Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 24, 2025
Chef
Silvio
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (31)
Hors-d'oeuvre froid
Cocktail de crevettes
€16.9
Hollandse garnalen in een verfijnde cocktailsaus
Carpaccio
€16.9
Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, pecorino kaas en truffeldressing
Anguille fumée
€18.9
Gerookte ijsselmeerpaling met een salade van kappertjes en uitjes
Huître
€21.9
Oesters op een bedje van ijs met rode wijnazijn, citroen en sjalotten
Potages
Bisque d’homard
€12.9
Kreeftensoep met cognac en room
Consommé de queue de boeuf
€10.9
Heldere ossenstaartsoep met madeira
Soupe à l'oignon
€10.9
Franse uiensoep met kaas gegratineerd
Hors-d'oeuvre chaud
Escargots de bourgogne
€16.9
Slakken met uitjes, prei en kruidenmelange
Coquilles st. jacques
€17.9
Gegratineerde coquilles bereid met knoflook, wijn, crème fraîche en tuinkruiden
Champignons râpés l'oignon
€11.9
Gegratineerde champignons met verse kruiden, knoflook en sjalotten-olie
Poisson
Sole meunière - dagprijs
In roomboter gebakken zeetong (aan tafel gefileerd)
Filet de cabillaud, sauce à la moutarde
€28.5
Gebakken kabeljauwfilet met grove mosterdsaus
Viandes
Chateaubriand stroganoff – v.a. 2 personen
€78.9
Gebraden ossenhaas met een verfijnde wodka-roomsaus. Aan tafel bereid
Filet de veau zingara -v.a. 2 personen
€84.9
Kalfshaas met ham, ossentong en madeira-roomsaus. Aan tafel bereid
Tournedos au poivre -v.a. 2 personen
€78.9
Ossenhaasbiefstuk met een zachte pepersaus. Aan tafel bereid
Tournedos café de paris
€36.9
Ossenhaasbiefstuk met een verse kruiden-roomsaus
Entrecôte grillée 250gr
€37.9
Gegrilde entrecôte met rode wijn portsaus
Côte d'agneau grillée aux herbes de provence
€36.9
Lamskoteletten van de grill met tijm en rozemarijnsaus
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at In 't Vierde Baarsje, the average price should be around €55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At In 't Vierde Baarsje, the chef is Silvio.
Yes, In 't Vierde Baarsje has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, In 't Vierde Baarsje has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, In 't Vierde Baarsje has been identified as having organic food options on the menu.
Absolutely, In 't Vierde Baarsje has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, In 't Vierde Baarsje has been identified as having local food on the menu.
Book a table
For free
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible