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Menu 2025 - Infermenta “pizza alla mano “ / Made in Italy
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Last update
July 25, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (15)
All food photos (297)
Menu “infermenta” 2025
- La napoletana
- Cornicione vivo, impasto che respira. Qui la pizza è napoletana, ma con la testa nell’estate. Disponibile anche in versione ruota di carro.
- Friggitella vegetariana
- €12
- Provola di agerola, crema di pomodorino giallo del vesuvio, peperoni verdi friggitelli, pomodorini confit, provolone del monaco, basilico fresco e olio evo
- Melanzanella vegetariana
- €11
- Melanzane a funghetto, filetto di pomodoro san marzano, ricotta salata, fonduta di parmigiano, basilico fresco e olio evo.
- Zucchinella vegetariana
- €11
- Crema di zucchina, zucchina infornata, fiordilatte di agerola, fonduta di parmigiano, basilico fresco, menta fresca e olio evo.
- Regina margherita vegetariana
- €12
- Pomodoro san marzano, bufala a coltello basilico fresco e olio evo.
- Bufala & gialli vegetariana
- €13
- Pomodorini gialli confit, mozzarella di bufala, zest di limone, grana padano dop, basilico, olio evo.
- Vulcano
- €15
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, prosciutto crudo nazionale italiano scelto, grana padano dop, rucola fresca, basilico fresco e olio evo
- Pistacchiosa
- €14
- Pesto di basilico, mortadella igp, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, basilico fresco e olio evo.
- Capocollo e scapece
- €13
- Crema di zucchine, fiordilatte di agerola, zucchine alla scapece, capocollo toscano, provolone del monaco, pepe nero macinato fresco, basilico fresco e olio evo.
- Peperò
- €11
- Crema di peperoni arrosto, fior di latte di agerola, salsiccia al finocchietto, cipolla stufata, pepe nero basilico fresco e olio evo.
- Super capriccia
- €13
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, prosciutto cotto ( a crudo ), fungo champignon, carciofo reale, oliva nera denocciolata leccino, origano fresco, basilico fresco e olio evo.
- Diavola vera
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, ventricina piccante, n’duja di spilinga, basilico fresco e olio evo.
- Napoliromana
- €10
- Pomodoro san marzano, stracciatella pugliese, alice di cetara, cappero lacrimella, origano fresco, basilico fresco e olio evo
- Tonnara
- €14
- Crema di datterino giallo, fior di latte di agerola, cipolla stufata, filetto di tonno, cappero lacrimella, zest di limone, basilico fresco e olio evo.
- Salmon e lime
- €14
- Crema di zucchine, fiordilatte di agerola, rucola selvatica, salmone affumicato, zest di lime, basilico fresco e olio evo.
- Margherita tradizione
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, basilico fresco, olio evo.
- Provola e pepe tradizione
- €9
- Pomodoro san marzano, provola di agerola del caseificio zimonaco, pepe nero, basilico fresco, olio evo.
- Marinara tradizione
- €7
- Pomodoro san marzano, aglio rosso, origano fresco, basilico fresco, olio evo.
- Calzone tradizione
- €10
- Fior di latte di agerola, ricotta di bufala, salame dolce napoli, pepe nero, basilico fresco e olio evo.
Menù pizza in pala (pensato da condividere)
- Margherì vegetariana
- €30
- Pomodoro san marzano, stracciatella pugliese, basilico fresco e olio evo.
- Parmigiana estiva vegetariana
- €30
- Pomodoro san marzano, melanzana a funghetto, stracciatella pugliese, pesto di basilico fresco, grana padano DOP, basilico fresco e olio evo
- Mortazza
- €30
- Pesto di basilico, mortadella igp, stracciatella pugliese , granella di pistacchio, basilico fresco e olio evo
- Tonnara
- €30
- Fiordilatte di agerola, cipolla rossa stufata, filetto di tonno, rucola selvatica, zest di limone, basilico fresco e olio evo
- Porchetta & patate
- €30
- Porchetta arrosto, patate al forno, crema di cipolla, stracciatella pugliese, basilico fresco e olio evo
Menù cafoncello (pensato da condividere)
- Il porchettone
- €10
- Porchetta arrosto, melanzana a funghetto,stracciatella pugliese, crema piccante. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
- Il melanzanone
- €10
- Melanzane a funghetto, provola affumicata, pomodoro confit, prosciutto crudo scelto. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
- Il mortadellaro
- €10
- Mortadella IGP, stracciatella pugliese, pomodoro secco pugliese, rucola selvatica. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
- Il carcioffolo
- €10
- Capocollo, bufala campana DOP, carciofo reale, scaglie di grana padano. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
- Il delicato
- €10
- Prosciutto crudo, bufala campana DOP, pomodorino rosso, rucola selvatica, grana padano DOP. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
Menù bambini (pizza) - 9€
- Margherita (baby)
- Pomodoro, mozzarella. Con bibita
- Rossa (baby)
- Pomodorosan marzano. Con bibita
- Pub (baby)
- Pomodoro, mozzarella e würstel. Con bibita
Menù tagliere safari
- Me nù tagliere safari
- €10
- Con prosciutto cotto, patate arrosto e pane artigianale. Con bibita
Menù bruschette (pensato da condividere)
- Caprese vegetariana
- €8
- Bufala campana dop, pomodorini rossi in conserva, pesto di basilico fresco, basilico fresco e olio evo
- Parmigiana pop vegetariana
- €8
- Stracciatella pugliese,pomodorini rossi in conserva, melanzane a funghetto, grana padano, basilico fresco e olio evo
- Strabuona
- €8
- Stracciatella pugliese, pomodorini rossi, filetto di acciuga, origano fresco, basilico fresco e olio evo
- Mortazza
- €8
- Stracciatella pugliese, mortadella, pesto di basilico, granella di pistacchio, basilico fresco e olio evo
- Romana
- €8
- Crema di formaggio , porchetta arrosto, carciofo reale, pecorino romano basilico fresco e olio evo
Menù il tagliere (pensato da condividere)
- Menù il tagliere
- €20
- Salumi, formaggi selezionati e conserve madeinitaly serviti con pane cafone bruscato. Perfetto da condividere!
Le insalate
- Caprese scomposta
- €10
- Pomodoro cuore di bue a fette, bocconcini di bufala, origano fresco, basilico fresco, olio evo
- Insalata greca
- €10
- Pomodoro cuore di bue, oliva nera denocciolata, cetriolo fresco, feta sbriciolata, origano fresco
Dolci
- Bruschetta nutella
- €10
- Bruschetta nutella e fragole
- €11
- Bruschetta crema pasticciera e fragole
- €9
- Bruschetta crema pistacchio
- €9
- Gelato fiordilatte con fragole
- €7
- Affogato al caffè
- €5
Bibite
- Acqua spina naturale frizzante
- €3
- Coca cola - cola cola zero
- €3.5
- Fanta - sprite
- €3.5
- Chinotto
- €3.5
- Tè al limone/pesca
- €3.5
Birre alla spina
- Krombacher pils
- €3.5
- Chiara gradazione: 4,8%
- Krombacher rheniana alt
- €4
- Rossa gradazione: 4,8%
- Krombacher non filtrata
- €4
- Gradazione: 5,1%
- Cornelissen king mule IPA
- €4
- Gradazione: 6%
Vini bollicine
- Spumante imperiale
- €20
- Miol extra dry DOC
- €22
- Bortolomiol millesimato
- €25
Vini rossi
- Primitivo 88 - domus vini
- €20
- Gineprone chianti - col d' orcia
- €22
- Monella friz. - braida
- €25
Vini falanghina
- Falanghina - nativ
- €20
- Gewürztraminer - castell sallegg
- €30
Cocktail e distillati - aperidrink
- Spritz - prosecco
- €7
- Spritz - aperol e selz
- €7
- Gin tonic - gin mare
- €8
- Gin tonic - acqua tonica
- €8
Digestivi
- Caffe caravaggio
- €1.5
- Caffe deca caravaggio
- €2
- Amaro del capo
- €3.5
- Montenegro
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Meloncello
- €3.5
- Liquirizia
- €3.5
- Pistacchio
- €3.5
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barricata
- €5
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