Menu 2025 - Informal- Hotel Serras
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Last update
November 26, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
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Preset menus
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Available on Dec 24
Available on Dec 24
Available on Dec 25
Available on Dec 26
Available on Dec 31
Available on Dec 31
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Entrantes
- Gilda informal de anchoa y boquerón, queso mahón y tomate seco
- €6.75
- Chips caseras, boquerones en vinagre, mejillones en escabeche
- €14.5
- Coca de folgueroles con tomate de colgar y AOVE
- €5.5
- El jamoncito ibérico 100% bellota gran reserva
- €18.5
- Croquetas de jamón ibérico 4 unidades
- €16
- Bravas by informal
- €8.5
- Níscalos confitados, butifarra de perol y yema de huevo
- €22
- Alcachofas confitadas, romesco, escarola y salsa cremosa de jamón
- €18
- Puerro escalivado, crema de almendras y escabeche de verduras
- €14.5
- Ensalada césar, pollo de payés asado y parmesano
- €16.5
- Tartar de atún rojo con parmentier de patata y huevo frito
- €18
Nuestras pastas y risottos
- Tagliolini al huevo, tartar de gamba roja y salsa de marisco
- €22
- Parppadelle al ragú boloñesa, receta típica de la nonna
- €16.5
- Canelón de rabo de buey gratinado con queso idiazabal
- €18.5
- Risotto de setas de temporada y parmesano reggiano
- €24
Los principales
- Colita de rape a la parrilla con picada de almendras y vino fino
- €20.5
- Pescado del día a la parrilla con salsa Donostiarra
- Precio del Plato Según Mercado
- Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto, con ñoquis caseros
- €19.5
- Lomo de vaca madurada a la parrilla para 2 pax - pp
- €34
- (Pimientos de padrón y ensalada verde)
Postres
- Pan con chocolate, aceite de oliva virgen extra y sal
- €9
- Torrija de pan brioche caramelizada
- €9.5
- Café espresso a la italiana, helado y cremoso
- €10.5
- Quesos catalanes afinados con uvas, membrillo y nueces
- €18.5
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