Menu 2026 - Il Timo Bistrot -Sheraton Catania
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Last update
February 20, 2026
Chef
Giuseppe Fucile
All food photos (24)
Antipasti
- Gambero* rosso siciliano scottato con insalata di finocchi e arance
- €18
- Insalata di polpo* mediterraneo
- €16
- Burrata tiepida su crema di broccoli del nostro Horto, filetti di acciughe siciliane e bottarga di tonno
- €14
- Prosciutto crudo di maialino siciliano con ricottina infornata con miele dell'Etna e granella di pistacchio
- €15
Primi piatti
- Zuppa di ceci e spinaci freschi
- €12
- Linguine con tonno, pomodorini, capperi, olive e pan tostato di Tumminia
- €17
- Paccheri rigati con gambero* rosso, pistacchio e zest di limone
- €22
- Maccheroncini freschi al ragù di guancia di manzo e scaglie di piacentino ennese allo zafferano
- €17
- Risotto di Carnaroli con cuori di carciofo, bottarga di tonno e limone candito
- €18
Secondi
- Spigola alla griglia
- €20
- Con insalata mista
- Tonno scottato con dressing alla menta e zucchine al forno
- €23
- Calamari grigliati farciti con verdure saltate del nostro horto
- €22
- Tagliata di controfiletto di manzo
- €24
- con pomodorini, cipolla rossa e ricotta salata
- Costata tomahawk di maialino siciliano cotta a bassa temperatura
- €22
- con spicchi di patate alla paprika affumicata
Gli americani
- Caesar salad
- €15
- Pettodipollo, insalata trocadero,grana, salsa caesar, crostini di pane
- Double cheeseburger
- €16
- Burgerdibovino italiano,pomodoro, caciocavallo, insalata verde emaionese servito conpatatine fritte* classiche
- Club sandwich
- €16
- Pettodi tacchino siciliano,uovo, insalata verde, maionese,pomodoro e bacon servito con patatine fritte classiche
Contorni
- Verdure miste dell’horto saltate con aglio rosso e peperoncino fresco
- €7
- Insalata di finocchi e arance
- €6
- Spicchi di patate al forno alla paprika affumicata
- €6
- Insalata mista o verde
- €6
- Patate al forno alle erbe aromatiche
- €6
- Patatine fritte classiche (small)
- €4
- Servite con ketchup e maionese
- Patatine fritte dolci (small)
- €4
- Servite con ketchup e maionese
- Insalata “Della Nonna”
- €6
- con pomodorini, cipolla rossa e ricotta salata
Dessert
- Cannolo di ricotta tradizionale
- €7
- TIramisù
- €7
- Gelato artigianale
- €6
- Tagliata di frutta di stagione
- €7
- Selezione di formaggi tipici
- €10
- Con miele dell'etna, confettura e frutta secca
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