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Menu 2025 - Il Vicoletto - vino e cucina di mare
Via Indipendenza, 52, 84051, Palinuro
ItalianAverage price €35
8.9
(1,057 reviews)
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Chef
Antonio Abate Chechile.
Type of cuisine
Italian
All food photos (303)
+299
Antipasti
- Alici marinate e il suo perlage, crumble salato, olive di salella presidio slow food, friggitelli efinocchietto del nostro orto
- €15
- Alici, marinatura (aceto, limone, arancia, sale, olio evo), crumble (farina, burro, uova, sale), olive di salella presidio slow food, friggitelli, finocchietto, sale, olio evo.
- Caprese 2.0, il gambero rosso e polvere di basilico
- €20
- Mozzarella di bufala, pomodorini, gambero rosso, polvere di basilico, stracciatella, addensanti naturali, sale, olio evo.
- Cevice di pescato, passion fruit, katsuobushi e pop corn
- €22
- Filetto di pesce abbattuto, olio evo, limone, arancia, finocchietto, passion fruit, pop corn, katsuobushi (lamelle di tonno essiccato tipico della cucina giapponese)
- I crudi del vicoletto
- €40
- Il cilento (alici 'nghiappate e maricucciata)
- €16
- Alici, pecorino, uova, pane grattugiato, pomodoro, prezzemolo, basilico, legume maracuoccio maricucciata: polenta ottenuta dalla farina di maracuoccio (il maracuoccio è un piccolo legume, simile a un pisello ma dalla forma squadrata e di un colore che può variare dal verde scuro al marroncino, al ro
- Il nostro baba', burro di bufala e menaica
- €12
- Focaccia, burro chiarificato, crema di burro (ricotta e burro), alici di menaica presidio slow food.
- Magnum di baccala', ceci di cicerale presidio slow food in due consistenze, maionese home made al crusco e mentuccia fresca
- €16
- Baccalà, patate, porro, latte, sale, pepe, maionese (uova, aceto, limone, olio di semi, peperone crusco, sale, pepe), ceci di cicerale presidio slow food, pane grattugiato, farina, uova, menta.
- Mortella presidio slow food, insalatina di stagione, frutta secca e miele
- €12
- Mortella presidio slow food, misticanza, miele, frutta secca, olio evo, sale.
- Ostriche
- €18
- Ostriche 4 pezzi.
- Salumi del vallo di diano, bufala cilentana e pizza di scarola
- €17
- Soppressata, salsiccia, capicollo, guanciale, pancetta, mozzarella di bufala, pizza di scarola (acqua, farina, lievito, olio evo, sale, alici, scarola, aglio, mozzarella).
- Selezione di formaggi casamadaio con confetture e miele
- €22
- Blu di bufala, caprotto di capra, canestrato di pecora, accasciato di mucca, confetture miste e miele.
- Seppia, mela verde, finocchio, ghiaccio e arancia
- €16
- Seppia, mela, verde, olio evo, sale, limone, finocchio, arancia, addensanti naturali.
Primi piatti
- Agnolotti della casa con crostacei e stracciatella al ristretto di zuppa di pesce e fiori di zucca
- €25
- Tortelloni (farina, semola, uova, sale, crostacei misti, stracciatella), ristretto di zuppa di pesce (pomodoro, olio evo, sale, pesci misti)
- Cavatelli ai tre fagioli, cozze, friggitelli e pecorino
- €20
- Cavatelli, fagioli, cozze, friggitelli, pecorino, olio evo, sale.
- Gnocchi di patate, seppia e il suo nero, crema di piselli e menta
- €20
- Gnocchi, seppia, nero di seppia, piselli, menta, olio evo, sale, aglio.
- Lagane, ceci di cicerale presidio slow food, rosmarino e polvere di guanciale
- €15
- Lagane, ceci di cicerale presidio slow food, rosmarino, olio evo, sale, polvere di guanciale.
- Linguine alla palinurese
- €18
- Linguine, pomodori secchi, alici fresche, finocchietto, nocciole, olio evo, sale, aglio.
- Raviolo di ricotta ai tre pomodori, fonduta di grana e basilico
- €15
- Ravioli, pomodoro, carote, cipolle, sedano, grana padano, panna, basilico, olio evo, sale.
- Scialatiello, sgusciato di mare e i tre pomodorini
- €25
- Scialatielli freschi, frutti di mare misti, pomodorini, olio evo, aglio, sale.
- Spaghettone alla vicoletto
- €25
- Spaghettone fresco, gambero rosso, riduzione di gambero, stracciatella, gambero crudo, zest di limone, aglio nero, olio evo, sale.
- Strascinati con ragu' di baccala', peperone crusco e mollica profumata
- €20
- Strascinati, baccalà, olive nere, carote, cipolle, sedano, pomodoro, peperone crusco, mollica di pane, agrumi, olio evo, sale.
Secondi piatti
- Baccala' CBT con salsa alla puttanesca e terrina di patate
- €25
- Baccalà, pomodoro, olive, cipolla, olio, sale, terrina di patate (patate, olio, sale, amido di mais)
- Entrecote di scottona alla griglia
- €18
- Entrecote di black angus, olio EVO, fiocchi di sale maldon
- Filetto di maialino CBT, scarola saltata, jus di maiale e salsa di aglianico del cilento
- €18
- Filetto di suino, scarola, aglianico, olio evo, sale, spezie.
- Filetto di pescato in fascia di zucchine e crostacei, polpa di melanzane arrosto, cialda di peperone e salsa allo zafferano
- €25
- Filetto di pescato del giorno, zucchine, crostacei, melanzane, peperoni, olio evo, sale, panna, zafferano.
- Frittura di alici
- €15
- Alici, farina di semola, olio altoleico, sale.
- Frittura di calamaretti e le tre maionesi
- €24
- Calamari, farina di semola, olio altoleico, sale, maionese (uova, olio di semi, sale, pepe).
- Frittura gamberi rossi e calamari e le tre maionesi
- €26
- Gamberi rossi, calamari, farina di semola, olio altoleico, sale, maionese (uova, olio di semi, sale, pepe).
- Frittura mista e le tre maionesi
- €22
- Alici, calamari, paranza, olio altoleico, sale, maionese (uova, olio di semi, sale, pepe).
- Tataki di tonno alle nocciole di giffoni, salsa tonnata e pate' di olive
- €25
- Tonno, nocciole, salsa tonnata (tonno, maionese, capperi, uova, olio di semi, limone, pepe), patè di olive
- Trancio di pescato del giorno in crosta di sale, porcino in tempura con zabaione salato e pomodoro
- €25
- Trancio di pescato locale del giorno cotto al forno in crosta di sale, funghi porcini, farina di riso, uova, pecorino, vino bianco, pepe, pomodoro, carote, cipolle, sedano, sale, olio evo
- Zuppetta del vicoletto
- €30
- Pescato del giorno, molluschi, calamari, pomodori, olio evo, sale.
Contorni
- Friggitelli e patate
- €8
- Friggitelli, patate, olio evo, sale.
- Insalatina, frutta esotica, fico bianco e uva
- €8
- Insalata misticanza, fico bianco, uva bianca, mango, avocado, sale, olio EVO
- Melanzane 'nghiappate
- €6
- Melanzane, uova, pecorino, pane grattugiato, prezzemolo, pomodoro.
- Misticanza di campo
- €6
- Mix salad
- Patate burro e rosmarino
- €6
- Patate, burro chiarificato, rosmarino, sale, olio evo.
- Porcini trifolati
- €8
- Funghi porcini, sale, olio evo, prezzemolo, aglio.
- Scarola ripassata
- €7
- Scarola lessa e poi ripassata in padella con olio, aglio, sale, olive, alici.
Dessert
- Cannolo cilentano
- €8
- Cannoli fritti con crema pasticciera e crema al cioccolato. Farina, zucchero, uova, strutto, vino bianco, latte di bufala, vaniglia, cacao, burro.
- Caramelciock
- €8
- Panna, cioccolato fondente, cioccolato bianco, zucchero, mandorle, uova, nocciole, farina, burro, cacao, gelatina.
- Frutta fresca
- €7
- Lemon pie
- €8
- Farina, uova, zucchero, burro, farina di mandorle, limone, gelatina.
- Lingotto ai due cioccolati, inserti ai frutti di bosco e mandorle
- €8
- Latte, panna, zucchero, tuorli, cioccolato fondente, cioccolato bianco, gelatina, frutti di bosco, mandorle
- Sorbetto artigianale
- €5
- Tartelletta, ricotta arancia e miele
- €8
- Tartelletta con ricotta di mucca, arancia e miele di palinuro. Uova, zucchero, farina, farina di mandorle, arancia, miele, ricotta, latte.
- Tiramichoux
- €8
- Burro, farina, zucchero, uova, cacao, mascarpone, gelatina, caffè, panna.
- Torta di mele 2.0
- €8
- Mele, zucchero, succo di mela, limone, burro, farina, cannella,vaniglia, gelatina.
Vini bianchi
- Campania IGT bianco yam - 750 ml
- €22
- Chardonnay alto adige DOC 750 - zemmer
- €31
- Coda di volpe le starse irpinia DOC 75 cl - terredora
- €21
- Falanghina campania IGP 75 cl - barone
- €20
- Falanghina irpinia DOC 75 cl corte di giso - terredora
- €26
- Falanghina irpinia DOC via del campo 75 cl - quintodecimo
- €60
- Falanghina irpinia IGT 37,5 cl corte di giso - terredora
- €15
- Fiano campania corsole IGP - 0,75 l tredaniele
- €37
- Fiano campania vesali IGP - 0,75 l tredaniele
- €57
- Fiano cilento vignolella DOC 75 cl - barone
- €24
- Fiano di avellino DOCG 2022 exultet 75 cl - quintodecimo
- €60
- Fiano di avellino DOCG 37,5 cl - terredora
- €16
- Fiano di avellino DOCG 75 cl - terredora
- €27
- Gewurtztraminer alto adige DOC 75 cl - zemmer
- €33
- Greco di tufo DOCG 37,5 cl - terredora
- €16
- Greco di tufo DOCG 75 cl terre degli angeli - terredora
- €27
- Greco di tufo DOCG giallo d'arles 75 cl - quintodecimo
- €68
- Kratos fiano IGP 750 - maffini
- €42
- Terredo christi del vesuvio DOC 750 terredora
- €27
- Marsia campania bianco IGP 375 ml - barone
- €11
- Marsia campania bianco IGP 75 cl - barone
- €17
- Pinot grigio alto adige DOC 75 cl - zemmer
- €29
- Ribolla gialla DOC 75 cl - valentino butussi
- €31
Vini rossi
- Aglianico campania IGT 37,5 cl - terredora
- €14
- Aglianico sileno campania IGP 75 cl - barone
- €11
- Gragnano DOC 75 cl - sabatino
- €15
- Il rosso campania IGT 75 cl - terredora
- €16
- Kleos aglianico cilento DOP 75 cl - maffini
- €30
- Lacryma christi vesuvio rosso DOC 75 cl - terredora
- €25
- Marsia campania rosso IGP 75 cl - barone
- €18
- Moio cinquantasette 75 cl - moio
- €29
- Per'e palummo DOC 750 - casa d'ambra
- €25
- Pietralena aglianico cilento DOC 37,5 cl - barone
- €15
- Pietralena aglianico cilento DOC 75 cl - barone
- €24
- Pinot nero DOC 75 cl - colterenzio
- €25
- Taurasi DOCG 2003 fatica contadina magnum 1,5 lt - terredora
- €135
- Taurasi DOCG 2004 fatica contadina magnum 1,5 lt - terredora
- €120
- Taurasi DOCG 2004 historia 75 cl - mastroberardino
- €88
- Taurasi DOCG 2004 pago dei fusi 750 - terredora
- €80
- Taurasi DOCG 2004 radici 75 cl - mastroberardino
- €80
Bollicine e rose'
- Champagne brut cordon rouge 75 cl - g.h. mumm
- €85
- Franciacorta brut DOCG 75 cl - gatti
- €45
- Prosecco millesimato valdobb. Madre paola DOCG dry 75 cl - gemin
- €29
- Prosecco valdobb. DOCG brut 75 cl - gemin
- €25
- Rosaenove rosato DOC 75 cl - terredora
- €25
- Spumante rosato brut - 0,75 l tredaniele
- €68
Bar
- Amaro averna
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Amaro eroico
- €5
- Amaro jagermeister
- €4
- Amaro jefferson
- €5
- Amaro lucano
- €4
- Caffe'
- €1.5
- Cappuccino
- €3
- Crema di melone
- €4
- Finocchietto
- €4
- Grappa barricata
- €5
- Grappa bianca
- €4
- Grappa bianca erouva
- €5
- Grappa invecchiata erouva
- €6
- Limoncello
- €4
- Liquirizia
- €4
- Liquore al fico
- €4
- Liquore foglie olivo
- €4
- Nocino
- €4
- Rum navy strenght - navy island jamaica
- €10
- Rum xo reserve - navy island jamaica
- €8
Bevande
- Acqua ferrarelle 75 cl
- €2.5
- Acqua panna 75 cl
- €3
- Acqua san pellegrino 75 cl
- €3
- Birra 0.33
- €4
- Birra 0.62
- €6
- Coca cola litro
- €6
- Coca cola vetro 0,33
- €3.5
- Coca zero vetro 0,33
- €3.5
- Fanta vetro 0,33
- €3
Frequently Asked Questions
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