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Menu 2025 - Il Timo Bistrot -Sheraton Catania
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Last update
June 25, 2025
Chef
Giuseppe Fucile
Menu photos (6)
All food photos (18)
Antipasti
- Insalata di calamari* mediterranei, gamberi* al vapore e asparagi di mare
- €16
- Burrata su tagliata di pomodoro cuore di bue, filetti di acciughe di sciacca e olive
- €13
- Roast-beef di vitello, rucola e pomodorino ciliegino
- €14
- Parmigiana bianca di zucchine con prosciutto cotto, provola affumicata e basilico
- €12
Primi piatti
- Zuppa del mercato
- €10
- Spaghetti quadrati alle vongole con bottarga di tonno e peperoncino fresco
- €19
- Paccheri rigati con gambero* rosso, pistacchio e zest di limone
- €19
- Fusilloni di gragnano con zucchine primaverili, fiori di zucchina, menta fresca dell’horto e ricotta salata
- €16
- Risotto carnaroli agli asparagi zafferano e guanciale di suino nero siciliano croccante
- €18
Secondi
- Tonno* mediterraneo scottato con cristalli di sale di trapani
- €22
- Polpo* locale alla piastra
- €23
- Spigola alla griglia
- €20
- Tagliata di controfiletto di manzo
- €24
- Costata tomahawk di maialino siciliano
- €22
- (Cotta a bassa temperatura)
Gli americani
- Caesar salad
- €15
- Pettodipollo, insalata trocadero,grana, salsa caesar , crostinidipane croccanti
- Sicilian cheeseburger
- €16
- Burger*di chianina 200g,pomodoro pachino, caciocavallo, insalata verde emaionese servito conpatatine fritte
- Club sandwich
- €16
- Pettodi tacchino,uovo, insalata verde,maionese, pomodoro ebacon servito conpatatine fritte
Contorni
- Verdure miste dell’horto
- €7
- Saltate all’aglio rosso e peperoncino fresco
- Insalata “della nonna”
- €6
- Pomodorini ciliegino, cipolla rossa e ricotta salata
- Insalata di arance, finocchi e cipolletta fresca dell’horto
- €6
- Insalata mista o verde
- €6
- Patate al forno alle erbe aromatiche
- €6
- Patatine fritte - small
- €3
Dessert
- Cheesecake
- €8
- Cioccolato / frutti di bosco / pistacchio
- Cannolo di ricotta tradizionale
- €7
- Gelato artigianale
- €6
- Tagliata di frutta di stagione
- €7
Menu pranzo - antipasti (tutti i giorni 12:30 - 14:30)
- Insalata di polpo
- €15
- Con asparagi di mare, olio evo siciliano e limone
- Prosciutto crudo siciliano e mozzarella fior di latte
- €13
- Caesar salad
- €15
- Petto di pollo, insalata trocadero, grana, salsa caesar, crostini di pane croccanti
Menu pranzo - primi (tutti i giorni 12:30 - 14:30)
- Zuppa del mercato
- €10
- Busiate con cozze e pomodorini
- €18
- Pennette al pesto di basilico fresco del nostro horto
- €16
- Maccheroni alla norma
- €16
Menu pranzo - secondi (tutti i giorni 12:30 - 14:30)
- Pesce spada alla griglia
- €23
- Con insalata di pomodorini
- Calamari* mediterranei fritti
- €20
- Con patate* dolci
- Petto di pollo al pane saporito
- €16
- Con insalata mista
- Roast-beef con rucola e grana
- €18
- Cheese burger
- €10
- Con pomodoro pachino, caciocavallo, insalata verde e maionese servito con patatine fritte
- Club sandwich con tacchino
- €16
- Con uovo, insalata verde, maionese, pomodoro e bacon servito con patatine fritte
- Club sandwich con tonno
- €16
- Con uovo, insalata verde, maionese e pomodoro servito con patatine fritte
- Pinsa margherita
- €10
Menu pranzo - contorni (tutti i giorni 12:30 - 14:30)
- Insalata mista o verde
- €6
- Patate al forno alla paprika affumicata
- €6
- Patatine fritte - small
- €3
Menu pranzo - dessert (tutti i giorni 12:30 - 14:30)
- Gelato artigianale
- €6
- Tagliata di frutta fresca
- €7
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