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Menu 2024 - Impastovivo Colli Aminei
9.2/10
320
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Impastovivo Colli Aminei
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Type of cuisine
Pizzeria
Popular dishes
Margherita
€5.5
Pistacchiella
€10
Le Fritture
- I Gladiatori (2 Pezzi)
- €6
- Coppia di crocchè con panatura extra croccante 1 crema cacio e pepe nero 1 carbo-crema con guanciale croccante e pepe nero
- Frittatine 2.0 (2 Pezzi)
- €8
- Preparazione del giorno secondo ricette di piatti classici della cucina napoletana ( genovese o pasta e patate secondo disponibilità)
- Tris Di Montanarine (3 Pezzi)
- €6.5
- Montanarine fritte guarnite a scelta dal pizzaiolo
- Crocche Dipatate ( 3 Pezzi )
- €5
- Patate, parmigiano reggiano dop, pepe, prezzemolo
- Arancino (3 Pezzi)
- €6
- Riso, macinato di carne 1° taglio, mirepoix, provola e parmigiano
- Frittatina Di Bucatini (3 Pezzi)
- €6
- Bucatini, besciamella, macinato di carne 1° taglio, piselli, cipolla, noce moscata
- Ball-Pops (2 Pezzi)
- €8
- Coppia di arancini siciliani, con panatura extre croccante da "inzuppare" in fonduta di
- Taco-Pizza
- €6
- Coppia di "TACOS" fritti guarniti a scelta del pizzaiolo.
Impastovivo Selection
- La Grande Bellezza
- €12
- (Crudo rucola e scaglie rivisitata), fior di latte di agerola. Pomodorini datterino, pesto di rucola homemade, pois di fonduta di grana, chips croccante di prosciutto crudo di parma
- Marinara 3.0
- €8.5
- Pomodoro san marzano, datterino rosso, datterino giallo, origano di montagna, aglio, pecorino romano dop, olive nere gaeta, capperi, pepe nero, olio a crudo denocciolato muraglia, olio evo
- Patapork
- €10
- Provola patate fresche al forno porchetta Ariccia, erba cipollina basilico olio evo
- ParmiGGGiana
- €9
- Parmigiana di melanzane secondo tradizione napoletana, provola di argerola, fonduta di grana olio evo basilco
- Campi Ardenti
- €10.5
- Fior di latte, scarola, filetto di pomodoro rosso, nduja, formaggio parmigiano, olio e basilico. dried, basilico
- Castelli Romani
- €11
- provola agerolese porchetta Ariccia IGP cicoria ripassata aglio e olio e uva sultanina, basilico olio evo
- Vesuviana
- €10
- Bufala dop, pomodorino del piennolo saltato in padella, pancetta arrotolata, Olio EVO, basilico, parmigiano Reggiano dop.
- Francetta
- €9
- Provola agerolese, friarielli napoletani, pancetta pepata arrotolata sel. Cillo, grana.
- Adujotta
- €9.5
- Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva, salame napoletano, peperoncino, nduja e basilico
Le Gourmet
- Nerano
- €9
- Vellutata di zucchine "home made", fonduta di parmigiano reggiano dop, chips di zucchine fritte. provola di agerola, olio evo., parmigiano reggiano dop. basilico
- Pistacchiella
- €10
- Fior di latte di agerola, mortadella, pesto di pistacchio di bronte, ciuffetti di ricotta. Granella di pistacchio, olio evo, parmigiano reggiano dop. basilico
- Potenta
- €8.5
- Salsiccia paesana di suino, provola di agerola, dadini di patata fresca, menta, parmigiano reggiano dop, olio evo
- Signora in Giallo
- €10
- Fior di latte di agerola, salame di agerola. pomodorini gialli a filetto, provolone affumicato di agerola, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
- Pom Odore
- €8.5
- Pomodorino datterino, pomodorino datterino giallo, pomodorini del piennolo, pesto di basilico home made, fior di latte di agerola, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
Le Storiche
- Margherita
- €5.5
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, olio ev0. parmigiano reggiano dop, basilico
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro san marzano, aglio bianco, origano, olio evo, basilico
- Cosacca
- €5.5
- Pomodoro san marzano, pecorino romano dop, olio evo, basilico
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, prosciutto cotto, carciofini sott'olio, olive nere di gaeta, funghi champignon, salame napoletano, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
- Cetara
- €7.5
- Pomodoro san marzano, aglio bianco, origano, olio evo, olive nere di gaeta, capperi di salina, alici di cetara, basilico fresco
- Nserrata
- €7
- Margherita chiusa a ripieno con crosta croccante di parmigiano
Le Classiche
- Pizza Crocchè
- €9
- Panna, prosciutto cotto, fior di latte di agerola, olio evo, parmigiano reggiano dop, crocchė, basilico
- Bufala Dop
- €8.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala dop, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, salame napoletano, peperoncino, olio evo.parmigiano reggiano dop, basilico
Le Classiche
- Wurstel E Patatine Bianca (o Rossa)
- €7.5
- Pomodoro san marzano), fior di latte di agerola, würstel, patatine fritte, olio evo, parmigiano reggiano dop
- Filetto
- €7.5
- Pomodorini tagliati al coltello, fior di latte di agerola, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
- Fresca
- €8.5
- Pomodorini tagliati al coltello, fior di latte di agerola, olio evo, scaglie di parmigiano reggiano dop, prosciutto crudo di parma, rucola
- L'orto D'tmpastovivo
- €8.5
- Secondo i prodotti di stagione per avere un prodotto sempre fresco in tavola
Calzoni E Pizze Fritte
- Ripieno Fritto Con Prosciutto Cotto Di Parma
- €8
- Ricotta, prosciutto cotto, fior di latte di agerola. pepe, olio evo, parmigiano reggiano dop
- Ripieno Fritto Con Salame Napoletano
- €8
- Ricotta, salame napoletano, fior di latte di agerola, pepe, olio evo. parmigiano reggiano dop
- Ripieno Fritto Con Cicoli
- €8
- Ricotta, cicoli, fior di latte di agerola, pepe, olio evo, parmigiano reggiano dop
- Calzone Con Prosciutto Cotto Di Parma
- €8
- Ricotta, prosciutto cotto. Fior di latte di agerola, pepe, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
- Calzone Con Salame Napoletano
- €8
- Ricotta, salame napoletano, fior di latte di agerola, pepe, pomodoro san marzano, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
- Calzone Con Cicoli
- €8
- Ricotta, cicoli, fior di latte di agerola, pepe, pomodoro san marzano, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
- Montanara ( Fritta Ed Al Forno )
- €7
- Pizza fritta con pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, olio evo, parmigiano reggiano dop, basilico
I Panuozzi
- Panuozzo Impastovivo
- €8.5
- Componi il panuozzo impastovivo con ingredienti a tua scelta
Dolcezze
- Babà al ruhm
- €5
- Babà secondo tradizione
- Sfera di cheesecake
- €6
- Sfera di cheesecake al: - Nutella - Pistacchio - Caramello - Frutti di Bosco
- Vesuvio
- €6
- Base biscottata con crema di formaggio variegato all'amarena e copertura croccante di cioccolato fondente
- Tiramisù al Bicchiere
- €6
- Tiramisù secondo tradizione al bicchiere
Vini e Bollicine
- Moio 57
- €20
- OTTOUVE Gragnano
- €20
- Fiano di Avellino
- €20
- Greco di Tufo
- €20
- Santa Margherita Dry
- €25
- Ca' Del Bosco
- €50
Birre
- Kloster Weisse Hell
- €6
- Kloster Gold Hell
- €6
- Kloster Poculator
- €6.5
- Leffe Blonde
- €4.5
- Leffe Rouge
- €4.5
- PBN Capuzzella
- €5.5
- PBN Dracula
- €5.5
- PBN Munaciello
- €5.5
- PBN Gaiola
- €5.5
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