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Menu 2025 - IMPERIVM Lamezia Terme
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Last update
August 27, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (8)
All food photos (36)
Stuzzicheria
- Tagliere del centurione (per 2 persone)
- €19.9
- Selezione di salumi e formaggi con capocollo, coppiette romane, prosciutto crudo di norcia, speck, 'nduja calabrese, porchetta di ariccia igp isabella leoni, accompagnati da pecorino romano DOP, caciocavallo e miele
- Trivmvirato - tris di bruschette
- €9.9
- Olio evo aromatizzato all'aglio, pomodorino fresco, origano, basilico / olio evo e 'nduja calabrese / scamorza affumicata e guanciale
- Romix (per 2 persone)
- €13.9
- Degustazione dei nostri fritti, attraverso sapori e croccantezze decise: dal suppli all'amatriciana, al crocchè romano, alle nostre polpettine apicio et caseus, ed i fiori di zucca*, con carciofi*, zucchine a julienne, tutti pastellati e fritti come da tradizione capitolina
- Apicio et caseus
- €8.9
- Le nostre polpettine di manzo, fritte e fragranti condite con la crema cacio e pepe
- Agrippina
- €13.9
- Porchetta di ariccia IGP isabella leoni affettata, servita calda su letto di rucola, con gocce di crema cacio e pepe, e cipolla caramellata, ad accompagnare una focaccia olio, sale e rosmarino
- Supplix (2 pezzi)
- €6.9
- Ii nostro classico suppli, presentato in una piccola terrina condito con un cucchiaio del nostro sugo amatriciano.
Insalate
- Caesar
- €8.9
- La più famosa al mondo: iceberg, formaggio grana, crostini di pane fritti e filetti di pollo grigliati. Servita già condita con la tipica salsa caesar.
- Caracalla
- €12.5
- Fresca, ricca di sapori con iceberg, rucola, pomodorini gialli, salmone affumicato, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, condita con glassa all'aceto balsamico di modena
- Roma
- €8.9
- La nostra insalata estiva! Totalmente home made. Riso cotto al dente, verdure tagliate a julienne e scottate e pachino di sicilia. Insaporita con olive taggiasche e pomodori secchi che l'arricchiscono di colori e sapori. Condita al piatto con olio evo di calabria.
Primi piatti romani
- “Veni vidi vici” carbonara
- €12.5
- Tonnarello pasta fresca, guanciale, uova a pasta gialla, pecorino romano DOP, pepe nero.
- “Alla ciciaro” cacio e pepe
- €11.5
- Tonnarello pasta fresca, pecorino romano DOP, pepe nero.
- “Caput mundi” amatriciana
- €12
- Tonnarello pasta fresca, guanciale, pomodoro, pecorino romano DOP, peperoncino.
- "Ad maiora" gricia
- €12
- Rigatone pasta fresca, guanciale, pecorino romano DOP, pepe nero.
- "Italia" sapori mediterranei
- €9
- Rigatone pasta fresca con salsa di pomodoro, pachino, basilico e evo.
- "Virtus"
- €11
- Tonnarello pasta fresca, crema di fave, guanciale croccante,chips di carciofo, pecorino romano DOP. guarnita con crema di pecorino
- "Italica"
- €11.5
- Stroncatura calabrese, saltata con olio evo, alici, capperi,olive, pomodori secchi e pomodorino fresco, in fine una generosa spolverata di pane profumato tostato.
- "Marenostrum"
- €12.5
- Tonnarello pasta fresca, un piatto che unisce la tradizione romana ai sapori del mare con la nostra crema cacio e pepe ed una cruditè di gambero rosso fresco del mediterraneo.
Antica pizza romana - bianche
- Galba il generale
- €9.9
- Mozzarella, prosciutto cotto, patate lesse e rosmarino
- Settimo severo dominus et deus
- €10.9
- Mozzarella, noci, gorgonzola e speck.
- Tito il generoso
- €10.9
- Mozzarella, crema tartufata, funghi, caciocavallo e speck.
- Eliogabalo il sacerdote siriano
- €9.9
- Mozzarella, pomodoro di pachino IGP, speck e scamorza.
- Pan scudo
- €5
- Ii nostro scudo in formato focaccia, condito con olio evo e rosmarino.
Antica pizza romana - rosse
- Romolo il fondatore
- €8
- Pomodoro, mozzarella e basilico.
- Massenzio il cospiratore
- €10.9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane fritte, basilico e scaglie di grana
- Caligola il cattivo bambino
- €9.9
- Pomodoro, mozzarella, olive, salame e ‘nduja.
- Nerva il rivoluzionario
- €9.9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte.
- Claudio l’instancabile legislatore
- €9.9
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.
- Traiano optimus princeps
- €9.9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
- Giuliano il filosofo
- €10.9
- Pomodoro, mozzarella, scamorza, porchetta di ariccia e peperoni
- Commodo l'ercole romano
- €10.9
- Pomodoro, acciughe, olive taggiasche, pachino, capperi, olio all'aglio e origano
Specialità dell’impero
- Apicio
- €12.5
- Polpette di carne al sugo di pomodoro e al profumo di basilico, cotte e tenute calde nella terrina di terracotta da un coperchio di pasta di pizza.
- Crisso
- €14.9
- Ruspante galletto marinato 48 ore con aromi e spezie antiche, cotto e grigliato al forno. Servito con patate roman crisp le nostre patate fritte.
- Druso
- €11.9
- Petto di pollo rosolato in padella e condito con crema di pecorino romano DOP e chips croccanti di guanciale, servito con patate* roman crisp le nostre patate fritte.
- Livia drusilla
- €10.5
- Tagliata di petto di pollo alla griglia con rucola e pachino, servita con patate roman crisp
- Grigliata della legione (per 2 persone)
- €39
- Grigliata mista con porchetta di ariccia isabella leoni, mortadella al pistacchio di modena, salsiccia di maiale, guanciale, carne di manzo, petto di pollo, patate roman crisp e verdure grigliate.
- Messalina
- €19.9
- Tagliata di entrecôte irlandese (200gr), grigliata e condita con crema cacio e pepe. Guarnita con chips di carciofi fritti e servita con patate roman crisp le nostre patate fritte.
- Ofelia
- €28
- Costata di manzo (500gr) alla griglia, condita con olio EVO, rosmarino, fiocchi di sale maldon e salsa imperivm
- Pompeo magno
- €22.9
- Filetto di manzo (200gr) alla griglia, servito con letto di rucola, crema e petali di pecorino, servito con patate roman crisp le nostre patate fritte.
Contorni
- Cicoria impazzita
- €5.5
- Cicoria saltata in padella con aglio, olio e peperoncino.
- Verdure Grigliate
- €5
- Peperoni, melanzane e zucchine grigliate.
- Roman crisp
- €4.5
- Dal presente al passato, le immancabili patate roman crisp. Fritte dal taglio ondulato, super croccanti e con la buccia.
- Roman gricia
- €6.5
- Croccanti e rustiche patate fritte ricoperte con crema di pecorino romano DOP, stick di guanciale e pepe nero.
Scudi romani gourmet - pinsa
- Adriano l’artista
- €12.9
- Pomodoro a fette, stracciatella, prosciutto crudo di norcia, pomodori secchi e gocce di pesto genovese.
- Marco aurelio l’illuminato
- €12.9
- Stracciatella, mortadella al pistacchio, granella di pistacchio e basilico.
- Geta il fratello
- €12.9
- Mozzarella, crema di pecorino romano DOP e stick di guanciale.
- Caracalla l’ambizioso
- €17.9
- Salmone affumicato, mozzarella di bufala, rucola, pomodori pachino gialli, stracciatella, granella di pistacchio e glassa di aceto balsamico di modena.
Panini
- Marcantonio
- €12.9
- Porchetta DOP isabella leoni panata e croccante, rucola, cipolla rossa di tropea caramellata, fior di cacio cavallo DOP e un tocco di salsa imperivm, accompagnato con le nostre roman crisp
- Massimo decimo
- €13.9
- Porchetta DOP isabella leoni panata e croccante, n'duja al miele, insalata, scamorza affumicata, pomodoro a fette, cipolla caramellata, accompagnato con le nostre roman crisp
Dolci
- Millefoglie
- €6
- pasta sfoglia con delicata crema pasticciera, addolcita e guarnita con topping al cioccolato e nutella.
- Cremoso al Pistacchio
- €6
- Il nostro cremoso al pistacchio, con crema al mascarpone, un cuore di pistacchio e granella di pistacchio.
- Tiramisu
- €5
- Savoiardi inzuppati al caffe, con delicata crema al mascarpone e cacao.
- Delizia al limone
- €6
- Una cupola di pan di spagna, con crema e glassa al limone.
- Maritozzo
- €6
- Il dolce della gastronomia romana. Piccola pagnotta tagliata in due e farcita con abbondante panna montata.
- Coppetta gelato
- €4
- gelato fior di latte con topping al cioccolato, frutti di bosco o pistacchio, a scelta.
- Frutta fresca di Stagione
- €5
Bevande
- Acqua panna (0.75l)
- €2.5
- Acqua s. pellegrino (0,75l)
- €3.5
- Coca, fanta, sprite (0.33l)
- €3
- Chinotto lattina (0,33l)
- €3
- Tè lattina (0,33l)
- €3
Birra
- Menabrea bionda (0,20l) (4,8% vol.)
- €4.5
- Birra chiara di bassa fermentazione, premium lagermedaglia d'oro
- Menabrea bionda (0,40 l) (4,8% vol.)
- €6
- Birra chiara di bassa fermentazione, premium lagermedaglia d'oro
- Menabrea rossa (0,20l)
- €4.5
- Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione.
- Menabrea rossa (0,40l)
- €6
- Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione.
- Menabrea weiss (0,20l)
- €4.5
- Birra weiss non filtrata ad alta fermentazione.
- Menabrea weiss (0,40l)
- €6
- Birra weiss non filtrata ad alta fermentazione.
Birre in bottigliа
- Menabrea strong (0,33l)
- €4.5
- Birra doppio malto chiara di bassa fermentazione, tipo strong lager.
- Forst 1857 (0,33l)
- €4.5
- Birra chiara con richiami sfumati di malto, miele e acacia, con una leggera nota luppolata, piacevole nel retrogusto.
- Messina cristalli di sale (0.33l)
- €5
- Birra che evoca l'essenza delle sicilia, con un tocco unico grazie all'aggiunta di cristalli di sale marino siciliano
- Birra analcolica (0,33l)
- €4.5
- Birra con nessun contenuto di alcool
Caffè e amari
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €1.8
- Amari e limoncello
- €4
- Amaro jefferson, grappe, whisky e rum speciali
- €5
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