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Menu 2025 - Inevitavel - Collection Palácio dos Arcos
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Chef
Tiago Correia
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (7)
All food photos (67)
Preset menus
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À Mesa (Por Pessoa)
- Seleção de pães, azeitonas temperadas, azeite santa vitória simples e composto
- €3
- Pão sem glúten, azeitonas temperadas e azeite santa vitória
- €3
Entradas
- Sopa de peixe e mariscos com coentros
- €9
- Creme funcional de abobora com chia
- €5
- Crepe de camarão em molho de champanhe
- €11
- Camarão salteado com especiarias em salada de manga com chilli
- €13
- Almofada crocante de cogumelos salteados em redução de vinagre balsâmico
- €8
- Foie grás do Palácio com confit de cebola, avelãs e crumble de especiarias
- €14
- Salada de palmitos, alface, laranja, tomate e caju em vinagrete de trufas
- €10
- Atum fumado, mousse de ervilhas e chutney de tomate cherry
- €10
- Húmus com palitos de legumes
- €5
Pratos Principais
- Risotto de camarão com emulsão de coentros
- €17
- Risotto de morilles com azeite de trufas
- €16
- Açorda de cogumelos
- €10
- Esparguete integral de soja
- €10
- Tagliatelle verde com salmão e lima
- €18
- Ravioli de Ricotta gratinados com parmesão
- €13
- Filete de robalo em línguine nero, cogumelos silvestres e couli de pimento vermelho
- €19
- Filetes de polvo crocantes com mousse de espinafres e tomate cereja assado
- €25
- Moqueca de polvo e camarão com arroz basmati
- €25
- Lombo de bacalhau crumble de broa e chouriço e crocante de couve
- €23
- Lombinho de porco, gratinado de batata, puré de cogumelos, tomate cereja confitado e geleia de maçã
- €19
- Lombo de novilho com molho de lagosta e espargos verdes
- €32
- Bife do lombo frito ou grelhado, com molho de azeite santa vitória, alho e louro
- €28
Sobremesas
- Trio de "créme brülée"
- €9
- Coulant de caramelo com gelado de nata e molho de baunilha
- €9
- A nossa tarte de limão merengada
- €9
- Delícia de chocolate em leite de nozes
- €9
- Creme de pina colada
- €5
- Leite creme vegetal
- €5
- Prato de fruta fresca laminada
- €7
Vinhos Brancos
- Verde Muralhas 75 Cl
- €22
- Douro Val Moreira 75 Cl
- €18
- Douro Val Moreira Reserva 75 Cl
- €36
- Douro Planalto 75 Cl
- €18
- Estremadura S. Sebastião 75 Cl
- €19
- Alentejo - Versátil 37,5 Cl
- €6
- Alentejo - Seleção 75 Cl
- €16
- Alentejo - Verdelho 75 Cl
- €21
- Alentejo - Sauvignon Blanc 75 Cl
- €21
- Alentejo - Santa Vitória Reserva
- €21
- Alentejo - Santa Vitória Grande Reserva
- €28
- Algarve - Herdade DOS Pimenteis 75 cl
- €17
Vinhos Tintos
- Douro Val Moreira 75 Cl
- €19
- Douro Val Moreira Reserva 75 Cl
- €39
- Douro Val Moreira Altitude 734 M 75 Cl
- €68
- Douro Esteva 75 Cl
- €19
- Douro Quinta Do Vallado 75 Cl
- €29
- Estremadura Quinta De S. Sebastião Reserva 75 Cl
- €35
- Alentejo Versátil 75 Cl
- €12
- Alentejo Seleção 75 Cl
- €15
- Alentejo Santa Vitória Reserva 75 Cl
- €21
- Alentejo Santa Vitória Grande Reserva 75 Cl
- €28
- Alentejo Santa Vitória Touriga Nacional 75 Cl
- €33
- Alentejo Inevitável 75 Cl
- €48
- Algarve Herdade Dos Pimenteis 75 Cl
- €17
Vinhos Rosé
- Versátil 75 Cl
- €12
- Seleção 75 Cl
- €16
- Mateus Rosé 75 Cl
- €17
Espumantes & Champagnes
- Espumante Santa Vitória 75 Cl
- €26
- Murganheira Reserva Meio Seco 75 Cl
- €30
- Moet Et Chandon - Brut Imperial 75 Cl
- €85
Sumo De Uva Integral
- NEP Bubbles 75 Cl
- €9.9
Vinho a Copo
- Versátil Branco / Tinto / Rosé 15 Cl
- €3
- Seleção Branco / Tinto / Rosé 15 Cl
- €4
- Val Moreira Branco / Tinto 15 Cl
- €4
Vinhos Do Porto
- Val Moreira Branco Extra Seco 75 Cl
- €16
- Val Moreira Porto Ruby 75 Cl
- €11
- Val Moreira Porto Tawny Reserva 75 Cl
- €16
- Val Moreira Porto Tawny 10 Anos 75 Cl
- €26
- Val Moreira Porto Tawny 20 Anos 75 Cl
- €46
Sangrias
- Sangria Santa Vitória (branco, Tinto Ou Rosé) 100 Cl
- €14
- Sangria Espumante Tropical 100 Cl
- €19
Cervejas
- Pressão | Draught Beer 50 Cl
- €5.5
- Garrafa 33 Cl
- €4
- Cerveja Sem Álcool 33 Cl
- €4.2
- Cerveja Importada 25 Cl
- €5
- Cerveja Preta 33 Cl
- €4.2
Sidra
- Bandida Do Pomar 33 Cl
- €5
Sumos, Refrigerantes E Águas
- Água De Nascente Sem Gás 100 Cl
- €4.2
- Água Mineral Com Gás 100 Cl
- €4.6
- Refrigerantes 33 Cl
- €4.5
- Néctar De Frutas 20 Cl
- €4.5
- Sumo De Fruta Natural 20 Cl
- €6
Cafetaria
- Café / Descafeinado
- €2.5
- Café Duplo / Café Com Leite
- €3
- Cappuccino / Chocolate Quente / Mocha
- €3.2
- Chá E Infusões
- €3
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