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Menu 2025 - Infame
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Last update
February 11, 2025
Chef
André Rebelo
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (4)
All food photos (688)
Couvert
- Couvert
- €7
- Pão de massa mãe, broa de milho, azeitonas marinadas, molho romesco e azeite monterosa
Starter
- Croques
- €9.5
- Croquetes de novilho e mostarda
- Ovos rotos de camarão
- €15
- Camarão, batata frita, presunto e ovo estrelado
- Pica-pau de atum
- €13.5
- Atum, pickles, ovo estrelado e batata doce frita
- Gambas à guilho
- €12
- Camarão, alho, coentros, malagueta e pão torrado
- Hummus
- €11
- Grão, cenouras caramelizadas, labneh e bimis
Vegetariano
- Gnocchi yourself out
- €15
- Gnocchis, romesco, bimis e queijo da ilha
- Fregula
- €15
- Fregula, caril, pak choi, salada de manga e amendoim
Fish
- Arroz fixe
- €26
- Arroz cremoso, algas, cebolada de pimentos e peixe do dia
- Açorda de camarão
- €21
- Pão de massa mãe, camarão e gema curada
- Buedafish
- €23
- Corvina, crosta de broa, batata doce, pak choi e molho do assado
- Oh my cod!
- €24
- Bacalhau confitado, batata assada e grelos
Meat
- Steak with a plan
- €26
- Picanha, molho à portuguesa, batata frita e ovo estrelado
- Duck norris
- €22
- Perna de pato confitada, gnocchis, cebolinhas, cogumelos e bimis
- Carbonara
- €18
- Linguine, papada de porco fumada, espuma de queijo e gema trufada
- Secrets
- €20
- Secretos, migas de farinheira, grelos e pickles de mostarda
Sobremesas
- Fondant
- €6
- Bolo de chocolate, caramelo salgado e praline de avelã
- Sabayon
- €7
- Abacaxi assado, sabayon e crumble de amendoim
- Our brûlée
- €7
- Brûlée de chocolate branco e frutos vermelhos
- Farófias
- €6
- Farófias, baba de camelo e amendôa
- Fruity
- €4
- Fruta laminada
- Cheese louise
- €16
- Tábua de queijos
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Half a bottle of water
- €2
- Coffee
- €1.5
- Perception 150ml 14% ABV
- €10
- Diplomático planas, martini bitter, abacaxi, coco e lima
- Passion bell 160ml 26% ABV
- €12.5
- Cachaça magnífica, maracujá, pandan e baunilha
- Rabo de galo in memory of mestre derivan 90ml 26% abv
- €14.5
- Cachaça aluarez com infusão de coco, cynar, cinzano 1757, essência de canela
- Torangina 95ml 20% ABV
- €11.5
- Mezcal perro de san juan espadin, martini fiero, toranja e paprika
- Infame in da club 110ml 14% ABV
- €9.5
- Gin nordés, giffard elderflower e framboesa
- Double 6 60ml 22% ABV
- €13.5
- Mezcal perro de san juan espadin, madeira miles meio seco, giffard pimente d’espelette, giffard rhubarbe e pickle de pera
- After eight 60ml 14% ABV
- €9
- Giffard menthe pastille, giffard white chocolate, madeira miles meio seco
- Whiskey in the jar 300ml 7% ABV
- €10.5
- Jack daniel’s gentleman jack, marmelada, figo e soda
- Midoriya 150ml 14% abv
- €10.5
- Diplomático planas, giffard green melon, green chartreuse e limão
- Bubble gum 110ml 11% ABV
- €11.5
- Tequila corralejo reposado, martini bitter, pastilha elástica, rosas e soda
- Shake's pear 175ml 10% ABV
- €10.5
- Vodka Finlandia, gengibre e pera rocha
- 9500 Miles 110ml 20% ABV
- €9
- Gin canaïma, bitter truth violet, bambu
- Under pressure 150ml 18% ABV
- €11.5
- Gin canaïma, martini extra dry, toranja e água de coco
Sugestões de almoço (das 12h às 18h)
- Sopa de tomate, ovo BT e pão torrada
- €6
- Sopa de peixe e pão torrado
- €8
- Ovos rotos, batata frita, presunto, ovo estrelado e molho de francesinha
- €12
- Cogumelos, espuma de queijo e ovo BT
- €10
- Ovos mexidos com farinheira
- €9
- Moelas estufadas e pão torrado
- €9
- Queijo assado, mel e frutos secos
- €11.5
- Frango frito, caril, salada de manga e arroz basmati
- €14
- Arroz frito de pato e legumes
- €12
- Linguine, camarão e bimis
- €15
- Bacalhau à brás
- €14
- Gnocchis, molho de tomate, caponata e queijo da ilha
- €13
- Fregula, romesco e bimis
- €14
- Tofu frito, caril, pak choi e basmati
- €14
- Hambúrguer, queijo cheddar, molho de cocktail, verdes e chips de batata
- €10.5
- Tosta em pão de massa mãe com queijo e fiambre
- €5
Menu kids (até aos 12 anos)
- Menu kids
- €12.5
- Creme de legumes, linguine à bolognese, bola de gelado
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