Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Inmigrante Madrid
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 16, 2025
Chef
Rafmil Rodriguez
Type of cuisine
Fusion
All food photos (60)
Entrantes
- Ostra gillardeau
- €7
- Ostra francesa con leche de tigre, piquillo, brotes y picual
- Conchas de abanico con meunier de ajo y padrón
- €18
- Vieras en sartén caliente con manteca de ajo y pimiento
- Tartar de nani
- €18
- Solomillo, yema curada, pickles, ají limo, tabasco
- Campobello di licata
- €14
- Caponata del mastro con focaccia de la casa
- Alitas chiferas
- €13
- Alitas laqueadas en manteca y salsa nikkey
- Arepita de rabo al fierro
- €14.85
- Arepa de maíz amarillo con rabo estofado 16 hrs con nata y mojo verde
- Croqueta de chupe
- €5
- Puchero andino, gallina, queso fresco y huancaína.
Ensaladas
- Ensalada de peras
- €18
- Mix de verdes, crumble queso de cabra, rabanitos, cebolla roja, cherries con aderezo de semillas y maracuyá
- Kaesar
- €17
- Kale, semillas, guanciale, pollo de corral, cebolla roja y nuestro aderezo de huevo frito
- Ventresca y tomates
- €18
- Ventresca a la parrilla, cherries asados con aliño de piparras, piquillo y endivias grelhadas
- Huerto a las brasas con paparella
- €14
- Mix de verduras a la brasa con cremoso de patata y picual
Pastas al bronzo
- Pappardelle con ragú
- €17
- Ragú de carrilleras, pappardelles, pécora y basílico
- Gnocchis a la carretera
- €16.5
- Gnocchis de papa al pomodoro, hierbas y burratina
- Fideos chuperos
- €18.5
- Spaghettis, cremoso chupe, tartar de gambas chalaquita y queso fresco
- Ravioles de cordero
- €18.5
- Pata de cordero patagónico en cocción lenta 16 hrs. parmentier y bressaola crocante
Wok
- Arroz criollo de mariscos
- €24
- Untuoso, ahumadito, mariscos del día y criollita ácida
- Arroz negro con chipirones y cherries
- €22
- Cremoso arroz en tinta de calamar con cherries, chipirones y emulsión de vieiras
- Chifa aeropuerto
- €19.5
- Basmati, pulpo, gambas, sepia al wok con pak choy, brotes y tortilla de setas lomo saltado 21,00 € solomillo salteado tradicional al estilo inmigrante chaufa veggie 16,00 € vegetales de temporada salteados al wok y pak choy a la parrilla
- Lomo saltado
- €21
- Solomillo salteado tradicional al estilo inmigrante
- Chaufa veggie
- €16
- Vegetales de temporada salteados al wok y pak choy a la parrilla
Brasas
- Picantón con grelhada de verduras anticucheras
- €20
- Picantón al carbón, lima tatemada, ají serrano y vegetales anticuchados
- Entrecot vaca frisona 25 días dry aged
- €37
- Entrecot al carbón mix de brotes, cherries confitados y yuca frita con jarabe de panela
- Anthony el goloso (chuletón)
- €68
- Vaca simmental 35 días dry aged con papas huancaína y verduras anticucheras
- Pulpo a la parrilla (meunier, chimichurri, anticuchero)
- €22
- Pata de pulpo con papas fondant y chimichurri
- Pesca del día a la brasa
- (Preguntar disponibilidad)
Ceviches
- Ceviche limeño
- €21
- Pesca del día, camote, canchita, lima, leche de tigre, choclo, chifles
- Ceviche de barrio
- €22.5
- Pesca del día, gambas, piquillo, chipirón crocante y camote
- Ceviche inmigrante
- €23.8
- Cremosito, pesca y mix de mariscos, leche de coral y palta tatemada
Postres
- Tarta de queso inmigrante
- €10
- Cremosa, torta del casar, ganache de chocolate perfumado con rocoto y helado de guayaba
- Tiramisú toscano
- €8
- Bizcotti casero, marsala, café y cremoso mascarpone con yema montada
- Flan de mi vieja
- €8
- Cremoso flan con dulce de leche porteño, ron y caramelo
- Budín de auyama
- €8
- Tarta de calabaza y queso fresco, moscabado y frost de queso crema y leche malteada
- Tarta tres leches INMI
- €8
- Bizcocho aireado con deliciosa mezcla de tres leches evaporada, condensada y crema de leche, con un toque sutil de merengue suizo cremoso, salteado con polvo de canela
Bebidas
- Cerveza estrella
- €3.2
- Cerveza 1906
- €3.5
- Cerveza 0,0 1/3 tostada
- €4.1
- Cerveza 0,0 1/3
- €4.1
- Cerveza cusqueña
- €4.1
- Cerveza erdinger radler
- €4.1
- Cerveza celiacos 1/3
- €4.1
- Zumo
- €3
- Nestea
- €3
- Aquiarius
- €3
- Agua con gas
- €2.5
- Agua natural
- €2.5
- Refrescos
- €2.5
- Agua aromatizada
- €3
- Cócteles
- €12
- Café bombón y mocaccino
- €3.2
- Café expresso o americano
- €2
- Café latte o capuccino
- €2.5
Vinos
- D.O. monterrey
- €20
- Alma de blanco
- D.O. manzanilla
- €20
- De sanlucar alegría
- D.O. albariño
- €23
- Pazo pegullal
- Veiga serantes galicia
- €23
- Mix blanco
- €28
- D.O. cava
- €28
- Historyc pares balta
- Cava mascaro rosado
- €23
- Valle del ródano
- €20
- Perrin vieille ferme
- Escribiente
- €22
- Pago de villavendimia
- D.O. rueda
- €20
- Silbon verdejo
- Blas muñoz
- €22
- D.O. manchuela
- €20
- Doña leo
- La mata
- €22
- D.O. sierras de málaga
- €20
- La encina del inglés
- Les copines
- €22
- Le petit courselle blanc
- Bourgogne
- €40
- Hautes cotes de nuits chardonnay
- Figuiere mediterranee
- €20
- D.O. rivera sacra
- €28
- Lalama
- D.O. ribera del duero
- €20
- Hesvera roble
- D.O. rioja
- €22
- Altos de la rioja
- Finca muñoz
- €20
- Colección de la familia tinto
- D.O. priorato
- €30
- Les brugueres tinto
- Las tinadas cencibel
- €30
- D.O. toro
- €30
- Sofros
- D.O. ribera del duero
- €30
- Alma del moral
- Hesvera crianza
- €24
- Catena malbec
- €26
- El enemigo cabernet franc
- €32
- Montecarrubo
- €60
- Cuvee suzanne
Destilados
- Baileys
- €8
- Brandy
- €10
- Gran duque de alba
- Licor café
- €6
- Ruavieja
- Licor crema de orujo
- €6
- Ruavieja
- Licor de hierbas
- €6
- Ruavieja
- Pacharán
- €6
- Ruavieja
- Ginebra
- €9
- Beefeater
- Ginebra
- €11
- Bulldog
- Ginebra
- €12
- Martin millers
- Ginebra
- €13
- Nordes
- Ginebra
- €11
- Tanqueray
- Ron
- €9
- Bacardi blanco
- Ron
- €13
- Bacardi carta negra
- Ron
- €9
- Brugal añejo
- Ron
- €13
- Santa teresa
- Ron
- €9
- Santa teresa gran reserva
- Ron
- €15
- Zacapa
- Tequila
- €12
- Cazadores blanco
- Tequila
- €9
- Jose cuervo tradicional reposado
- Tequila
- €9
- Olmeca blanco
- Tequila
- €22
- Patrón añejo
- Tequila
- €15
- Patron reposado
- Tequila
- €14
- Patron silver
- Tequila licor
- €12
- Mezcla unión joven
- Vodka
- €9
- Absolut
- Vodka
- €16
- Grey goose original
- Vodka
- €9
- Stolichnaya ruso
- Whiskey
- €9
- 8 años DYC
- Whiskey
- €9
- Dewar's white label
- Whiskey
- €9
- Jameson
- Whiskey
- €12
- Jim beam
- Whiskey
- €12
- Johnnie walker etiqueta negra
- Whiskey
- €9
- Johnnie walker etiqueta roja
- Whiskey
- €22
- Macallan 12A double cask
Cócteles
- Caribbean
- €12
- Blossom F122
- €12
- Pisco latte sour
- €12
- Yasmin
- €12
- Mastro pietro
- €12
- Bourbacon
- €12
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.