Menu 2026 - Indonesisch specialiteitenrestaurant Flores

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 29, 2025

Type of cuisine

Indonesian

Menu photos (1)

All food photos (10)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Voorgerechten

Soto ajam: €10.5
Javaanse kippensoep geserveerd met tauge´, stukjes kip, lente-ui, selderijblad en ei.
Martabak: €10.5
Krokante deeg gevuld met rundergehakt, ei, lente ui en kerrie masala.
Sateh ajam: €12.5
Drie stokjes gegrilde kip met een pittige pindasaus.
Sateh kambing: €15.5
Drie stokjes gegrild geitenvlees met een pittige sojasaus.
Bebek roedjak manis: €14.5
Krokant gebakken eend filet met gemengd fruit in pittige javaanse saus.
Laksa soep: €11.5
Kruidige kokosmelksoep geserveerd met gamba’s en taugé.
Pangsit goreng: €10.5
Krokant gebakken flensjes, gevuld met kip en garnalenmousse met een sesamsaus.
Sateh babi: €12.5
Drie stokjes gegrild varkensvlees met een ketjapsaus.
Compositie: €14.5
3 Verschillende hapjes; martabak, pangsit goreng, sateh kambing.
Tomatensoep: €10.5
Tomaten crème soep met basilicum
Lemper kip: €9.5
Rolletjes kleefrijst met kippenvlees in bananenbladeren.
Loempia: €9.5
Loempia van witte kool, wortel en tahoe met pindasaus.
Udang goreng: €12.5
Gebakken garnalen met zoetzure saus.

Indonesische streetfoodplank

Borrelplank, vanaf 2 personen (per persoon): €16.5
Proeverij van onze selectie aan mooie smaken uit onze streetfood van 4 verschillende borrelhapjes.

Rijsttafel flores (vanaf 2 personen) - 39.5€ p.p.

Sateh ajam
Sateh van kippendij met pindasaus
Sateh babi
Sateh van varkenshaas in ketjapsaus
Daging ren-dang
Gestoofd rundvlees in scherpe saus
Daging semor
Gestoofd rundvlees in zoete sojasaus
Babi tijen
Varkens-vlees in ketjap en steranijs saus
Ajam kerrie
Kip in een kerrie kokossaus
Gado gado
Verse groenten met pindasaus
Sambal goreng boontjes
Sperzieboontje
Sambal goreng telor
Ei met kruidige saus
Nasi putih
Witte rijst
Nasi goreng
Gebakken rijst
Pisang goreng
Gebakken banaan
Atjar
Zoet-zur komkommersalade
Serundeng
Geroosterde kruidig kokosrasp
Kroepoek
Emping

Rijsttafel sayoeran - vegetarisch (vanaf 2 personen) - 38.5€ p.p.

Sateh tahoe
Sateh van tahoe met pinda
Sateh tahoe
Sateh van tahoe met ketjapsaus
Terong belado
Aubergine met pittig saus
Sagur asem manis
Gebrilde groente met zoetzure saus
Sayur kerrie
Groente in een kerrie saus
Jamur rendang
Champignons met pittige kokossaus
Roedjak manis
Gemengd fruit in pittige javaanse saus
Gado gado
Verse groenten met pindasaus
Sambal goreng boontjes
Sperzieboontjes
Sambal goreng telor
Ei met kruidige saus
Nasi putih
Witte rijst
Nasi goreng
Gebakken rijst
Pisang goreng
Gebakken banaan
Atjar
Zoet-zur komkommersalade
Serundeng
Geroosterde kruidig kokosrasp
Kroepoek
Emping

Rijsttafel sumba (vanaf 2 personen) - 39.5€ p.p.

Sateh ajam
Sateh van kippendij met pindasaus
Sateh babi
Sateh van varkenshaas in ketjapsaus
Sateh kambing
Sateh van geitenvlees in pittige ketjapsaus
Sateh udang
Sateh van garnalen met zoete sesamsaus
Daging rendang
Gestoofd rundvlees in scherpe saus
Gado gado
Verse groenten met pindasaus
Sambal goreng boontjes
Sperzie-boontje
Sambal goreng telor
Ei met kruidige saus
Nasi putih
Witte rijst
Nasi goreng
Gebakken rijst
Pisang goreng
Gebakken banaan
Atjar
Zoet-zur komkommersalade
Serundeng
Geroosterde kruidig kokosrasp
Kroepoek
Emping

Rijsttafel ikan (vanaf 2 personen) - 42.5€ p.p

Ikan bali
Vis in een pittige balinese saus
Ikan ketjap
Vis in een ketjapsaus
Udang rica rica
Kleine garnalen in een romige kokossaus
Udang goreng
Krokant gebakken garnalen met knoflook
Pittige ikan kerrie
Vis in een kerrie saus
Gado gado
Verse groenten met pindasaus
Sambal goreng boontjes
Sperzieboontje
Sambal goreng telor
Ei met kruidige saus
Nasi putih
Witte rijst
Nasi goreng
Gebakken rijst
Pisang goreng
Gebakken banaan
Atjar
Zoet-zur komkommersalade
Serundeng
Geroosterde kruidig kokosrasp
Kroepoek
Emping

Vleesgerechten (serveerd met nasi putih, atjar en serundeng.)

Daging semoor: €26.5
Rundvlees in zoete sojasaus en tomaten.
Daging rendang padang: €26.5
Rundvlees gestoofd in een kruidige en scherpe saus met kokos
Bistek flores: €32.5
Gegrild ossenhaas in een delicate boter-ketjapsaus.
Babi tjien: €26.5
Varkensspeklappen in milde anijssaus.
Sambal goreng daging kentang: €29.5
Gestoofd rundvlees in pittige peper-tomatensaus met gekookte aardapel.

Kipgerechten (serveerd met nasi putih, atjar en serundeng)

Ajam bawang: €26.5
Gegrilde kippendijfilet met gember, lente-ui in een zoete sojasaus.
Ajam kerrie: €26.5
Kip in een pittig kerrie kokossaus.
Ajam lombok: €26.5
Geroosterde kip in een zeer scherp saus met lombok spaanse peper, citroengras en tomaat.
Ajam kacang: €25.5
Gegrilde kippendijen in pinda-kokossaus.
Bebek gula djawa: €29.5
Eend filet in een zoet scherpee javaanse suikersaus

Garnalen en visrechten (serveerd met nasi putih, atjar en serundeng)

Udang dabu dabu: €32.5
Gebakken gamba's met dabu-dabu saus van sjalotjes, rode peper, groene peper en tomaten.
Ikan ketjap: €29.5
Gebakken kabeljauw in een boter zoete sojasaus en citroenblad.
Ikan dabu dabu: €29.5
Gebakken kabeljauw met dabu-dabu saus van sjalotjes, rode peper, groene peper en tomaten.
Ikan pepes: €29.5
Makreel filet gestoomd in een zeer pittige saus van spaanse pepers.

Vegetarische gerechten (serveerd met nasi putih, atjar en serundeng)

Gado gado: €21.5
Verschillende verse groenten met een pindasaus.
Terong belado: €21.5
Aubergine met pittig saus.
Sayur kerrie: €21.5
Groente in een kerrie saus.
Jamur rendang: €21.5
Champignons met pittige kokossaus

Nasi rames

Nasi rames special: €29.5
Combinatie van vlees- en groente gerechten en sateh van kip, die op één bord wordt geserveerd met nasi goreng, atjar, serundeng en kentang.
Nasi rames vegetarisch: €28.5
Combinatie van groente gerechten, sateh van tahoe en ei, die op één bord wordt geserveerd met nasi goreng, atjar, serundeng en kentang.

Bijgerechten

Nasi kuning: €6.5
Gele kokosrijst
Kroepoek: €4.5
Garnalen kroepoek
Pisang goreng: €7.5
Gebakken banaan
Emping: €4.5
Notenchips van de melindjeboom
Gado gado: €9.5
Verschillende verse groenten met een pindasaus.
Sambal goreng telor: €9.5
Ei met kruidig kokossaus
Sajoer tumis: €9.5
Roergebakken chinese kool met gember en tomaat.
Sambal goreng boontjes: €9.5
Sperzieboontjes met sambal
Pindasaus: €3.5
Ketjapsaus: €3.5
Sambal: €2.5

Desserts

Spekkoek: €7.5
Indonesische specialiteit spekkoek met slagroom.
Spekkoek met ijs: €9.5
Indonesische specialiteit spekkoek met kaneelijs en slagroom.
Pisang goreng royale: €11.5
Gebakken banaan geflambeerd met grand marnier met ijs en slagroom.
Es kelapa: €9.5
Kokos ijs gegarneerd met rozen-siroop en stukjes jonge kokos.
Es kue dadar: €10.5
Groene pannenkoek met een vulling van kokos, javaanse suiker en ijs.
Dame blanche: €9.5
Vanille-ijs met warme chocoladesaus.
Sorbetijs: €9.5
3 Smaken; aardbei, mango & citroen.
Tjendol: €9.5
Indonesische verfrissende kokosdrank met pandan, palmsuiker, pandansliertjes en jackfruit.

Grand dessert

Grand dessert van de chef (p.p.): €13.5
Min. 2 personen. Laad onze chef u nog een keer verrassen! Een prachtige grand dessert met een selectie van de heerlijkste nagerechten. Een geweldige afsluiter van het diner.

Kindermenu

Kindermenu tt 12 jaar - p.p.: €19.5
Sateh ajam (kipsaté) met gebakken rijst of frites, gebakken banaan, gebakken ei en komkommer. En we sluiten af met een kinderijsje!

Special koffie's

Koffie speciaal: €9.5
Koffie met whisky, cognac of likeur.
Koffie flores: €9.5
Lungo met cognac of gemberlikeur en slagroom.
Irish coffee: €9.5
Lungo met ierse whisky, bruine suiker en slagroom.
Italian coffee: €9.5
Lungo met amaretto en slagroom.
Spanish coffee: €9.5
Lungo met tia maria en slagroom.

Koffie

Koffie: €3.5
Espresso: €3.5
Dubbele espresso: €4.95
Cappucino: €4.25
Espresso macchiato: €4.15
Latte macchiato: €4.5
Koffie tubruk: €4.5
Thee: €3.5
Verse muntthee: €4.5
Verse gember thee: €4.5

Frisdranken

Coca cola: €3.85
Coca cola zero: €3.85
Fanta: €3.85
7 Up: €3.85
Cassis: €3.85
Ice tea: €3.85
Ice tea green: €3.85
Tonic: €4.15
Bitterlemon: €4.15
Gingerale: €4.15
Ginger beer: €4.5
Appelsap: €3.95
Jus d’ orange: €4.95
Spa blauw 0.25l: €3.5
Spa rood 0.25l: €3.5
S. pellegino water still - fles 0.75l: €6.5
Acqua panna water sparkling - fles0.75l: €6.5

Bier

Bavaria pilsener: €3.95
Tap 0.25l: €4.2
Swinckels pilsener tap 0.25l: €4.5
La trappe wisselbier: €5.5
Bavaria 0%, fles: €4.5
Radller, fles: €4.5
Binttang, fles: €5.95

Huiswijn (glas)

Sutton hill chardonnay: €5.95
Crin roja, verdejo: €5.95
Konigshof winzerschoppen: €5.95
Cap gris - cap gris, grenache rose: €6.95
Chiloe merlot: €5.95
Coto vintage - coto mayor, rioja crianza: €7.95

Rode wijn (flessen)

Pasqua - desire lush & zin primitivo: €43.5
Cantine lenotti - le crosare valpolicella classico superiore ripasso: €47.5
Delaunay hautes-côtes de nuits rouge charmont: €53.5
Chateau la tour - de by, cru bourgeois, medoc: €55.5

Mousserende wijn

Follador - prosecco frizzante piccolo - piccolo (20 ml) (glas): €8.95
Follador - prosecco frizzante (flessen): €37.5
Castelnau brut: €112.5

Dessert wijn

Vicente gandia - fusta nova moscatel (glas): €6.95

Witte wijn (flessen)

Borgo conventi - friulano, isonzo del friuli: €45.5
Balthazar fry - gewurztraminer reserve: €47.5
Schloss reinhartshausen - riesling trocken: €49.5
Aimé boucher - sancerre chevalier la bottière: €53.5
Poitout petit chablis: €55.5

Digestieven

Gedistilleerd: €4.5
Likeur: €6.5
Whiskey: €7.5
Gognac: €7.5

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible