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Menu 2023 - Il Tulipano Nero
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Il Tulipano Nero
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à la carte
Last update: July 2023
Chef Capitan Bobo
Dietary optionsGluten free, Lactose intolerance, Vegan, Vegetarian dishes
Antipasti
- Tagliere Tulipano
- €18
- Prosciutto, salame, bresaola, mozzarella di bufala, formaggi misti
- Prosciutto crudo Toscano
- €15
- Mozzarella di bufala con rucola e pachino
- €12
- Melanzane, zucchine, e patate al pangrattato speziato
- €10
- Ricottina di Bufala con marmellata di datterini dello Chef
- €7
- Tagliere di formaggi con pere fresche miele e marmellata
- €15
- Parmigiana mini di melanzane
- €7
- Scamorza alla griglia (vari gusti)
- €12
- Carpaccio di manzo con rucola e grana
- €18
- Porchetta di Ariccia tiepida con rucola arance e miele
- €15
- Impepata di cozze con crostini
- €13
- Insalata di Polpo tiepida con quadrati di patate in salsa speciale dello Chef
- €18
- Salmone Norvegese fresco marinato al pepe rosa e rucola
- €15
- Mix di Bruschette
- €9
- Bruschetta rucola e salmone marinato
- €6
- Bruschetta al prosciutto
- €5
- Bruschetta pomodoro e basilico
- €2.5
- Bruschetta con pancetta stufata Toscana e aceto balsamico
- €5
- Carciofi alla giuda / alla romana
- €5
- Cad.
- Filetto di baccala in pastella
- €3
- Cad.
- Fiore di zucca con alici e mozzarella
- €3
- Cad.
- Suppli classico
- €2
- Cad.
- Crocchette di patate
- €5
- Mozzarelline fritte / Olive all'Ascolana
- €6
Pasta
- Alfredo
- €16
- Amatriciana
- €12
- Cacio e Pepe
- €11
- Carbonara con guanciale croccante
- €12
- Carbonara al tartufo con guanciale croccante
- €19
- Gricia con carciofi
- €15
- Ragú Toscano
- €14
- Funghi porcini
- €20
- Polpettine al pomodoro con profumo di basilico
- €15
- Spuntature di maiale pomodoro miele e pecorino
- €16
- Funghi champignon e gorgonzola
- €16
- Basilico e pomodoro con mozzarella a crudo e parmigiano
- €13
- Cozze e pecorino
- €14
- Gamberi calamari e pachino
- €17
- Vongole veraci e pachino
- €18
- Alici pachino peperoncino e olive taggiasche
- €16
- Gricia classica
- €13
- Tulipano nero
- €20
Zuppa e Risotti
- Zuppa del giorno
- da 12,00€ a 18,00€
- Risotto del giorno
- da 12,00€ a 20,00€
Secondi
- Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e scaglie di Parmigiano
- €23
- Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino con aceto balsamico
- €23
- Sgaloppina con Porcini
- €22
- Sgaloppina con Limone / Vino
- €16
- Petto di pollo alla griglia / Limone / Panato
- €16
- Filetto di Manzo al Chianti e frutti di bosco / Porcini / Pepe Verde
- €28
- Grigliata di carne con Luganica, Manzo e Lombetto
- €20
- Saltimbocca alla Romana
- €16
- Trippa alla Romana
- €18
- Polpette all'Alfredo
- €16
- Spuntature di maiale aromatizzate al miele
- €18
- Abbachio cotto al forno a legna
- €24
- Coda alla vaccinara
- €20
- Baccalà alla Toscana con uva sultanina, cipolla e pomodoro
- €24
- Salmone al vapore con patate al cartoccio e maionese fatta in casa
- €24
- Filetto di Orata in crosta di patate
- €25
- Filetto di Spigola in crosta zucchine e patate
- €25
- Polpo verace al rosmarino con purè di ceci
- €25
- Gamberoni grigliati
- €25
- Frittura di calamari
- €25
Contorni
- Insalata Tulipano
- €13
- Rucola, salmone, carciofini, olive
- Insalata Bobo
- €13
- Tonno, mais, pomodoro fresco, lattuga
- Insalata mista
- €9
- Insalata Greca
- €13
- Pomodori, cetrioli, feta, olive, origano
- Verdurine grigliate al pane speziato
- €10
- Radicchio alla griglia con scaglie di grana
- €10
- Puntarelle al battuto di alici di stagione
- €7
- Caesar salad
- €13
- Caprese
- €10
- Pomodoro fresco, mozzarella di bufala
- Patate arrosto / fritte
- €5
- Verdure di stagione saltate del giorno Cicoria / Bieta / Spinaci / Broccoletti
- €6
Pizza
- Tulipano
- €13
- Mozzarella, salsiccia, bieta
- Cavaliere
- €16
- Mozzarella, funghi porcini, salsiccia, pachino, prezzemolo
- Trastevere
- €16
- Mozzarella, salmone, pachino, rucola
- Spartacus
- €12
- Mozzarella di bufala, pachino, rucola
- Poppea
- €14
- Pomodoro, mozzarella, tonno, carciofini, olive
- Augusto
- €14
- Cacio, pepe, zucchine e lime
- Albertone
- €12
- Mozzarella, pachino, rucola, parmigiano in scaglie
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, prosciutto, salame, uova
- Giulio Cesare
- €11
- Pomodoro, mozzarella a fette, basilico, parmigiano
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano in scaglie
- Funghi e prosciutto
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto
- Fiori di zucca
- €12
- Mozzarella, fiori di zucca, alici
- Quattro formaggi
- €11
- Boscaiola
- €15
- Mozzarella, funghi, salsiccia
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, bieta
- Funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi
- Napoli
- €9
- Pomodoro, mozzarella, alici
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella
- Rossa
- €7
- Pomodoro, olio extra vergine di oliva
- Nerone
- €11
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Tonno e cipolla
- €16
- Mozzarella, tonno e cipolla di Tropea
- Hawaii
- €17
- Pomodoro, mozzarella, basilico e ananas
- Fantasia
- €18
- Calzone Nero
- €13
- Prosciutto, mozzarella, pomodoro
- Calzone Bianco
- €13
- Mozzarella, funghi, prosciutto, uova sode
- Focaccia semplice
- €5
- Focaccia con crudo e bufala
- €15
- Focaccia con bresaola, rucola e grana
- €16
- Focaccia con tonno, pomodorini e cipolla
- €17
- Focaccia con bufala, rughetta e pachino
- €14
Dessert e Frutta
- Cialda di biscotto caldo con crema chantilly, fragole fresche e cioccolata
- €9
- Panna cotta morbidosa ai frutti di bosco / cioccolata
- €7
- C'era una volta "il crème caramel"
- €8
- Tiramisù dalla Toscana, cremoso con savoiardi
- €8
- Tortino della Nonna Candida, servito caldo con crema di limone e Mandorle
- €10
- Sorbetto limone
- €9
- Chesekake
- €9
- Frutta di stagione
- €10
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