Menu 2025 - Il Tramonto
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Type of cuisine
Pizzeria
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Preset menus
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Available on Dec 31
PLATEU CRUDITÈ DI MARE
- PLATEU ROYAL (consigliato x 2 persone)
- €35
- 2 scampi del mediterraneo, 2 gamberi rossi di Mazzara, 2 ostriche Fines de Claire, 2 Mazzancolle tropicali, 2 carpacci di salmone.
Starter
- Fiori di zucca in Pastella
- €12
- Fiori di Zucca ripieni con Bufala Campana e Filetti di Alici di Cetara su Rucolina e Stracciatella di Andria.
- Degustazione di Mare
- €18
- Poker di Antipastini: Insalatina di Mare Tipepida, Carpaccio di Salmone Marinato con Rucola, Ostrica Gratinata in panure Aromatizzata e Gamberetti in Salsa Cocktail Gourmet
- Il Polipo Arrostito del Meridione
- €16
- Tentacoli di Polipo Croccante su Cime di Rapa Ripassate e Stracciatella di Burrata
- Tagliere dall' alba al Tramonto
- €16
- Tagliere di Salumi Selezionati con Noci di Grana Padano, Stuzzicherie della Casa e Gnocco Fritto
- Insalata di Mare
- €13
- Frutti di mare cotti al vapore con il Julienne di Verdurine, Olivelle Taggiasche della Riviera e pomodorini di Pachino.
- La Parmigiana di Melanzane
- €14
- Parmigiana di Melanzane ( Ricetta della Nonna) con Dressing al Basilico, Burrata d' Andria in Cialda di Parmigiano
- Il crudo e la bufala
- €15
- ventagli di prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala campana D.o.p da 250 g
- La zuppetta di cozze e vongole
- €14
- Impepata di cozze Sarde e vongole Veraci in guazzetto all'aglio e prezzemolo con crostini di pane tostato.
Main Course
- Il Pacchero Napoletano
- €15
- Paccheri Freschi di Pantelleria al ragù grossolano di Filetto di Manzo in Cottura Antica in Coccio di Terra Cotta
- I Tagliolini Neri con Burrata e Scamponi
- €16
- Taglionini al Nero di seppia con Scampone Scottato e Stracciatella di Burrata
- I Paccheri al Polipo Partenopeo
- €16
- Paccheri di Gragnano con Tagliata di Polipo in Salsa Partopea con Pomodorini, Olivelle, Capperi e Basilico al Profumo di Limone
- Il Chitarruccio al pesto di Bronte
- €16
- Chitarrucci al Pesto di Pistacchio di Bronte con Dadolata di Patate, Fagiolini Verdi e Olive della Riviera in Cestino di Parmigiano Reggiano
- Le Linguine al Tramonto
- €18
- Linguine "Rummo" allo Scoglio in Cottura al Cartoccio di Panfocaccia in Forno a Legna
- Risottino alla Pescatora
- €15
- il Risottino ai Frutti di Mare
- Che Gnocco Questo Gnocco
- €13
- Gnocchi di Patate Fatti in Casa con Crema di Gorgozola D.o.p. e Pesto di Pistacchio su Polvere di Speck Croccante
- Lo Spaghetto della Tradizione
- €14
- Spaghetti del Caseificio Rummo alle Vongole Veraci con Prezzemolo e Basilico in Foglie
- Gli Scialatielli della costiera amalfitana
- €17
- Scialatielli di pasta fresca con vongole veraci , pomodorini Pachino, code di gamberi e asparagi
- Linguine del Tramonto
- €18
Drinks
- Bottle of water
- €25
- Grigliata mista di Pesce con Salmone, Filetto di Orata, Calamari, Polipo e Gamberoni Argentini.
- Half a bottle of water
- €18
- Frittura di Calamari, Gamberi e Trancetti di Pesce Persico con Julienne di Verdurine Croccanti
- Coffee
- €20
- Branzino Sfilettato in Guazzetto Partenopeo con Patate, Pomodorini, Gemme di Capperi e Olivelle Taggiasche all' Origano
- La Scottata di Tonno al Pistacchio
- €23
- Tagliata di Tonno pinna gialla in Crosta di Pistacchio di Bronte su Caponata di verdurine
- Il Salmone in tre Versioni
- €18
- Trancetti di Salmone Arrostito all' Origano, Bocconcini Grigliati e Rotolini di Salmone Marinato alla Rucola con Salsine e Dressing in Abbinamento
- La Grigliata di Carne
- €22
- Petto di Pollo italiano, Puntine di Suino (CBT), Salamella di Norcia, Medaglione di Lonza e Steak di Manzo serviti su Ghisa Ardente con Patate, Rucola e Pomodorini
- La Costatona di Fassona da 500g
- €25
- Costata di Fassona da 500g (Frollatura 30 Giorni) servita su Ghisa Ardente con Contorno di Patate Arrosto e Verdure Grigliate
- La Cotoletta alla Milanese Vestita
- €17
- Battuta di Lonzino in Doppia Panatura Fragrante con Rucola e Pomodorini Cherry
- Il Filetto di Manzo al Cuore di Bufala
- €23
- Filetto di Manzo al Cuore di Bufala Campana d.o.p. in Salsa senapata al Pepe Rosa Delicato con Patate Arrosto
- La Tagliata di Manzo Tricolore
- €20
- Tagliata di Controfiletto di Manzo con Rucola, Scaglie di Grana Padano e Pomodorini di Pachino con Patate Arrosto
Le Insalatone
- La Capricciosa
- €13
- Insalata verde, olive nere, prosciutto granbiscotto, filetti di acciughe, mozzarella al latte di bufala e pomodorini.
- La Chicken Salad
- €14
- insalata verde. radicchio, bastoncini di pollo panati, mais, crostini di pane tostato, pomodorini e sceglie di grana.
- la Pescatora
- €15
- insalata verde, rucola, tonno Riomare, code di gambero argentino e julienne di cipolla di Tropea e pomodorini.
- La Susanna
- €16
- insalata verde, rucola, radicchio, Carpaccio di salmone, granella di pistacchio di Bronte e pomodorini
- La Polipastra
- €17
- insalata verde, rucola, patate, fagioli al vapore, tentacoli di polipi al taglio, olive Taggiasche e pomodorini
LE NOSTRE PIZZE
- Margherita
- €5
- Pomodoro, mozzarella e basilico.
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, aglio e origano.
- Napoli
- €6
- Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
- Romana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e ricotta.
- Daivola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, capperi, olive.
- Prosciutto
- €6
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Regina
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cotto e funghi
- 4 stagioni
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, olive e carciofi.
- Siciliana
- €7
- Pomodori, olive, capperi acciughe, origano e grana.
- Ortolana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione alla griglia
- Pugliese
- €6
- Pomodoro, cipolla, cipolla, grana
- Bresaola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana.
- Speck
- €7
- Pomodoro, mozzarella e speck
- Porcini
- €7
- Pomodoro, mozzarella e funghi porcini
- Quattro formaggi
- €7
- Pomodoro, mozzarella, taleggio, gorgonzola e grana.
- Trevisana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, grana e radicchio di Treviso.
- Messicana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli, peperoncino e cipolla.
- Parmigiana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta e grana
- Paesana
- €7
- Pomodoro, mozzarella e salsiccia.
- Affumicata
- €8
- Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata.
- Ndujia
- €7
- Pomodoro, mozzarella e Ndujia.
- Americana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine.
- Valtellina
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini e bresaola.
- Bufalina
- €8
- Pomodoro, grana e mozzarella di bufala campana.
- Mare e Monti
- €9
- Pomodoro, mozzarella, gamberi e porcini.
- Contadina
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, peperoni e grana.
- Braccio di ferro
- €7
- Pomodoro, mozzarella, grana e spinaci.
- Love story
- €7
- Pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo e grana
- By night
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante e grana.
- Primavera
- €8
- Pomodoro, mozzarella, speck e pomodorini.
- Bismark
- €6
- Pomodoro, mozzarella, cotto, uovo e grana
- Ciampi Rossa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante e cipolla.
- Calabra
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia friarielli e grana.
- Jamme Ja
- €12
- Crema tartufo, mozzarella, friarielli, burrata e Ndujia.
- Tramonto
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, gamberetti, seppie, aglio e origano.
- Tonnata
- €7
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle.
- Salmone
- €7.5
- Mozzarella, salmone e panna.
- Gamberi e zucchine
- €8
- Pomodoro, mozzarella, gamberi e zucchine,
- Gamberi e rucola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, gamberi e rucola.
- Granchio
- €7
- Pomodoro, mozzarella, polpa di granchio, aglio e origano.
- Pescatora
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole e frutti di mare.
- Calamarata
- €11
- Pomodoro, mozzarella e calamari fritti.
- Merna
- €9
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma, pomodorini e bufala campana.
- Aron
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cotto e brie.
- Campione
- €11
- Mozzarella, crema tartufo, porcini, pecorino, cipollina e pomodorini.
- Marcolino
- €8
- Pomodoro, mozzarella, caprino e speck.
- Isabel
- €11
- Pesto di agrumi, carpaccio di salmone, burrata e rucola.
- Natalino
- €10
- Pomodoro, mozzarella, Ndujia, friarielli e patate al forno.
- Aiman
- €12
- Pomodoro, mozzarella, Champignon, cotto, rucola, grana e pomodorini.
- Valentina
- €11
- Pomodoro, mozzarella, crudo, porcini, pecorino e pomodorini.
- Capricciosa
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, cotto, capperi, acciughe e origano.
Dessert
- Millefoglie con frutti di bosco caramellati
- €6
- Sorbetto al limone
- €5
- Gelato al limone mantecato con Sprite.
- IL tris di cannoli siciliani fai da te
- €7
- Cannolini scomposti con ricotta di pecora in granella di pistacchio, arancia candita e goccia di cioccolato.
- Zeppole con Mascarpone Nutella e Pistacchio
- €7
- cheescake
- €6
- Tiramisù di Crosissant alla Nutella
- €6
- Savoiardi imbevuti al caffè ricoperti di crema al mascarpone su colata di nutella calda e croissant tostato al cacao.
- tortino al cioccolato
- €7
- Tortino al cioccolato dal cuore morbido con crumble al biscotto e gelato alla crema.
- Panna cotta
- €5
- disponibile: al cioccolato, frutti di bosco e caramello.
- Crema catalana
- €5
- crema catalana fatta in casa con zucchero caramellato e cannella.
- La crema al caffè
- €6
- Gelato alla crema mantecato con caffè e Baileys.
- Croccante alle mandorle
- €6
- Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato decorato con mandorle caramelliate.
- Meringa
- €6
- Meringa farcita con crema al gusto vaniglia.
- Tartufo pistacchio
- €5
- Gelato semifreddo al pistacchio con cuore al pistacchio, decorato con nocciole pralinate e granella di pistacchio.
- Tartufo bianco
- €5
- Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa.
- Tartufo classico
- €5
- Gelato semifreddo allo zabaione e cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao.
- Tartufo cocco e nocciola
- €5
- Gelato al cocco con una golosa crema alla nocciola e cioccolato, decorato con scaglie di cocco, granella di meringa e nocciola pralinata.
- Semifreddo al torroncino
- €5
- Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.
- Cocco ripieno
- €6
- Noce di cocco ripiena con gelato al cocco.
- Mousse ai frutti di bosco gluten free
- €6
- Mousse alla panna con frutti di bosco.
- Spagnola
- €6
- Coppa gelato alla panna variegato all'amarena e decorato con ciliegine amarenate.
- Coppa al limone di sorrento IGP
- €6
- Pan di Spagna con inzuppato in un succo di "Limone di Sorrento IGP", crema al gusto vaniglia e decorata con granella di pistacchi.
- Profiterole scuro
- €5
- Bignè con crema al gusto vaniglia, ricoperti con crema al cioccolato.
- Coppa gelato mista
- €5
- Gusti a scelta.
- Principessa
- €5
- Gelato alla fragola
- Cip ciok
- €5
- Gelato al cioccolato
- Babà
- €7
- Il tipico dolce napoletano inzuppato nel rhum.
- Zeppoline
- €7
I CALZONI
- Liscio
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cotto e ricotta.
- Farcito
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi e carciofi
- Bocca aperta
- €10
- Pomodoro, mozzarella, porcini e crudo
- Pesce d'aprile
- €13
- Mozzarella, crema di tartufo, trevisana, pomodori secchi, erba cipollina, salsa piccante e speck.
Le focacce
- Liscia
- €4
- olio, sale e origano
- Tricolore
- €7
- Rucola, scaglie di grana e pomodorini.
- Portafoglio
- €8
- lattuga, crudo, mozzarella fior di latte e pomodorini.
- Rustica
- €9
- Pomodori secchi, stracciatella di burrata e olive taggiasche.
Bevande
- Acqua 1/2 L
- €1.5
- Acqua 1 L
- €3
- Coca Cola/Fanta/Sprite/The limone o pesca
- €2.5
- Coca cola alla spina piccola 3€ - media 4€
- Birra
- piccola 3.5€ - media 5€
- Vino Chardonnay o Cabernet
- 1/4 3€ - 1/2 6€ - 1l 12€
- Birre in bottiglia
- Heineken/Moretti/Tennent's/Ichnusa/Peroni Rossa 5€ - Beck's/Corona/Ceres 4€
- Vini in bottiglia
- Falanghina 18€ / Ribolla Gialla 25€/ Prosecco 20€/ Spumante 20€/ Champagne 45€/ Chianti 16€/ Primitivo del Salento 20€
- Amari e liquori
- €4
- Whisky e Grappe
- €5
- Caffé
- €1.5
- Ginseng 2€/ Orzo 2€/ Caffè corretto 2€
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