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Menu 2025 - Inéditu's
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Chef
Ana Messias
Type of cuisine
International
Menu photos (9)
All food photos (30)
Primeiros sabores
- Três delícias de pão quente
- €3
- Foccacia de azeitonas , tomate cherry e alecrim
- €2.5
- ( Cada unidade )
- Foie de aves com pimenta rosa e especiarias
- €4
- Trilogia de manteigas compostas home made
- €4.5
- Ueijo camembert com massa folhada 2 px
- €14.5
- Carpaccio de vitela
- €15.5
- Ceviche de peixe branco
- €14.5
- Cogumelos recheados c/ queijo de ovelha e enchidos alentejanos
- €14
- Sinfonia aveludada de abóbora e coco
- €8
Carnes
- Alcatra de borrego alentejano
- €30.5
- Ao molho de frutos do bosque. Opção de molhos para carne: • pimenta • gorgonzola • cogumelos • barbecue
- Magret de pato
- €25
- Ao molho de laranja e gengibre c/ arroz de pinhões. Opção de molhos para carne: • pimenta • gorgonzola • cogumelos • barbecue
- Filé mignon de porco preto
- €20.5
- Opção de molhos para carne: • pimenta • gorgonzola • cogumelos • barbecue
- Peito de frango do campo com molho de ervas
- €17.5
- Opção de molhos para carne: • pimenta • gorgonzola • cogumelos • barbecue
- Ribeye
- €26
- ( Confecionado em josper a carvão ). Opção de molhos para carne: • pimenta • gorgonzola • cogumelos • barbecue
- Tornedó
- €28
- ( Confecionado em josper a carvão ).Opção de molhos para carne: • pimenta • gorgonzola • cogumelos • barbecue
- Tomahawk 2 px
- €65
- ( Confencionado em josper a carvão). Opção de molhos para carne: • pimenta • gorgonzola • cogumelos • barbecue
Acompanhamentos
- Legumes grelhados
- €5
- Legumes salteados
- €5
- Salada verde
- €5
- Batatas salteadas
- €5
- Batata frita
- €5
- Arroz salteado
- €5
Sashimi – 4 peças
- Sashimi salmão
- €8.5
- Sashimi atum
- €9.5
- Sashimi peixe branco
- €10.5
- Sashimi misto
- €15.5
Niguiri – 2 peças
- Niguri de salmão
- €9
- ( Arroz, salmão cru ou braseado )
- Niguiri de atum
- €10
- ( Arroz, atum cru ou braseado )
- Niguiri de camarão
- €9
- ( Arroz e camarão )
- Niguiri de delícias do mar
- €6
- ( Arroz, algas, delícias do mar )
- Niguiri de peixe branco
- €7.9
- ( Arroz, peixe branco)
- Niguiri especial
- €11.5
- ( Arroz, wasabi, creme cheese, cru ou braseado )
Hossomaki – 4 peças
- Hossomaki de camarão
- €9.5
- ( Algas, arroz, camarão crocante )
- Hossomaki de salmão
- €8.6
- ( Algas, arroz, salmão )
- Hossomaki de atum
- €9.9
- ( Algas, arroz, atum )
- Hossomaki de delícias do mar
- €7
- ( Arroz, algas, delícias do mar )
- Hossomaki imperial
- €8
- ( Arroz, algas, pepino japonês, manga, cebolinho )
- Hossomaki roll
- €7.8
- ( Arroz, algas, cebolinho, manga, molho teryiaki )
- Hossomaki tuna
- €13.6
- ( Manta de salmão, rúculas, atum, gergelim )
- Hossomaki morango
- €8
- ( Arroz, algas, morango, creme cheese )
Entradas
- Sonomono salmão
- €9.5
- ( Pepino japones, salmão, gergelim )
- Sonomono tropical
- €12.9
- ( Pepino japonês, salmão, camarão, polvo, atum, gergelim )
- Sonomono polvo
- €10.8
- ( Pepino japonês, polvo, gergelim )
- Ceviche tropical
- €13.6
- ( Salmão, atum, camarão, polvo, cebola roxa, sumo cítrinos )
- Sopa miso
- €3.5
- ( Miso, cebolinho, tofu )
- Sopa de vinagre
- €6
- ( Soyo, vinagre, presunto, acelga, queijo tofu )
Temakis
- Temaki camarão
- €6.5
- ( Algas, arroz, camarão, creme cheese, cru ou empanado )
- Temaki salmão
- €7
- ( Algas, arroz, salmão, creme cheese, cru ou empanado )
- Temaki atum
- €8
- ( Algas, arroz, salmão, creme cheese, cru ou empanado )
- Temaki polvo
- €9
- ( Algas, arroz, polvo, creme cheese, cru ou empanado )
- Temaki misto
- €15.5
- ( Algas, arroz, salmão, camarão, atum, creme cheese, cru ou empanado )
Massas frescas & risottos
- Risotto de cogumelos shiitake
- €19
- Risotto de camarão
- €22.5
- Risotto de legumes
- €19.5
- Farfalle c/ frango do campo e legumes
- €21
- Ao molho tomate home made
- Taglietelle de vinho tinto
- €16.5
- Tagliatelle inéditu’s
- €16
- Opção de molhos: alfredo, pesto, gorgonzola ,tomate home made
A nossa seleção do mar
- Corvina tropical c/ arroz de jasmim
- €26.5
- Salmão ao molho maracujá c/ legumes
- €23.5
- Bacalhau confitado com pimentos coloridos
- €25.5
- Filetes de robalo ao conhaque com legumes salteados
- €23.5
- Polvo cozinhado a baixa temperatura by ana
- €24.5
Hurumaki – 6 peças
- Hurumaki salmão
- €9.9
- ( Algas, arroz, gergelim, creme cheese, salmão )
- Hurumaki camarão
- €9.9
- ( Algas, arroz, gergelim, creme cheese, camarão crocante)
- Hurumaki atum
- €10.4
- ( Algas, arroz, gergelim, creme cheese, atum )
- Arco-íris
- €13
- ( Arroz, gergelim, salmão, creme cheese, geleia de pimenta braseada )
- Futomaki
- €9
- ( Arroz, gergelim, algas, abacate, camarão, salmão )
- Califórnia
- €10.3
- ( Arroz, gergelim, algas, camarão crocante, salmão, pepino japonês, manga )
- Mexicano
- €12
- ( Arroz, gergelim, algas, creme cheese, salmão, camarão, tempura levemente picante )
Gunkan – 4 peças
- Gunkan salmão
- €12
- ( Arroz, salmão, paté de salmão )
- Gunkan camarão
- €10.2
- ( Arroz, camarão, creme cheese )
- Gunkan lima
- €16
- ( Arroz, atum, lima flambeada, camarão, caviar negro)
- Gunkan dragon braseado
- €10.5
- ( Arroz, creme cheese, camarão )
- Gunkan special
- €12.5
- ( Paté de atum, salmão, fillét de camarão, cebolinho, molho teryaki )
- Gunkan spice
- €7.5
- ( Salmão, cebolinho, gergelim, geleia de pimenta braseada )
- Gunkan timer
- €14.4
- ( Manta de salmão, algas, rúcula, manga, atum )
- Gunkan abacate
- €15.5
- ( Arroz, salmão, algas, manga, abacate, camarão )
- Gunkan tropical
- €13.8
- ( Arroz, algas, paté de morango, manga )
- Gunkan morango
- €8.5
- ( Arroz, algas, morango )
Enrolado especial – 4 peças
- Egg roll
- €14.6
- ( Manta de tomagu, salmão, camarão crocante, cebolinho )
- Philadélfia
- €13
- ( Arroz, gergelim, algas, salmão, peixe branco )
- Maia
- €14.9
- ( Arroz, algas, manta de salmão, fillét de camarão, cebolinho )
- Rice pepe roll
- €15.5
- ( Manta de salmão, gergelim, camarão, abacate, molho teryiaki )
- Volcano
- €10.5
- ( Arroz, algas, atum, salmão, pepino japonês )
- Abacate roll
- €11.6
- ( Algas, camarão crocante, manta de abacate, caviar vegetal gourmet )
Hots fritos – 4 peças
- Hot salmão
- €11.5
- ( Arroz, algas, salmão, creme cheese )
- Hot camarão
- €11
- ( Arroz, algas, camarão, creme cheese )
- Hot atum
- €12.4
- ( Arroz, algas, atum, creme cheese )
- Hot delícias do mar
- €7.6
- ( Arroz, algas, delícias do mar )
- Hot special
- €8.9
- ( Arroz, algas, atum, creme cheese, massa saami )
Sobremesas orientais
- Sushi doce inéditu’s (4 peças)
- €7.9
- Gelado de frutas flambeadas
- €8
- Gelado de baunilha de madagáscar em flocos de milho
- €9
Sobremesas artesanais by ana
- Profiteroles com gelado de baunilha de madagáscar e chocolate negro
- €8
- Crumble de frutos vermelhos com gelado de baunilha de madagáscar
- €8
- Figos bêbados em porto com gelado de baunilha de madagãscar e amêndoa crocante
- €8
- Cheesecake de mirtilios
- €7.5
- Gelado home made c/ frutas flambeadas
- €8
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