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Menu 2025 - Il Viko
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Last update
October 6, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (7)
All food photos (3)
Antipasti
- Sformatino di verdure secondo stagione con fonduta di pecorino
- €12
- Antipasto del viko
- €22
- (Salumi toscani, pecorino toscano, crostini misti, coccoli, crocchè di patate) minimo 2 persone
- Tartare di fassona battuta al coltello, condita dallo chef, accompagnata da maionese al pepe nero home made
- €16
- Tentacolo di polpo croccante su crema di patate arrosto e ciliegini confit
- €15
- Coccoli crudo e burrata
- €10
Primi piatti
- Pici freschi al ragù di chianina cotto alla bocca del forno a legna
- €14
- Risotto al pesto di basilico con riduzione di pomodoro e calamari
- €16
- Spaghetti ai gamberi con la loro bisque e burrata
- €16
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €15
Secondi
- Hamburger del viko
- €16
- (Pane fatto da noi, manzo, cipolle caramellate, scamorza, maionese al pepe nero servito con patate fritte)
- Tagliata di manzo con letto di rucola e grana
- €19
- Fritto misto di calamari, gamberi e verdure
- €16
- Filetto al pepe verde
- €20
- Bistecca alla fiorentina nel filetto (l’etto)
- €5
- Bistecca alla fiorentina costata (l’etto)
- €4.5
Contorni
- Funghi porcini alla griglia
- €8
- Spinaci saltati
- €5
- Patate arrosto
- €5
- Patate fritte
- €5
- Insalata mista
- €4
Pizze classiche
- Marinara
- €6
- Salsa di pomodoro, origano, aglio, basilico, olio
- Margherita
- €8
- Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico
- 4 Stagioni
- €11
- Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, pros. Cotto, carciofi, olive, basilico
- Prosciutto e funghi
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, pros. Cotto, basilico
- Tropea
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte, cipolla rossa di tropea, tonno, basilico
- Diavola
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte, salamino piccante, basilico
- Calabrese
- €11
- Salsa di pomodoro, fior di latte, salamino piccante, nduja, cipolla di tropea, basilico
- Vegetariana
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, funghi, basilico
- 4 Formaggi
- €10
- Fior di latte, scamorza affumicata, gorgonzola, grana, basilico
- Salsiccia e patate arrosto
- €12
- Mozzarella di bufala, salsiccia, patate arrosto, rosmarino, basilico
- Salsiccia e friarielli
- €11
- Fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico
Le speciali del viko
- Il viko
- €13
- Fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia, funghi porcini, basilico
- Storia d’amore
- €13
- Salsa di pomodoro, fior di latte, bocconcino di bufala, pomodorini dolci conditi con aceto balsamico di modena DOP, cotti in forno a legna
- A modo mio
- €14
- Salsa pomodoro, fior di latte, cipolla di tropea, pancetta, grana, glassa di aceto balsamico di modena DOP
- Valdostana 12
- €12
- Fior di latte, gorgonzola, radicchio infornato, speck, granella di nocciola, basilico
- Bella italia
- €13
- Salsa di pomodoro, rucola, burrata, prosc. Crudo
- Regina del cantabrico
- €13
- Salsa di pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe del cantabrico
- Lacrimella
- €14
- Fior di latte, crudo, peperoncino dolce dolcelacrima, pomodorini gialli burrata stracciata, basilico
- Bologna
- €14
- Fior di latte, mortadella, burrata, granella di pistacchio, basilico
Calzoni
- Calzone classico
- €8
- Fior di latte, prosc. Cotto, salsa di pomodoro, basilico
- Calzone farcito
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, pros. Cotto, carciofi olive, basilico
- Calzone del viko
- €12
- Salsa di pomodoro, fior di latte, salamino, pecorino toscano, porcini
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Cheese cake alle fragole, frutti di bosco, cioccolato
- €6
- Tortino al cioccolato al cuore caldo
- €6
- Panna cotta alle fragole, frutti di bosco, cioccolato
- €6
- Cantucci al vin santo
- €6
Bibite
- Acqua naturale 1 l
- €2
- Acqua frizzante 1 l
- €2
- Coca-cola
- €3
- Coca-cola zero
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Lemon soda
- €3
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè macchiato
- €1.6
- Decaffeinato
- €1.8
- Orzo
- €2
- Ginseng
- €2
Birre alla spina
- Pedavena bionda 0,2l
- €3.5
- Pedavena rossa 0,2l
- €4
Birre in bottiglia
- Weissbier 0.5l
- €6
- Moretti 33cl
- €4
- I due mastri (artigianale)
- €5.5
Cocktail
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €6
- Americano
- €6
- Negroni
- €6
- Gin lemon
- €6
- Gin tonic
- €6
Amari e grappe
- Amaro del capo
- €3.5
- Amaro montenegro
- €3.5
- Averna
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Sambuca
- €5
- Grappa barrique
- €5
- Grappa bianca
- €5
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