Mezze maniche con ragù bianco di maialino nero dei nebrodi finocchietto selvatico, crema di mandorle
€28
Ravioli ripieni di branzino in acqua di mare profumata agli agrumi
€32
Risotto ai crostacei, zafferano etneo, zest di limone
€34
Tagliolini al burro di acciughe, tartare di tonno, caviale di lime
€34
Pesce
Baccalà confit, crema di ceci, cicoria ripassata, polvere di olive nere
€26
Trancio di ricciola, crema di zucchine, chips di calamari
€30
Pescato del giorno in guazzetto datterini gialli, capperi di salina, pinoli
€34
Scottata di tonno rosso in crosta di mandorle di noto cipolla rossa di tropea caramellata, germogli di piselli
€36
Carne
Carrè d’agnello in crosta di pistacchio di bronte
€34
Barchetta di patate, purea di ceci, riduzione di carrubbo di ragusa
Pluma di maialino laccata al miele dell’etna, cicoria, finocchietto selvatico
€34
Petto d’anatra cotto a bassa temperatura, patate glassate all'arancia di sicilia
€34
Filetto di manzo con carote baby, bietola, demi-glace al nero d'avola, tartufo nero
€36
Contorni
Insalata di pomodori e basilico
€8
Insalatina verde di foglie tenere e erbe aromatiche profumate
€8
Verdure grigliate
€12
Patate al forno con tartufo & parmigiano
€16
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Incanto, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Absolutely, Incanto has been identified as having dairy-free options on the menu.
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