Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Infermenta “pizza alla mano “ / Made in Italy
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 25, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (15)
All food photos (294)
Menu “infermenta” 2025
- La napoletana
- Cornicione vivo, impasto che respira. Qui la pizza è napoletana, ma con la testa nell’estate. Disponibile anche in versione ruota di carro.
- Friggitella vegetariana
- €12
- Provola di agerola, crema di pomodorino giallo del vesuvio, peperoni verdi friggitelli, pomodorini confit, provolone del monaco, basilico fresco e olio evo
- Melanzanella vegetariana
- €11
- Melanzane a funghetto, filetto di pomodoro san marzano, ricotta salata, fonduta di parmigiano, basilico fresco e olio evo.
- Zucchinella vegetariana
- €11
- Crema di zucchina, zucchina infornata, fiordilatte di agerola, fonduta di parmigiano, basilico fresco, menta fresca e olio evo.
- Regina margherita vegetariana
- €12
- Pomodoro san marzano, bufala a coltello basilico fresco e olio evo.
- Bufala & gialli vegetariana
- €13
- Pomodorini gialli confit, mozzarella di bufala, zest di limone, grana padano dop, basilico, olio evo.
- Vulcano
- €15
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, prosciutto crudo nazionale italiano scelto, grana padano dop, rucola fresca, basilico fresco e olio evo
- Pistacchiosa
- €14
- Pesto di basilico, mortadella igp, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, basilico fresco e olio evo.
- Capocollo e scapece
- €13
- Crema di zucchine, fiordilatte di agerola, zucchine alla scapece, capocollo toscano, provolone del monaco, pepe nero macinato fresco, basilico fresco e olio evo.
- Peperò
- €11
- Crema di peperoni arrosto, fior di latte di agerola, salsiccia al finocchietto, cipolla stufata, pepe nero basilico fresco e olio evo.
- Super capriccia
- €13
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, prosciutto cotto ( a crudo ), fungo champignon, carciofo reale, oliva nera denocciolata leccino, origano fresco, basilico fresco e olio evo.
- Diavola vera
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, ventricina piccante, n’duja di spilinga, basilico fresco e olio evo.
- Napoliromana
- €10
- Pomodoro san marzano, stracciatella pugliese, alice di cetara, cappero lacrimella, origano fresco, basilico fresco e olio evo
- Tonnara
- €14
- Crema di datterino giallo, fior di latte di agerola, cipolla stufata, filetto di tonno, cappero lacrimella, zest di limone, basilico fresco e olio evo.
- Salmon e lime
- €14
- Crema di zucchine, fiordilatte di agerola, rucola selvatica, salmone affumicato, zest di lime, basilico fresco e olio evo.
- Margherita tradizione
- Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, basilico fresco, olio evo.
- Provola e pepe tradizione
- €9
- Pomodoro san marzano, provola di agerola del caseificio zimonaco, pepe nero, basilico fresco, olio evo.
- Marinara tradizione
- €7
- Pomodoro san marzano, aglio rosso, origano fresco, basilico fresco, olio evo.
- Calzone tradizione
- €10
- Fior di latte di agerola, ricotta di bufala, salame dolce napoli, pepe nero, basilico fresco e olio evo.
Menù pizza in pala (pensato da condividere)
- Margherì vegetariana
- €30
- Pomodoro san marzano, stracciatella pugliese, basilico fresco e olio evo.
- Parmigiana estiva vegetariana
- €30
- Pomodoro san marzano, melanzana a funghetto, stracciatella pugliese, pesto di basilico fresco, grana padano DOP, basilico fresco e olio evo
- Mortazza
- €30
- Pesto di basilico, mortadella igp, stracciatella pugliese , granella di pistacchio, basilico fresco e olio evo
- Tonnara
- €30
- Fiordilatte di agerola, cipolla rossa stufata, filetto di tonno, rucola selvatica, zest di limone, basilico fresco e olio evo
- Porchetta & patate
- €30
- Porchetta arrosto, patate al forno, crema di cipolla, stracciatella pugliese, basilico fresco e olio evo
Menù cafoncello (pensato da condividere)
- Il porchettone
- €10
- Porchetta arrosto, melanzana a funghetto,stracciatella pugliese, crema piccante. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
- Il melanzanone
- €10
- Melanzane a funghetto, provola affumicata, pomodoro confit, prosciutto crudo scelto. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
- Il mortadellaro
- €10
- Mortadella IGP, stracciatella pugliese, pomodoro secco pugliese, rucola selvatica. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
- Il carcioffolo
- €10
- Capocollo, bufala campana DOP, carciofo reale, scaglie di grana padano. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
- Il delicato
- €10
- Prosciutto crudo, bufala campana DOP, pomodorino rosso, rucola selvatica, grana padano DOP. Ogni cafoncello è pensato per essere servito tagliato a metà, con un contorno opzionale (patate rustiche o verdure)
Menù bambini (pizza) - 9€
- Margherita (baby)
- Pomodoro, mozzarella. Con bibita
- Rossa (baby)
- Pomodorosan marzano. Con bibita
- Pub (baby)
- Pomodoro, mozzarella e würstel. Con bibita
Menù tagliere safari
- Me nù tagliere safari
- €10
- Con prosciutto cotto, patate arrosto e pane artigianale. Con bibita
Menù bruschette (pensato da condividere)
- Caprese vegetariana
- €8
- Bufala campana dop, pomodorini rossi in conserva, pesto di basilico fresco, basilico fresco e olio evo
- Parmigiana pop vegetariana
- €8
- Stracciatella pugliese,pomodorini rossi in conserva, melanzane a funghetto, grana padano, basilico fresco e olio evo
- Strabuona
- €8
- Stracciatella pugliese, pomodorini rossi, filetto di acciuga, origano fresco, basilico fresco e olio evo
- Mortazza
- €8
- Stracciatella pugliese, mortadella, pesto di basilico, granella di pistacchio, basilico fresco e olio evo
- Romana
- €8
- Crema di formaggio , porchetta arrosto, carciofo reale, pecorino romano basilico fresco e olio evo
Menù il tagliere (pensato da condividere)
- Menù il tagliere
- €20
- Salumi, formaggi selezionati e conserve madeinitaly serviti con pane cafone bruscato. Perfetto da condividere!
Le insalate
- Caprese scomposta
- €10
- Pomodoro cuore di bue a fette, bocconcini di bufala, origano fresco, basilico fresco, olio evo
- Insalata greca
- €10
- Pomodoro cuore di bue, oliva nera denocciolata, cetriolo fresco, feta sbriciolata, origano fresco
Dolci
- Bruschetta nutella
- €10
- Bruschetta nutella e fragole
- €11
- Bruschetta crema pasticciera e fragole
- €9
- Bruschetta crema pistacchio
- €9
- Gelato fiordilatte con fragole
- €7
- Affogato al caffè
- €5
Bibite
- Acqua spina naturale frizzante
- €3
- Coca cola - cola cola zero
- €3.5
- Fanta - sprite
- €3.5
- Chinotto
- €3.5
- Tè al limone/pesca
- €3.5
Birre alla spina
- Krombacher pils
- €3.5
- Chiara gradazione: 4,8%
- Krombacher rheniana alt
- €4
- Rossa gradazione: 4,8%
- Krombacher non filtrata
- €4
- Gradazione: 5,1%
- Cornelissen king mule IPA
- €4
- Gradazione: 6%
Vini bollicine
- Spumante imperiale
- €20
- Miol extra dry DOC
- €22
- Bortolomiol millesimato
- €25
Vini rossi
- Primitivo 88 - domus vini
- €20
- Gineprone chianti - col d' orcia
- €22
- Monella friz. - braida
- €25
Vini falanghina
- Falanghina - nativ
- €20
- Gewürztraminer - castell sallegg
- €30
Cocktail e distillati - aperidrink
- Spritz - prosecco
- €7
- Spritz - aperol e selz
- €7
- Gin tonic - gin mare
- €8
- Gin tonic - acqua tonica
- €8
Digestivi
- Caffe caravaggio
- €1.5
- Caffe deca caravaggio
- €2
- Amaro del capo
- €3.5
- Montenegro
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Meloncello
- €3.5
- Liquirizia
- €3.5
- Pistacchio
- €3.5
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barricata
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.