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Menu 2025 - Imanol Barra Basca

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Last update

December 7, 2024

Type of cuisine

Basque

Menu photos (1)

All food photos (73)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Pintxos frios

Gilda de gordal: €3.75
Espetada de azeitona gordal, piparra e anchova
Matrimonio: €3.75
Tomate, anchova e biqueirão
Txaca blanca con camarón: €4.25
Pasta de caranguejo com camarão
Salmón relleno de txaca blanca: €4.25
Salmão recheado de pasta de caranguejo
Pulpo a la gallega con cebollada de pimientos: €4.95
Ensaladilla rusa con ventresca de atún: €4.95
Queso de cabra con paleta ibérica: €4.25
Queso idiazabal con membrillo: €3.75
Bocadillo de burrata, mermelada de tomate cherry y albahaca: €4.95
Flautín de paleta ibérica con tomate: €4.25
Salmorejo con paleta ibérica: €3.75

Pintxos calientes

Nuestra tortilla de patatas: €4.25
Tortilha de batata imanol
Revueltos de morcilla de burgos con piñones: €5.95
Bocatin de calamares: €5.95
Bacalao pil-pil: €9.45
Bacalhau pil-pil com cebolada de pimentos
Croquetas de jamón / setas (2 un.): €4.25
Txistorra (2 un.): €4.25
Enchido tradicional do país basco
Hamburguesita con mermelada de tomate cherry, queso de cabra y bacon ahumado: €7.45

Tapas

Anillas de calamar a la andaluza: €12.5
Calamares com aioli
Txipirones a lo pelayo: €12.5
Lulinhas estufadas
Pulpo a la gallega: €14.95
Pimientos piquillo rellenos de brandada de bacalao: €14.5
Huevos rotos con paleta ibérica: €12.5
Paleta ibérica: €12.5
Txistorra (4 un.): €8.5
Enchido tradicional do país basco
Croquetas de jamón / setas (4 un.): €8.5
Pimientos de padrón: €4.25
Pimientos piquillo: €12.5

Carnes

Presa ibérica, romesco y pimiento de padrón: €14.95
Entrecot, romesco y pimiento de padrón: €25
Cachopo asturiano (2 pax): €29.5
Novilho panado recheado com paleta ibérica, emental e cogumelos
Pão / picos camperos: €1
Batata frita: €2.5

Postres

Tarta de queso: €6
Mousse de chocolate, aceite de oliva y flor de sal: €5

Tinto de verano

La casera (27,5cl): €2.5

Vermute

Rivera rojo: €4
Rivera blanco: €4

Cervezas

Estrella damm (20cl): €2
Sagres mini (20cl): €2
Inedit (75cl): €12
Sidra natural petritegi (25cl): €3

Destilados

Gin nordés: €9.5
Whisky basco bikkun: €12

Sin alcóol

Água solán de cabras (50cl): €2
Água solán de cabras c/ gás (33cl): €2.5
Coca-cola (35cl): €2.5
Coca-cola zero (35cl): €2.5
Água tónica schwepppes (20cl): €2.5
Schweppes limão (20cl): €2.5
Chá frio: €2.5

Vinos cava

Penedés, codorniu cuvée original brut: €21
Penedés, codorniu anna rosé: €28

Vinos blanco

Rias baixas, mar de frades albariño: €38
Somontano, 700 alt. “chardonnay”: €18
Aragón, monte sierra, mirador del saso: €20
Bizkaiko, taxkoli gorka izagirre: €34
Rioja, ramon bilbao verdejo (bio): €24

Vinos rosado

Somontano, 700 alt.: €20

Vinos rojo

Somontano, 700 alt. “cabernet sauvignon, syrah, malbec”: €17
Rioja, condado de la vega “tempranillo”: €19
Rioja, LAN crianza: €24
Rioja, LAN D-12: €42
Ribera del duero, protos roble: €35

Generosos (7.5 cl)

Jerez, valdespino manzanilla “deliciosa”: €8
Jerez, valdespino fino “inocente”: €6

Cafetaria

Café/descafeinado: €1.25
Cappuccino: €2.5
Chá verde/preto: €2
Infusão camomila/hortelã: €2

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