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Menu 2024 - Imperiale a Mare
Via Pagana, 19, 16038, Santa Margherita Ligure
ItalianAverage price €80
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Last update
August 30, 2024
Chef
Paolo Modena
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (4)
I nostri pokè
- Pokè al tonno
- €35
- (Riso basmati, tonno marinato alla soia, sedano, mais, mango, avocado)
- Pokè al salmone
- €35
- (Riso basmati, salmone marinato agli agrumi, rapanelli, edamame, finocchi, zenzero marinato, salsa teriyaki, sesamo)
- Pokè di pollo
- €30
- (Riso basmati, pepite di pollo in agrodolce, peperoni, fagiolini, cipolla rossa, germogli di soia, sesamo)
- Pokè vegetariano
- €30
- (Riso venere, feta, cetrioli, sedano, pomodorini, olive, origano)
- Pokè vegano
- €30
- (Riso venere, tofu affumicato, cetrioli, papaya, avocado, pomodorini)
Antipasti
- Pomodoro e mozzarella alla caprese con olive taggiasche
- €28
- “Insalata alla nizzarda”
- €28
- Insalata di mare con cuore di sedano croccante
- €35
- Insalata con gamberi e avocado all’olio e limone
- €38
- Prosciutto crudo di parma con melone
- €30
- Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana
- €28
- Crudo di mare con zenzero marinato, soia e salsa ai frutti esotici
- €40
- Catalana di pescatrice con misticanze
- €40
Primi piatti
- Spaghetti espressi alle vongole veraci
- €35
- Linguine all’astice
- €45
- Spaghetti alla bottarga di muggine, ciliegini e pane aromatico
- €35
- Tipiche trofie al pesto con patate e fagiolini
- €25
- Ravioli di magro con pomodorini e gamberi
- €30
Secondi piatti
- Grigliata di scampi e gamberi
- €50
- Frittura di calamari, gamberi e verdurine
- €35
- Pesce fresco alla griglia
- €40
- Tataki di tonno impanato alle erbe con misticanza
- €40
- Costata di manzo alla griglia (500 gr)
- €50
- Tagliata di pollo speziato con salsa agrodolce
- €30
- Costine d’agnello alla scottadito con salsa alla menta
- €50
E per i più piccoli…
- Petto di pollo alla milanese con patatine fritte
- €28
- Hamburger e patatine
- €28
Dessert
- Crème brûlée profumata agli agrumi
- €18
- Frangipane al cacao con albicocche e salsa esotica
- €18
- Panna cotta basilico e concasse di fragole
- €18
- Coppa di gelato
- €15
- Macedonia di frutta fresca
- €18
Frequently Asked Questions
Imperiale a Mare
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