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Menu 2024 - Infermenta “pizza alla mano “ / Made in Italy
Via Guglielmo Marconi, 47, 21012, Cassano Magnago
PizzeriaAverage price €20
9.0
(799 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (27)
+25
All food photos (172)
+168
La pausa - pranzo menu
- Menu’ pizza 1
- €12
- Pizza+ bibita o acqua+ coperto+ caffè
- Menu’ pizza 2
- €13
- Pizza+ birra alla spina+ coperto+ caffè
- Menu’ taschino
- €10
- Bibita o birra da 0.33cl, Caffè e coperto inclusi
- Menu’ bruschetta
- €10
- Bibita o birra da 0.33cl, Caffè e coperto inclusi
- Menu’ panzanella pokè
- €10
- Bibita o birra da 0.33cl, Caffè e coperto inclusi
Il tagliere
- Il tagliere
- €15
- Il tagliere è un’arte della tradizione culinaria italiana più sfiziosa. Una selezione di sapori unici, dai salumi ai formaggi tipici della nostra terra accompagnati da conserve e dal nostro pane cafone.
La bruschetta
- La parmigiana stracciata
- €8
- Pomodorino rosso semi dry in conserva melanzana a funghetto grana padano dop Stracciata pugliese basilico fresco e olio evo
- La strabuona
- €8
- Pomodorino rosso semi dry in conserva stracciata pugliese filetto di alice di sicilia origano siciliano basilico fresco e olio evo
- La carbobrusca
- €8
- Pancetta croccante carbocrema pepe fonduta di pecorino basilico fresco e olio evo
- L' asparagina
- €8
- Pomodorino giallo del vesuvio, asparago fresco, pancetta croccante, stracciatella pugliese, basilico fresco, olio evo
- La caprese
- €8
- Pomodorino rosso in conserva, bufala campana dop, pesto di basilico fresco, olio evo
- San tropea
- €8
- Cipollotto rosso di tropea stufato pancetta croccante taleggio fuso semi di papavero basilico fresco, olio evo
La pizza
- La marinara
- €6
- Pelato san marzano dop origano fresco siciliano aglio rosso basilico fresco e olio evo
- La margherita
- €7
- Pelato san marzano dop fiordilatte di agerola basilico fresco e olio evo
- La parmigiana
- €11
- Crema di melanzane stracciata pugliese melanzana a funghetto pomodorino datterino in confit cialda di grana padano dop 16 mesi basilico fresco e olio evo
- La zucchinella
- €11
- Cornicione ripieno di ricotta di bufala e menta crema di zucchine fiordilatte di agerola zucchina infornata cialda di grana padano dop 16 mesi basilico fresco e olio evo
- La tre re
- €10
- Pomodorino giallo del vesuvio pomodoro secco pugliese pomodorino datterino di sicilia in confit cialda di grana padano dop 16 mesi basilico fresco e olio evo
- La vegana
- €11
- Crema di patate pomodorino datterino in confit melanzana a funghetto asparago fresco patate cucinate al forno basilico fresco e olio evo
- Il calzone
- €10
- Fiordilatte di agerola salame dolce ricotta di bufala pepe nero basilico fresco e olio evo
- La diavola
- €10
- Pomodoro san marzano dop fiordilatte di agerola salame piccante n’ duja di spilinga basilico fresco e olio evo
- La capricciosa
- €11.5
- Pelato san marzano dop fiordilatte di agerola prosciutto cotto alta qualità carciofo arrostito fungo champignon oliva nera denocciolata e origano fresco basilico fresco e olio evo
- La romana doc
- €10
- Pelato san marzano dop pomodorino datterino in confit alice di sicilia oliva nera denocciolata riviera capperino di pantelleria basilico fresco e olio evo origano di sicilia
- La delicata
- €11
- Crema di zucchina fiordilatte di agerola prosciutto cotto alta qualità cialda di grana padano basilico fresco e olio evo
- La carbopizza
- €11
- Fiordilatte di agerola pancetta croccante tuorlo dell’uovo pecorino romano dop pepe nero basilico fresco e olio evo
- La tarallo
- €11
- Crema di friariello campano provola di agerola n’duja di spilinga tarallo napoletano sbriciolato basilico fresco e olio evo
- La 4 formaggi
- €11
- Fiordilatte di agerola gorgonzola stagionato fiocchi di ricotta di bufala cialda di grana padano dop 16 mesi basilico fresco e olio evo confettura artigianale di pera
- La peperona
- €10
- Crema di peperoni salsiccia di norcia cacioricotta basilico fresco e olio evo
- La mortazza
- €12
- Pesto di basilico fresco fiordilatte di agerola Straccetti di mortadella ricotta di bufala granella di pistacchio basilico fresco e olio evo
- La primavera
- €11
- Pomodoro san marzano dop stracciatella pugliese rucola selvatica crudo di parma dop cialda di grana padano 16 mesi basilico fresco e olio evo
- La regina del sole
- €11
- Pomodorino giallo del vesuvio fiordilatte di agerola filetto di alice di sicilia oliva nera denocciolata riviera capperino di pantelleria basilico fresco e olio evo
- La tonnata
- €12
- Crema di cipollotto rosso di tropea fiordilatte di agerola filetto di tonno in olio evo pomodorino giallo del vesuvio capperino di pantelleria zeste di limone di sorrento basilico fresco e olio evo
La panzanella poke
- La panzanella poke
- €10
- L’insalata di tradizione contadina, saporita fresca anche molto salutare che ha come protagonista il nostro pane cafone bruscato a cubetti condito con olio sale e pepe che accompagna i freschi pomodorini rossi e gialli, Peperone dolce, asparagi freschi, olive nere riviera denocciolate, cappero di pa
Il dolce
- Caprese al cioccolato
- €7
- Il babà napoli food porn
- €7
- Liscio crema pasticciera e fragole fresche
- Il cannolo
- €7
- Con ricotta di pecora dolce e rifinitura al pistacchio e/o cioccolato
- La cheesecake
- €7
- · Base crumble, crema di formaggio fresco, coulis di fragola, fragola fresca · Base crumble, crema di formaggio fresco, cioccolato fuso, gocce di cioccolato · Base crumble, crema di formaggio fresco, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio
- La bruschetta dolce
- €7
- · Crema pasticciera, caramello, pinoli tostati · Nutella, granella di pistacchio
Il caffe’
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €2
- Ginseng
- €2
- L’ammazzacaffe’ liquori artigianali
- €3
- Limoncello, meloncello, pistacchio, liquirizia
- Amari alle erbe e distillati
- €3.5
- Montenegro, amaro del capo, sambuca, grappa
- Grappa gialla
- €4.5
La gastronomia
- Il pane cafone artigianale 1kg
- €4
- La stracciatella 1kg
- €20
- La bufala 1kg
- €20
L’acqua
- L’acqua 0.50 cl
- €2.5
Le bibite analcoliche
- Aranciata 33 cl
- €3.5
- Sprite 33 cl
- €3.5
- Coca cola 33 cl
- €3.5
- Coca cola zero 33 cl
- €3.5
- Tè al limone
- €3.5
- Tè alla pesca
- €3.5
- Chinotto
- €3.5
Le birre
- Birra in bottiglia 33cl
- €5
- Birra alla spina
- €4
- (Ipa, rossa, non filtrata) piccola
- Birra alla spina (chiara) piccola
- €3.5
Aperol spritz
- Aperol spritz
- €7
Vino
- Vino (calice)
- €5
- Bianco, rosso, bollicine
Il taschino
- Carbonara
- €8
- Ripieno di guanciale croccante, carbocrema, pecorino romano dop, pepe nero
- Parmigiano
- €8
- Ripieno di melanzana a funghetto, pomodorino rosso in confit, grana padano dop stagionato16 mesi, stracciatella pugliese, basilico fresco
- Bolognese
- €8
- Ripieno di pesto di basilico fresco, mortadella di bologna al pistacchio, stracciatella pugliese, granella di pistacchio
- Del pescatore
- €8
- Ripieno di bufala campana dop, filetto di tonno, pomodorino rosso in confit, cipolla rossa stufata, oliva nera denocciolata riviera, origano fresco e olio evo
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