Menu 2025 - In Famiglia
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Last update
November 3, 2025
Type of cuisine
Ligure
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Antipasti
- Filetti del golfo
- €14
- Filetti di acciughe impanati e fritti secondo la tradizione genovese
- Fassona al coltello
- €14
- Battuta di fassona, servita con crema di bufala e pomodorini
La nostra pasta
- Pesto 1852
- €16
- Trofie con pesto alla genovese secondo ricetta di famiglia
- Raviolo di crudo
- €16
- Raviolo ripieno di prosciutto crudo, ricotta con i nostri pomodorini e crema di bufala
- Raviolo di black angus
- €20
- Sfoglia verde alla borraggine, costata di black angus irlandese, burro chiarificato al rosmarino e Coulis salata di lamponi
- Raviolo autunnale
- €20
- Raviolo con ripieno di zucca e castagne servito con crema al tartufo bianco e polvere di speck
- Taglierini ai mirtilli con Porcini
- €18
- Taglierini ai mirtilli serviti con tuccu di funghi porcini
- Taglierini di mare
- €18
- Taglierini al nero di seppia con ragù di orata.
Secondi
- Tagliata di fassona
- €22
- Tagliata di fassona piemontese, servita con le nostre patate in doppia cottura
- Gamberi
- €20
- Gamberi alle griglia
- Cappon magro
- €22
- Una delle più antiche ricette genovesi a base di salsa verde ortaggi freschi, orata, Carpaccio di polpo e gamberi
Contorni
- Insalata mista/ patatine fritte
- €5
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