Menu 2026 - Impero
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (15)
Per iniziare…
- Crostone con cicoria, fonduta di pecorino e prosciutto crudo
- €12
- Selezione di pecorini seggianesi con la nostra composta di frutta
- €13
- La nostra pappa al pomodoro con crema di burrata DOP maremmana
- €12
- Bruschette con gli oli DOP dell’amiata e pomodorini freschi
- €10
- Antipasto toscano con salumi e pecorini locali
- €14
I primi (la nostra pasta fatta a mano)
- Pici al ragù bianco di cinta senese
- €16
- Pici all’aglione
- €15
- Pici alle briciole, aglio, olio e peperoncino
- €15
- Tagliatelle al ragù toscano
- €15
- Spaghettoni di grani antichi al pomodoro fresco e basilico
- €15
- Vellutata di ceci con crostini aromatici al rosmarino
- €14
- Ribollita amiatina
- €13
I secondi
- Tagliata di manzo con patate arrosto
- €18
- Tagliata di pollo con scaglie di grana, rucola e pomodorini
- €16
- Antico peposo toscano su crema di patate
- €18
- Salsiccia con cicoria ripassata e crema di castagne
- €15
- Sformatino di piselli su fonduta di pecorino
- €14
- La parmigiana
- €14
- Cinghiale in umido con sfoglie di pane croccante
- €18
- Insalata fitness
- €13
- (pollo, insalata, rucola, carote, sedano e pomodorini freschi)
I contorni
- Patate al forno
- €6
- Cicoria o spinaci saltati
- €6
- Insalata verde o mista
- €6
- Verdure grigliate
- €6
I desserts
- Semifreddo alle arachidi e caramello salato
- €8
- Panna cotta alle castagne IGP dell’amiata
- €8
- Tiramisù classico
- €7
- Tagliata di ananas
- €7
- Mousse al caffè con crumble al cioccolato
- €7
- Ricciolina
- €7
- (torta tipica amiatina con frolla, mandorle, cioccolato e meringa croccante)
Per iniziare…(“gli speciali”)
- Tagliere toscano con pecorini e salumi locali, bruschette e crostino di fegatino
- €18
- Polenta fritta con fonduta di pecorino e guanciale croccante
- €14
- Saccottino di verdure con cuore di mascarpone su vellutata di patate e curcuma
- €14
La nostra pasta fatta a mano (“gli speciali”)
- Tortelli maremmani con rucola grana e pomodorini
- €16
- Pici integrali con crema di zucchine, menta e guanciale croccante
- €18
- Tagliatelle porro e salsiccia su fonduta di pecorino
- €18
- Pappardelle al cinghiale
- €18
- Gnocchi gorgonzola, radicchio e noci
- €16
Speciale funghi (“gli speciali”)
- Zuppa di funghi
- €18
- Pici ai porcini
- €18
- Tagliata di manzo con porcini
- €28
- Sformatino di porcini su delicata di pecorino
- €16
Carne (“gli speciali”)
- Bistecca tradizionale alla fiorentina di limousine a “km 0” (etto)
- €8
- Con i suoi contorni (0,900 – 1,300 kg)
- Controfiletto di limousine a “km 0” 500 gr
- €40
- Filetto di maiale
- €25
- Inguancialato, cipolla caramellata e ristretto al montecucco
I desserts (“gli speciali”)
- I nostri cantucci con il vin santo
- €10
- Pera cotta al montecucco con gelato alla crema e crumble di vaniglia
- €12
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