Register my restaurantHelp
Menu 2024 - In Primis
8.6/10
627
In Primis
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 2, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù bimbi
€7 per guestAntipasti
- Tartare di verdure
- €10
- Battuta di fassone con misticanza di verdure croccanti
- €12
- Sautè di cozze alla marinara / alla diavola
- €13
- Carne salada con spuma di castelrosso e mandorle tostate
- €13
- Insalata di seppie* con finocchi e arance
- €13
- Chiacchiere con crudo e mozzarella di bufala
- €13.5
- Chiacchiere con crudo e burrata
- €13.5
- Tartare di tonno al mango e pepe rosa
- €14
Primi piatti
- Tagliatelle al pomodoro giallo borghese e burrata
- €10
- Spaghetti alla carbonara
- €10
- Risotto al gorgo e barbabietola
- €10
- Ravioli del plin al ragù bianco
- €11
- Orecchiette alle cime di rapa, seppie* e croccante di tarallo
- €12
- Cannellone croccante ripieno di bufala e gamberi* su coulis di pomodoro
- €13
- Gnocchi viola alle vongole* e fiori di zucca
- €14
- Paccheri ai frutti di mare
- €14
Secondi piatti
- Maximilanese con patatine fritte
- €12
- Caciocavallo alla brace con cruditè di zucchine croccanti e pomodoro fresco
- €12
- Seppie* ripiene in primis
- €13
- Tagliata di pollo con iceberg, pomodorini e yogurt
- €14
- Filetto di orata su panzanella di ortaggi
- €14
- Tentacolo* di totano su letto di rucola e scaglie di grana
- €15
- Trancio di tonno al pistacchio con verdure grigliate
- €16
- Fritto di calamari* e gamberi*
- €17
- Tagliata di fassone con patate grigliate
- €17.5
Contorni
- Patatine* fritte
- €5
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Cime di rapa* ripassate
- €6
Cocktail
- Aperol spritz (prosecco, aperol, soda)
- €5
- Violet spritz (prosecco, sciroppo violetta, soda)
- €5
- Hugo spritz (prosecco, fiori di sambuco, soda)
- €5
- Martini royale (martini bianco, prosecco)
- €5
- Americano (martini rosso, bitter campari, soda)
- €5
- Gin tonic (gin, acqua tonica)
- €5
- Negroni (martini rosso, bitter campari, gin)
- €5
Vini bianchi
- Roero arneis docg
- €15
- Sur sur grillo doc “donna fugata”
- €19
- Prio di sicilia doc “donna fugata”
- €19
- Lighea zibibbo doc “donna fugata”
- €20
- La fuga chardonnay doc “donna fugata”
- €20
Vini rossi
- Lumera rosato doc “donna fugata”
- €18
- Langhe dolcetto doc
- €16
- Barbera d'alba doc
- €17
- Nero d'avola sherazade doc “donna fugat
- €19
- Barbaresco san cristoforo docg “sassi”
- €32
Le classiche
- Marinara
- €6
- (doppio pom, aglio, origano)
- Margherita
- €6.5
- (pom, mozzarella)
- Rivera
- €7.5
- (pom, mozzarella, olive riviera)
- Napoli
- €7.5
- (pom, mozzarella, acciughe)
- Prosciutto
- €7
- (pom, mozzarella, prosciutto cotto)
- Funghi
- €7
- (pom, mozzarella, funghi champignon freschi)
- Siciliana
- €7.5
- (pom, acciughe, capperi)
- Diavola
- €8
- (pom, mozzarella, spianata piccante)
- Prosciutto e funghi
- €8
- (pom, mozzarella, prosciutto, funghi)
- Tonno e cipolla
- €8
- (pom, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea)
- Valdostana
- €8
- (pom, mozzarella, prosciutto, fontina)
- Formaggi bianca
- €8
- (mozzarella, formaggi)
- Bismark
- €8
- (pom, mozzarella, prosciutto, uovo)
- Americana
- €8.5
- (pom, mozzarella, wurstel, patatine*)
- Gorgo e cipolla
- €8.5
- (pom, mozzarella, gorgo, cipolla di tropea)
- Vegetariana
- €8.5
- (pom, mozzarella, verdure di stagione)
- 4 stagioni
- €9
- (pom, mozza, olive riviera, carciofini, prosciutto, funghi)
- Capricciosa
- €9
- (pom, mozz, olive riviera, carciofini, prosciutto, funghi, spianata)
- Nduja e peperoni
- €9
- (pom, mozzarella, 'nduja di spilinga, peperoni)
- Salsiccia e friarielli
- €9
- (mozzarella, salsiccia, friarielli)
- Diavolo bianco
- €10
- (mozzarella, formaggi, salame piccante, ‘nduja)
- Bufala
- €11
- (pomodoro, mozzarella di bufala)
- Burrata
- €11
- (pom, pachino, burrata, rucola)
- Calzone classico
- €8
- (pom, mozzarella, prosciutto cotto)
- Calzone fritto (max 3 ingredienti)
- €11
Le speciali
- Tirolese
- €9.5
- (pom, mozzarella, speck, briè)
- Gorgo pere e noci
- €10
- (mozzarella, gorgonzola, pere, noci)
- Parmigiana
- €10
- (pom, mozzarella, melanzane grigliate, grana a scaglie)
- Vizi
- €10
- (base carbone , pom, mozz, cipolla, pomodorini, olive riviera)
- In primis
- €10
- (pom giallo, stracchino, prosciutto cotto, olive riviera)
- Sfiziosa
- €10
- (pom, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola, nduja)
- Cacio
- €10
- (mozzarella, caciocavallo, cime di rapa e patate lesse)
- Ricca
- €11
- (mozzarella, zucchine grigliate, salsiccia e pachino dopo cottura)
- Pizzaiolo
- €11
- (pom., mozzarella, stracchino, carciofi, olive riviera e origano)
- Parma
- €11
- (pom, mozzarella e crudo, rucola e grana dopo cottura)
- Tony
- €11
- (base carbone, mozz, cipolla, stracchino, olive riviera, salsiccia)
- Borghese
- €11
- (pom giallo, mozzarella di Bufala e basilico)
- Bologna
- €14
- (mozz, stracchino, mortadella e pistacchio fuori cottura)
Focacce
- Primavera
- €8
- (pomodorini, stracchino, rucola)
- Crudo
- €9
- Speck
- €9
- Lardo e miele
- €9
- Tricolore
- €10
- (bufala, rucola, pomodoro pachino)
Farinate
- Classica
- €5
- Cipolla di tropea
- €6
- Lardo
- €7
Bibite
- Acqua 75 cl
- €2.5
- Coca cola alla spina 30 cl
- €3
- Coca cola - coca zero - fanta - sprite lattina 33 cl
- €3.5
- Chinotto lurisia in vetro 33 cl
- €4
- Birra in bottiglia analcoolica 33 cl
- €4
- Birra alla spina icnusa non filtrata bionda- piccola 20 cl
- €3
- Birra moretti rossa alla spina- piccola 20 cl
- €3
- Birra weiss in bottiglia erdinger 50 cl
- €5
- Panachè medio 40 cl
- €4
- Birrotto ( birra + chinotto lurisia) 40 cl
- €4
- Vino rosso/bianco alla spina frizzante ¼ l
- €3
Bollicine
- Prosecco DOC brut “bel star ”
- €17
- Franciacorta DOCG blanc de blancs “sullali”
- €26
Vini dolci
- Moscato d'a sti DOCG “alte rocche bianche”
- €14
- Moscato passito la bella estate cl 0.375
- €15
Dolci
- Panna cotta variegata
- €5
- Tiramisù
- €5
- Torte della casa
- €5
- Chiacchiere alla nutella
- €5
- Millefoglie con crema e frutti di bosco
- €6
- Cheesecake al mango, lime e cocco
- €6
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €2
- Orzo – ginseng
- €2
- Caffè corretto
- €2
- Amari – mirto - whisky – vecchia romagna
- €3.5
- Amari speciali
- €4.5
- Grappe
- €4
- Tris assaggio grappe
- €10
Full menu
View Menu(6 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.