Menu 2026 - Il Tulipano Ristorante
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Last update
November 20, 2025
Chef
Carlo Calvano
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (25)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Lunch menu - antipasti
- Tagliere del tulipano
- €15
- Prosciutto di parma 24 mesi, mortadella opera, coppa stagionata, pancetta, salame, formaggio monte san pietro e parmigiano reggiano con tigelle
- Tortino
- €12
- Morbido di polenta con speck IGP, fonduta di squacquerone e saba di pignoletto
- Vellutata di ceci
- €11
- Profumata al rosmarino con robiola e pepe nero
Lunch menu - primi
- Tagliatelle
- €13
- Al ragù bolognese
- Tortellini
- €16
- In brodo di cappone o alla crema di parmigiano
- Spaghetti
- €17
- Alla chitarra con moscardini, pomodoro san marzano, olio al prezzemolo e salsa al prosecco
- Gnocchi
- €14
- Di zucca con emulsione di burro profumata alla salvia, noci tostate e tartufo nero
Lunch menu - secondi
- Baccalà
- €20
- In olio cottura con salsa alle vongole, finocchi al curry verde tailandese e crumble di olive taggiasche
- Tagliata di manzo
- €23
- Con sale maldon, patate di tolè al rosmarino e saba di pignoletto
- Crostatina di verdure
- €16
- Croccanti e in agrodolce con mousse al parmigiano, gelato allo squacquerone e tartufo nero
Lunch menu - insalate
- Caesar salad
- €15
- Con iceberg, pollo grigliato, pancetta croccante, crostini, scaglie di parmigiano e caesar dressing
- Quinoa
- €13
- Con spinacini, feta, datterini, ceci e basilico
- Insalata
- €12
- Di radicchio, finocchi croccanti, arance, vinaigrette ai lamponi e noci tostate
Lunch menu - contorni
- Patate di tolè al forno profumate al rosmarino
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Insalata misticanza
- €6
- Verdure al vapore
- €6
Lunch menu - dolci
- Tiramisù
- €7
- Crema al mascarpone con savoiardi, espresso e gocce di cioccolato
- Crostatina alla zucca
- €7
- Con crema pasticcera, gelato all’amaretto e scaglie di cioccolato
- Gelati
- €7
- All’amaretto o alla cannella
- Sorbetti
- €7
- Ai lamponi o “cachi e vaniglia”
- Cannoli di crepes
- €8
- Caramellati con mela fondente, pinoli, uvetta al rum, gelato alla cannella e zabaione caldo allo zibibbo
- Frutta di stagione
- €6
Dinner menu - antipasti
- Tagliere del tulipano
- €15
- Prosciutto di parma 24 mesi, mortadella opera, coppa stagionata, pancetta, salame, caciotta monte san pietro e parmigiano reggiano con tigelle
- Tortino
- €12
- Morbido di polenta con speck IGP, fonduta di squacquerone e saba di pignoletto
- Carpaccio di manzo
- €16
- Con senape di dijon, tartufo nero, maionese alle nocciole e crumble di parmigiano
- Gamberi e calamari
- €17
- Alla piastra con purea di edamame, salsa pad thai, arachidi tostati e lime
- Vellutata di ceci
- €11
- Profumata al rosmarino con robiola e pepe nero
Dinner menu - primi
- Tagliatelle
- €13
- Al ragù bolognese
- Balanzoni
- €14
- Ripieni con mortadella, ricotta e spinaci, alla crema di latte e pancetta affumicata
- Tortellini
- €16
- In brodo di cappone o alla crema di parmigiano
- Risotto
- €16
- Allo zafferano mantecato al burro acido, guancia di vitello brasata e fonduta di taleggio DOP
- Spaghetti
- €17
- Alla chitarra con moscardini, pomodoro san marzano, olio al prezzemolo e salsa al prosecco
- Gnocchi
- €14
- Di zucca con emulsione di burro profumata alla salvia, noci tostate e tartufo nero
Dinner menu - secondi
- Suprema di pollo
- €15
- C.b.t. con purea di patate, cavolfiore arrosto, spinaci e jus al madeira
- Baccalà
- €20
- In olio cottura con salsa alle vongole, finocchi al curry verde tailandese e crumble di olive taggiasche
- Tagliata di manzo
- €23
- Con sale maldon, patate di tolè al rosmarino e saba di pignoletto
- Costoletta alla petroniana “ma a modo nostro…”
- €24
- Di vitello con prosciutto di parma, crema di parmigiano e tartufo nero e friggione bolognese
- Filetto di vitello
- €26
- C.b.t, purea di zucca al miso, pak choi alla piastra, scalogno brasato, tartufo nero e jus al sangiovese
- Crostatina di verdure
- €16
- Croccanti e in agrodolce con mousse al parmigiano, gelato allo squacquerone e tartufo nero
- Degustazione di formaggi
- €16
- Con aceto balsamico, confetture di frutta e miele in abbinamento
Dinner menu - contorni
- Patate di tolè al forno profumate al rosmarino
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Insalata misticanza
- €6
- Verdure al vapore
- €6
Dinner menu - dolci
- Tiramisù
- €7
- Crema al mascarpone con savoiardi, espresso e gocce di cioccolato
- Crostatina alla zucca
- €7
- Con crema pasticcera, gelato all’amaretto e scaglie di cioccolato
- Cannoli di crepes
- €8
- Caramellati con mela fondente, pinoli, uvetta al rum, gelato alla cannella e zabaione caldo allo zibibb
- Semifreddo alle castagne
- €8
- Con crumble alle mandorle e sorbetto ai cachi e vaniglia
- Tortino
- €8
- Al cioccolato con cuore al burro d’arachidi e sorbetto ai lamponi
- Gelati
- €7
- All’amaretto/ alla cannella/ crema
- Sorbetti
- €7
- Ai lamponi o “cachi e vaniglia”
- Frutta di stagione
- €6
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