Menu 2025 - Imperfetto Restaurant
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Last update
August 4, 2025
Chef
Simone Petti
Type of cuisine
Italian
All food photos (80)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Aspettando gli chef
- Scamorza in crosta aromatica, mandorle e mele
- €12
- Sfera di cipolla fondente, crema di caciocavallo, mosto cotto e tartufo
- €13
- Carciofo alla campobasso
- €13
- Ciambotta imperfetto
- €13
- Selezione di salumi e formaggi locali
- €14
- Coniglio e maiale, maionese alla rucola e cardoncelli
- €14
Chi ben comincia
- Insalta di pasta fredda
- €12
- Nido del direttore
- €12
- Fusilloni pastificio testa, genovese estiva di baccalà
- €13
- Riso acquerello, quaglia, il suo fondo e pomodoro disidratato
- €14
- Gnocco in osmosi, battuto di carne molisano e zafferano del matese
- €14
Dalla padella... alla brace
- Consistenza di baccalà, aglio, olio e alici
- €14
- Filetto di maiale, caciocavallo, scarola arracanata
- €14
- Agnello brasato e millefoglie di melanzane
- €15
- Faraona in crosta e peperoni caramellati
- €15
- Cervo, genziana e amarene
- €18
- Tomahawk di bovino adulto, pezzata rossa molisana alla griglia - l’etto
- €5
- (minimo per due persone)
Dulcis in fundo
- Tazzamisu
- €5
- Tortino al cioccolato con cuore fondente
- €5
- Melone e limoncello, croccante alle mandorle e granita di pesche
- €5
- Ricotta e pere
- €6
- Cioccolato bianco, fragola e pistacchio
- €6
Bollicine
- Cuvee oro - montelvini extra dry
- €15
- Ops consiva - campi valerio brut
- €18
- Noviss rosé - cantine catabbo brut rosé
- €20
- Bepin de eto - valdobbiadene extra dry DOCG
- €20
- Altemasi brut - trento DOC millesimato
- €32
- Contadi castaldi - franciacorta DOCG
- €38
- Bellavista DOCG - franciacorta alma brut
- €50
- Fromentin leclapart - champagne gran cru
- €50
- Ca de bosco - franciacorta brut
- €55
Bianchi
- Vignefolli - altavilla bianco DOC
- €14
- Petriera - cantine catabbo terre degli osci IGT
- €15
- Fannia - campi valerio DOC
- €16
- Greco janare - la guardiense DOC
- €18
- Serenata silvio carta - vermentino di gallura DOCG
- €20
- Villa vescovile - trentino DOC
- €20
Rosati
- Petriera rosé - cantine catabbo terre degli osci IGP
- €16
- Dajje - cieri tintilia rosé
- €20
- Per una rosa - campi valerio DOC
- €20
- Gironia - borgo di colloredo biferno DOC
- €22
- Cerasuolo - tenuta ulisse DOP
- €24
- Merlot - tenuta ulisse
- €24
- Tintilia rosato - tenute marta rosa DOC
- €24
Rossi
- Vignefolli - altavilla rosso DOC
- €14
- Petriera rosso - cantine catabbo IGP terre degli osci
- €16
- Calidio - campi valerio DOC
- €18
- Antico podere - tenute marta rosa DOC
- €20
- Pinot nero - erste neue alto adige DOC
- €25
- Amaranta - tenuta ulisse DOP
- €30
- Chateau deville - cotes de bordeaux francia
- €30
- Le volte - antinori IGT
- €40
- Don luigi - di majo norante riserva
- €45
- Pentro - campi valerio DOC
- €150
Tintilie del molise
- 200 metri - tenimenti greco DOC
- €26
- Opalia - campi valerio DOC
- €27
- Colle cervinio - cantine catabbo DOP
- €25
- Tintilia - cantine catabbo DOP rosso riserva
- €28
- Tintilia - tenute marta rosa DOC
- €30
- La lana - campi valerio DOC
- €45
Le nostre acque - liscia
- Acqua natia 75cl
- €3.5
- Acqua panna 75cl
- €4
- Acqua orsini 75cl
- €4
Le nostre acque - frizzante
- Ferrarelle 75cl
- €3.5
- San pellegrino 75cl
- €4
- Acqua orsini 75cl
- €4
- Perrier 33cl
- €4
Caffè
- Torrefazione brisotti
- €1.2
Digestivi
- Quirino erbe officinali
- €4
- Matese
- €4
- Bacche rosa e rosa canina
Distillati
- Grappa di opalia - campi valerio
- €3.5
- Argentum grappa - passarè
- €3.5
- Genziana - passarè
- €3.5
- Jameson - irish whiskey
- €4
- Rum peruano - 8 anni
- €5
- Chevalier d' espalet - armagnac
- €8
- Ole smoky - moonshine
- €8
Birre artigianali
- Fumola’ smoked ale 33cl
- €5
- Cantaloop birrificio minimo 4,2% vol
- Maltola’ golden ale 75cl
- €10
- Cantaloop birrificio minimo 4,2% vol
- Maggiolata american blonde ale 75cl
- €10
- Birrificio malto lento 4,5 %vol
- Ludicis american amber ale 75cl
- €10
- Birrificio malto lento 4,9% vol
- Pacifica american IPA (doppio malto) 75cl
- €10
- Birrificio malto lento 6,3% vol
- Emafa’ golden ale 75cl
- €11
- Sfumature matti di sapore 4,5%
Drink
- Gin tonic
- €8
- Parfum drink
- €8
Amari
- L' amaro is - passarè
- €3.5
- Genziana - passarè
- €3.5
- P-greco - passarè
- €3.5
- Ratafia - passarè
- €3.5
- Liquirizia - passarè
- €3.5
- Sambuca - passarè
- €3.5
- Amaro infinito - passarè
- €3.5
- Liquore alla rosa
- €3.5
- Amaro santa croce
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Trignamaro - bagnoli del trigno
- €4
- Regina di felicità moscato spumantizzato
- €6
- Tinduce passito di tintilia catabbo
- €6
- Passito liquoroso menhir
- €6
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