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Menu 2025 - Impronta
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Last update
December 27, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (27)
Starter
- Burrata di Stagione
- €15
- Burrata des Pouilles, Crème de Pois Chiche, Champignons de Saison et Pois Chiche croquants
- Melanzana
- €13
- Mille Feuilles d'Aubergine, sauce Tomate et crème de Parmesan
- Arancini Végétariens
- €13
- Arancini maison à la Crème de Champignons, Mozzarella filante, accompagnés d'un Pesto et crème de Tomate
Main Course
- Papardelle Pomodoro e Burrata
- €16.5
- Large tagliatelle, sauce tomates maison mijotées, Burrata
- Nostra Lasagna
- €19
- Notre lasagne revisité en Ravioli, farcis aux ragout de Boeuf, servis avec espuma de Parmesan, crumble de parmesan
- Gnocchi al Tartufo
- €22
- Gnocchi maison à la crème de Parmesan, crème de Truffe, Carpaccio de Truffe
- Risotto Potimarron et Champigons
- €22
- Risotto à l'italienne à la crème de Potimarron, Pleurottes, Cortobello et Girolles, Graines de Courge
- Ravioli Carbonara
- €19
- La Carbonara revisitée en ravioli maison avec le traditionnel Guanciale, Pecorino Romano et Oeuf, Poudre de Guanciale
- Risotto Tartufo
- €22
- Risotto à l'italienne, Crème de Truffe et Carpaccio de Truffe
- Filet de Dorade en Croûte d'Amande
- €25.5
- Filet de Dorade en croûte d'Amande, Purée de Potimarron, Eclats d'Amande
- Frittura di Pesce
- €23
- Friture de Calamars et de Crevette, Carottes et Courgette en Tempura
- Milanese di Vitello
- €25.5
- La Vraie Milanaise, servi avec pâtes à la sauce tomate
Pizza
- Margherita
- €12
- Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte et basilic
- Margherita Burrata
- €17
- Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Boule de burrata, basilic
- Tanto formaggio
- €16
- Base ricotta, Mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola, parmigiano, crumble parmigiano
- Regina
- €15.5
- Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris satés
- Pizza Impronta
- €20
- Pizza qui change à base de produit star de la saison
- Pizza Salmone
- €18.5
- Crème de Ricotta à la Cibouolette, Fior di Latte, Saumon Fumé, Oignons Rouges caramélisés, Salade Mâche, Sésame Blanc
- pizza tartufo
- €20.5
- gorgonzola e parma
- €20.5
Dessert
- Tiramisù classico
- €8.5
- Tiramisù Impronta
- €8.5
- Tiramisù du moment
- Glace italienne artisanal
- €4.5
- la Boule
- Cookie Impronta
- €10
- Cookie Maison servi à la sortie du four, Pépites de Chocolat, Amandes effilées et Caramel Maison, boule de glace artisanle
Drinks
- Half a bottle of water
- €5
- Coffee
- €2.7
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