frutto, spezie e morbidezza.
- La Poja 2017
- €220
- Elegante e persistente, con sentori di ciliegia e legni nobili.
- La Poja 2017
- €200
- Fresco, avvolgente, con tannini dolci e note di frutti rossi.
- La Poja 2017 (1.5L Cassa di Legno)
- €500
- Potente ed elegante, perfetto per la lunga conservazione.
- La Poja 2018 (1.5L Cassa di Legno) –
- €480
- Tutta la finezza della Corvina in un formato importante.
TOSCANA Rossi
- Il Pino di Biserno 2022
- €85
- Elegante e versatile, con freschezza balsamica, frutta rossa e tannini levigati.
- Bibbona – Biserno 2021
- €280
- Intenso e avvolgente, con note di frutti neri, spezie dolci e legno ben integrato.
- Tignanello Antinori 2021
- €150
- Blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc affinato in barrique: elegante, strutturato e moderno.
- Tenuta San Guido – Sassicaia 2021
- €300
- Icona del Bolgheri. Cabernet Sauvignon e Franc in perfetto equilibrio, tra potenza e raffinatezza.
Borgogna rossi
- Olivier leflaive - bourgogne cuvée margot 2018-21
- €60
- Pinot nero - vino rosso elegante e fresco, con aromi di fragola e lampone. Al palato è armonioso, con tannini fini e una piacevole croccantezza. Perfetto con piatti leggeri e raffinati.
- Thibault liger-belair - bourgogne gamay “ les deux terres 2020
- €60
- Vino rosso fresco e succoso, con aromi di frutti rossi maturi e un tocco speziato. Al palato è armonioso, con tannini morbidi e una buona freschezza. Ideale con carni bianche e formaggi a pasta molle.
VINI DOLCI
- Selva Capuzza – “Lume” 2011
- €45
- Dolce da uve autoctone gardesane. Elegante, con note di miele, albicocca e fiori gialli.
- Anselmi – Passito “I Capitelli
- €48
- Dolcezza bilanciata da freschezza. Profumi di albicocca, miele e agrumi in armonia.
- Franchini – Recioto della Valpolicella DOC
- €75
- Vino da meditazione vellutato, con frutta appassita, spezie e finale avvolgente.
Cocktail & long drink
- Americano negroni old fashioned
- €12
- Whisky sour cosmopolitan classic daiquiri bloody mary tequila sunrise mojito long island iced tea moscow mule
- €15
Sparkling cocktail
- Sensational experience
- €16
- Mixed berries graced by an exotic blend, champagne and flower essences
- Centenaire cocktail
- €16
- Grand marnier, and tangerine essence, champagne
- Bellini
- €9
- Spritz
- €9
Non alcoholic cocktails
- Virgin bellini
- €9
- Virgin mojito
- €9
- Shirley temple
- €9
Gin
- Seventy one - holland
- €20
- Siegfried - germany
- €14
- Monkey 47 - germany
- €12
- Grapeheart - italy
- €12
- Gin mare capri - spain
- €12
- Tanqueray ten - england
- €12
- Hendrick’s - scotland
- €12
- Star of bombay - england
- €12
Vodka
- Belvedere 10 - poland beluga
- €20
- Belvedere 10 - poland beluga è una vodka ultra-premium polacca, realizzata con grano dankowskie diamond e acqua pura di pozzi artesiani. Distillata con cura, offre un gusto morbido ed equilibrato.
- Gold line - russia chopin
- €20
- Gold line - russia chopin è una vodka di lusso russa, famosa per la sua purezza e raffinatezza. Realizzata con ingredienti selezionati e filtrata meticolosamente, offre un gusto ricco e vellutato. La sua bottiglia elegante, sigillata con ceralacca, ne sottolinea l'esclusività
- Family reserve - poland
- €20
- Family reserve - poland è una vodka ultra-premium polacca, creata con grano dankowskie diamond e acqua di sorgente. Invecchiata in botti di rovere, offre un sapore ricco e complesso, ideale per degustazioni esclusive
- Stolichnaya elit - russia
- €12
- Stolichnaya elit è una vodka ultra-premium russa, rinomata per la sua eccezionale purezza e morbidezza. Prodotta con tecnologie avanzate di filtrazione a freddo, offre un gusto impeccabile e raffinato, ideale per occasioni di prestigio.
- Belvedere single estate rye
- €12
- Belvedere single estate rye è una vodka premium polacca prodotta con segale dankowskie rye coltivata in singoli terroir. Esprime le caratteristiche uniche del luogo d'origine, offrendo un profilo di gusto distintivo, complesso e raffinato
- Poland chopin gold - poland
- €12
- Grey goose - france
- €12
Cognac
- Delamain reserve de la famille
- €40
- Si consiglia di degustare questo cognac da solo, per apprezzarne appieno la complessità, o accompagnato da cioccolato fondente di alta qualità.
- Hennessy xo
- €32
- Perfetto da gustare da solo, ma si abbina bene anche a cioccolato fondente di alta qualità. La sua complessità e profondità lo rendono ideale per momenti speciali e per gli intenditori di cognac.
- Hennessy v.s.
- €8
- Ideale da gustare da solo, ma si abbina bene anche a cioccolato fondente di alta qualità.
Brandy
- Lepanto
- €7
- Lepanto è ideale da gustare da solo, preferibilmente a temperatura ambiente o leggermente raffreddato. Si abbina perfettamente a cioccolato fondente di alta qualità, formaggi stagionati o frutta secca.
Rum
- Zacapa XO
- €23
- Zacapa 23 yo
- €12
- Doorly’s
- €12
- Don papa
- €12
- Diplomatico
- €10
- Havana 7 y.o.
- €8
Whisky & whiskey
- Laphroig
- €10
- Oban 14 yo
- €13
- Lagavulin
- €12
- Jack daniel’s
- €8
- Whistle pig 12 yo rye
- €14
- Maker’s mark
- €10
Grappa
- Barricata 903
- €9
- Moscato d’asti
- €10
- Grappa bocchino
- €8
- Poli morbida poli
- €7
- Sarpa prime uve
- €7
Liquori e aperitivi
- Amaretto di saronno
- €6
- Bailey's
- €6
- Grand marnier
- €6
- Drambuie
- €6
- Sambuca cointreau
- €6
- Kahlua
- €6
- Limoncello
- €6
Amari
- Fernet branca, branca menta, jägermeister, cynar, averna
- €6
- Ramazzotti, montenegro, amaro del capo
- €6
Birre
- Ichnusa
- €8
- Draft 400 ml - italy
- Weiß beer
- €8
- Bottle 500 ml - germany
- Pedavena - lager
- Bottle 330 ml - italy
- Peroni gluten free
- €6
- Bottle 330 ml - italy
- Non alcoholic beer
- €6
- Bottle 330 ml - italy
Spremute freshly
- Arancia, limone
- €6
Succhi di frutta
- Pesca, mela, pera, ananas, arancia, albicocca
- €5
Soft drinks
- Coca cola, aranciata s. pellegrino, lemon s. pellegrino, fever tree tonic water, ginger beer, ginger ale, thè freddo, aperitivo analcolico
- €5
Acque minerali
- Tavina
- €4
- 750 ml - italy
Caffetteria
- Espresso espresso decaffeinato / orzo / latte
- €2.5
- Cappuccino latte macchiato / caffè americano
- €3.5
- Doppio espresso / cioccolata calda / té - infusi
- €4.5
- Espresso shakerato
- €6
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