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Menu 2025 - Il Tulipano Nero
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Chef
Capitan Bobo
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
All food photos (1004)
Antipasti
- Tagliere tulipano (salumi e formaggi locali)
- €20
- Prosciutto crudo toscano
- €16
- Mozzarella di bufala con rucola e pachino
- €14
- Ricottina di bufala con marmellata di datterini dello chef
- €8
- Tagliere di formaggi con pere fresche,miele e marmellata
- €18
- Parmigiana mini di melanzane
- €8
- Scamorza alla griglia (vari gusti)
- €14
- Carpaccio di manzo con rucola e grana
- €20
- Porchetta di ariccia tiepida con rucola,arance e miele
- €16
- Impepata di cozze con crostini
- €15
- Insalata di polpo tiepida con quadrati di patate in salsa speciale dello chef
- €20
- Mix di bruschette
- €12
- Bruschetta rucola e salmone marinato
- €7
- Bruschetta al prosciutto
- €6
- Bruschetta pomodoro e basilico
- €3
- Bruschetta con pancetta stufata toscana e aceto balsamico
- €6
- Bruschetta con caponata
- €4
- Carciofi alla giudia/alla romana (cad.)
- €5
- Filetto di baccala in pastella (cad.)
- €3
- Fiore di zucca con alici e mozzarella (cad.)
- €3
- Suppli classico (cad.)
- €2
- Crocchette di patate
- €6
- Mozzarelline fritte/olive all'ascolana
- €7
Contorni
- Insalata tulipano (rucola, salmone, carciofini, olive)
- €15
- Insalata bobo (tonno, mais, pomodoro fresco, lattuga)
- €15
- Insalata mista
- €10
- Insalata greca (pomodori, cetrioli, feta, olive, origano, cipolla rossa, latt)
- €15
- Radicchio alla griglia con scaglie di grana
- €13
- Puntarelle al battuto di alici di stagione
- €8
- Ceasar salad
- €15
- Caprese (pomodoro fresco, mozzarella di bufala)
- €13
- Patate arrosto / fritte
- €6
- Verdure di stagione saltate del giorno cicoria, bieta, spinaci e broccoletti
- €7
- Verdure grigliate
- €8
- Caponata romana
- €8
Pasta
- La vera alfredo
- €16
- Amatriciana
- €12
- Cacio e pepe
- €12
- Carbonara con guanciale croccante
- €14
- Carbonara al tartuto con guanciale croccante
- €20
- Gricia con carciofi
- €16
- Ragù toscano
- €15
- Funghi porcini
- €22
- Polpettine al pomodoro con profumo di basilico
- €16
- Spuntature di maiale pomodoro miele e pecorino
- €16
- Funghi champignon e gorgonzola
- €16
- Basilico e pomodoro fresco a crudo e parmigiano
- €12
- Cozze e pecorino
- €14
- Gamberi calamari e pachino
- €18
- Vongole lupino e pachino
- €16
- Alici pachino peperoncino e olive taggiasche
- €16
- Gricia classica
- €14
- Tulipano nero
- €25
Zuppa e risotti
- Zuppa del giorno
- €12
- Risotto del giorno
- €12
Secondi
- Tagliata di manzo con rucola, pachino e scaglie di parmigiano
- €25
- Tagliata di manzo con rucola, pachino con aceto balsamico
- €25
- Sgaloppina con porcini
- €25
- Sgaloppina con limone/vino
- €16
- Petto di pollo alla griglia / limone/panato
- €17
- Filetto di manzo al chianti e frutti di bosco / porcini / pepe verde
- €28
- Grigliata di carne con luganica, manzo e lombetto
- €25
- Saltimbocca alla romana
- €18
- Trippa alla romana
- €16
- 5 polpette tulipano nero
- €18
- Spuntature di maiale aromatizzate al miele
- €18
- Abbacchio cotto al forno a legna
- €25
- Coda alla vaccinara
- €22
- Baccalà alla toscana con uva sultanina, cipolla e pomodoro
- €25
- Salmone al vapore con patate al cartoccio e maionese fatta in casa
- €25
- Filetto di orata in crosta di patate
- €25
- Filetto di spigola in crosta zucchine e patate
- €25
- 3 polpo verace al rosmarino con purè di ceci
- €27
- Gamberoni grigliati
- €25
- Frittura di calamari
- €25
Pizza
- Tulipano
- €15
- (Mozzarella, salsiccia, bieta)
- Cavaliere
- €18
- (Mozzarella, funghi porcini, salsiccia, pachino, prezzemolo)
- Trastevere
- €18
- (Mozzarella, salmone, pachino, rucola)
- Spartacus
- €15
- (Mozzarella di bufala, pachino, rucola)
- Poppea
- €16
- (Pomodoro, mozzarella, tonno, carciofini, olive)
- Augusto
- €16
- (Cacio, pepe, zucchine e lime)
- Albertone
- €16
- (Mozzarella, pachino, rucola, parmigiano in scaglie)
- Capricciosa
- €15
- (Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, prosciutto, salame, uova)
- Giulio cesare
- €15
- (Pomodoro, mozzarella a fette, basilico, parmigiano)
- Parmigiana
- €13
- (Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano in scaglie)
- Funghi e prosciutto
- €15
- (Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto)
- Fiori di zucca
- €13
- (Mozzarella, fiori di zucca, alici)
- Quattro formaggi
- €14
- Boscaiola
- €16
- (Mozzarella, funghi, salsiccia)
- Vegetariana
- €13
- (Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, bieta)
- Funghi
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, funghi)
- Napoli
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, alici)
- Margherita
- €9
- (Pomodoro, mozzarella)
- Rossa
- €7
- (Pomodoro, olio extra vergine di oliva)
- Nerone
- €13
- (Pomodoro, mozzarella, salame piccante)
- Tonno e cipolla
- €18
- (Mozzarella, tonno e cipolla di tropea)
- Hawaii
- €20
- (Pomodoro, mozzarella, basilico e ananas)
- Fantasia
- €25
- Calzone nero
- €16
- (Prosciutto, mozzarella, pomodoro)
- Calzone bianco
- €16
- (Mozzarella, funghi, prosciutto, uova sode)
- Focaccia semplice
- €6
- Focaccia con crudo e bufala
- €16
- Focaccia con bresaola, rucola e grana
- €18
- Pizza polpetta
- €16
- Focaccia con bufala, rughetta e pachino
- €17
Dessert e frutta
- Cialda di biscotto caldo con crema chantilly, fragole fresche e cioccolata
- €9
- Panna cotta morbidosa ai frutti di bosco / cioccolata
- €7
- C'era una volta "il crème caramel"
- €8
- Tiramisù dalla toscana, cremoso con savoiardi
- €8
- Tortino della nonna candida, servito caldo con crema di limone e mandorle
- €10
- Frutta di stagione
- €10
- Sorbetto al limone / crema di caffè
- €8
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