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Menu 2025 - Indaco Lounge
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Chef
Pasquale Palamaro
Type of cuisine
European
Menu photos (2)
A La Carte (Per Cui Le Nostre Proposte Indicate Sono Condivisibili Per Due Persone)
- Trilogia Indaco Lounge : Arrosticini di Mare, Crudo di Gamberi Rossi e Taco-Tuna
- €24
- Tagliere di Salumeria di Mare del Marificio, Frutta e Verdure
- €30
- Gamberi Gobbetti Fritti, Maionese di Sriracha e Avocado
- €18
- Pokè Bowl di Salmone King Affumicato
- €16
- Jamòn Iberico al Coltello, Carta Musica e Palmito alla Brace
- €28
- Burro, Alici del Cantabrico, Grattata di Pomodoro Cuore di Bue e Baguette
- €20
- Focaccia, Fior di Ricotta Prosciutto Crudo di Tonno e Finocchi Arrostiti
- €21
Dessert
- Migliaccio Ischitano
- €10
- ( pasta di semola, crème brùlèe agli agrumi e albicocca del Vesuvio )
- Cherry al Pistacchio
- €10
- ( bavarese al pistacchio, gel di ciliegie, sablè al cacao e lime )
- Coffee Break
- €10
- ( sablè al caffe, caramello salato, e cremoso al caffè )
- Soufflè Glacè
- €10
- ( melassa di carrube, cioccolato dulcey, e zucchero moscovado )
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