Menu 2025 - Il Timo Bistrot -Sheraton Catania
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Last update
December 1, 2025
Chef
Giuseppe Fucile
Menu photos (2)
All food photos (24)
Antipasti
- Gambero* rosso siciliano scottato con insalata di finocchi e arance
- €18
- Burrata tiepida su crema di broccoli del nostro Horto, filetti di acciughe siciliane e bottarga di tonno
- €14
- Insalata di cuori di carciofi con scaglie di Ragusano D.O.P.
- €14
- Noce di vitello CBT al punto rosa con dressing alle mele dell'Etna e senape rustica con nocciole tostate e spinacino
- €15
Primi piatti
- Zuppa di lenticchie, patate e cavolo nero
- €12
- Spaghetti quadrati con vongole veraci e asparagi di mare
- €19
- Paccheri rigati con gambero rosso, pistacchio e zest di limone
- €19
- Fettuccine ai carciofi con menta fresca e guanciale
- €18
- Risotto alla zucca con fonduta di pecorino e castagne croccanti
- €18
Secondi
- Spigola alla griglia
- €20
- Con insalata mista
- Pesce spada alla griglia
- €23
- Con hummus di ceci e pomodorini confit
- Polpo mediterraneo alla griglia
- €22
- Su crema di zucca affumicata e panko tostato all'arancia
- Tagliata di controfiletto di manzo
- €24
- Con verdurine miste dell’Horto saltate con aglio rosso e peperoncino fresco
- Guancia di vitello brasata
- €22
- Con tortino di patate e porri
Gli americani
- Caesar salad
- €15
- Pettodipollo, insalata trocadero,grana, salsa caesar, crostini di pane
- Double cheeseburger
- €16
- Burgerdibovino italiano,pomodoro, caciocavallo, insalata verde emaionese servito conpatatine fritte* classiche
- Club sandwich
- €16
- Pettodi tacchino siciliano,uovo, insalata verde, maionese,pomodoro e bacon servito con patatine fritte classiche
Contorni
- Verdure miste dell’horto saltate con aglio rosso e peperoncino fresco
- €7
- Insalata di finocchi e arance
- €6
- Insalata “della nonna”
- €6
- Pomodorini ciliegino, cipolla rossa e ricotta salata
- Insalata mista o verde
- €6
- Patate al forno alle erbe aromatiche
- €6
- Patatine fritte classiche (small)
- €4
- Servite con ketchup e maionese
- Patatine fritte dolci (small)
- €4
- Servite con ketchup e maionese
Dessert
- Cannolo di ricotta tradizionale
- €7
- TIramisù
- €7
- Gelato artigianale
- €6
- Tagliata di frutta di stagione
- €7
- Selezione di formaggi tipici
- €10
- Con miele dell'etna, confettura e frutta secca
Christmas lunch menu 25 dicembre 2025 - €55p.p. (bevande e coperto esclusi)
- Baccalà mantecato su crostoni di pane di tumminìa e polenta grigliata
- Lasagnetta al ragù bianco di maialino siciliano con chips di carciofi
- Guancia di vitello brasata con tortino di patate affumicate
- Mousse al cioccolato fondente con panettone croccante
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